Kumaha carana masak sup supa seger
Sup supa mangrupikeun tuangeun anu munggaran, bahan utama nyaéta suung. Pilihan panggampangna tur paling affordable, iraha wae taun, nyaeta sup kalawan champignons toko-meuli seger. Kuring bakal masihan ka dieu dua resep pisan sarupa, salah sahijina nyaéta vegetarian, kadua ngagunakeun fillet hayam.
Ieu mangrupikeun resep anu saderhana sareng gancang, "sup gancang" anu séhat, sup supa dietary tanpa ngagoreng.
nyiapkeun
Bilas suung, potong buah badag sarta gancang scald kalawan cai nu ngagolak.
Mesek kentang jeung potong batu.
Mesek jeung ngilu wortel dina grater kasar atawa potong batu leutik.
Mesek jeung potong akar seledri leutik kana batu leutik, leuwih leutik batan kentang. Ogé, potong akar peterseli kana batu leutik.
Sayuran sanésna tiasa ditambah upami hoyong, sup ieu sacara harmonis ngagabungkeun kacang héjo seger atanapi kembang engkol sacukupna. Urang potong buah leutik.
siap-siapna
Tuluy tuang kana cai nu ngagolak:
Seledri jeung peterseli (akar, diced)
wortel
supa
kentang
Sayuran séjén (kacang héjo atawa kembang engkol)
Saatos nambahkeun unggal komponén, Anjeun kudu ngadagoan nepi ka sup kulub. Ieu momen téhnologis halus, pohara penting pikeun hasil ahir: tuang kaluar nyangkokkeun sabagian sayuran, ningkatkeun seuneu, ngadagoan kulub, ngurangan seuneu, nyandak bahan salajengna.
Saatos nambahkeun kentang, uyah sup jeung nyetel timer pikeun 15-18 menit. Geus kitu, sup geus siap. Anjeun tiasa nambahkeun greens upami hoyong.
Hidangan ieu ogé kagolong kana diet, teu aya daging lemak atanapi goreng. Éta disiapkeun gancang pisan, sabab fillet hayam, khususna dipotong-potong, henteu kedah asak kanggo lami: 10 menit sateuacan ngagolak cekap sareng anjeun tiasa nambihan sesa bahan.
Hayam fillet gaduh ambu hipu sorangan anu moal bertentangan sareng ambu suung. Tapi kombinasi rasa didieu nyaeta amatir.
nyiapkeun
Potong fillet hayam kana potongan ageung sareng masak dugi ka satengah asak.
Nyiapkeun sesa bahan dina cara anu sami sapertos anu dijelaskeun di luhur.
siap-siapna
Tuang kabéh bahan kana kaldu ngagolak hiji-hiji.
Upami hoyong, anjeun tiasa nambihan pasta (dina poto, sup sareng "spiral", aranjeunna henteu sag kanggo lami, nahan bentukna).
bahanPikeun 3-4 porsi:
- Cai atanapi kaldu hayam - 1,5-2 liter
- champignons seger - 300-400 gram
- Kentang - 2 lembar
- Wortel - 1 pc
- Akar seledri - 1 sapotong (leutik)
- Akar peterseli - 1 sapotong (leutik)
- Pasta (pilihan) - 1/2 cangkir
- Kacang héjo (opsional) - sababaraha pods
Pasta, upami hoyong, tiasa diganti ku sereal béas. Dina hal ieu, béas kedah dikumbah sateuacanna, direndam salami 10-15 menit sareng tambahkeun heula, sareng seledri.
Kapisah, sababaraha kecap ngeunaan bumbu jeung rempah
Greens, tradisional ditambahkeun kana soups, greatly ngarobah rasa jeung ambu tina piring rengse. Pikeun soups multi-komponén kompléks, greens diperlukeun, utamana dill jeung peterseli, tradisional pikeun lintang urang.
Tapi urang nyiapkeun sup supa! Éta supa pikeun meunangkeun piring supa seungit. Ku alatan éta, nambahkeun greens salila masak teu dianjurkeun.
Anjeun tiasa nambahkeun saeutik greens dicincang langsung nalika porsi, katuhu dina piring.
Kalayan rempah sapertos lada, daun salam, kunir sareng anu sanésna, anjeun kedah ati-ati pisan. Pikeun alesan anu sami: henteu aya gunana pikeun ngaganggu rasa supa tina sup urang.