Daun pepelakan ieu bahkan parantos ngagéskeun alpuket tina alas, bénten sareng asak anu modis anyar. Pangan pangan anu paling berpengaruh di dunya ngayakinkeun yén manpaat daun pandanus moal tiasa disebatkeun. Naon waé tuangeun na kumaha cara nganggona?
Daun pandanus mirip sareng daun lontar, sareng na tumuh di Asia Tenggara. Maka, tutuwuhan ieu seueur dianggo dina masakan Malaysia, Indonesia, Thailand. Daunna raoseun ku rasa almond-vanilla saatosna.
Daun pandan dianggo kanggo dipanggang, diinuman, ditambihan dina piring utama. Diantara sipat anu manpaat tina superfood ieu nyaéta stimulasi kagiatan otak, ngaleungitkeun kacapean sareng tegangan, ningkatkeun imunitas, detoksifikasi awak sareng sipat antioksidan. Daunna ogé ngabantosan panonpoé, setrés sareng ngusir serangga.
Di nagara wétan, daun pandanus biasana ditambihan tuangeun sareng tuang kalapa. Sacara umum, gabungan tutuwuhan ieu sareng kalapa nyayogikeun dasar anu saé pikeun nyieun saos, krim, puding sareng és krim.
Rona anu beunghar tina daun pandan dipaké pikeun masihan piring warna héjo anu saé. Éta ogé tiasa dianggo pikeun mungkus lauk sareng daging nalika masak pikeun tampilan béda.
Kusabab raosna anu énak, daun pandan saé pisan pikeun didamel lemes, koktail, sirop, sareng minuman beralkohol sareng téh.
Harga rata-rata di Ukraina nyaéta 75 UAH. pikeun 250 gram.