Pasta mangrupakeun pasta kawentar ti Italia. Pasta dijieun tina tipung jeung cai. Produk endog jeung bahan séjén pikeun rasa jeung warna mindeng ditambahkeun, kayaning bayem atawa wortel. Aya dua belasan jinis pasta anu béda dina bentuk, ukuran, warna sareng komposisi. Pasta biasana dumasar kana tipung gandum durum, ogé katelah durum. Naon éta hartosna? Variétas gandum durum beunghar gluten (gluten), protéin sareng dianggo pikeun produksi pasta premium. Semolina, bulgur sareng couscous dihasilkeun tina variétas durum. Variétas gandum lemes béda ti variétas durum, ti mana roti sareng produk confectionery didamel. Jenis pasta anu murah sering dilakukeun tina variétas lemes - tétéla langkung mirah sareng langkung gampang diproduksi.
Naon jenis némpelkeun mangpaat?
● dijieunna tina gandum durum
● ngandung séréal sakabeh
Pasta dijieun tina tipung gandum biasa ngeusi anjeun nepi gancang sarta murah, jadi paménta saperti teu mirip kantos turun. Tapi tipung anu disampurnakeun bodas sanés pilihan anu pangsaéna pikeun diet anu séhat. Nyatana, ieu mangrupikeun karbohidrat kosong, anu, dumasar kana panilitian, depress sistem imun sareng ngangsonan gain beurat. Biji-bijian sadayana langkung séhat: bijirin anu henteu dimurnikeun ngandung serat, vitamin, mineral, sareng sadaya kakuatan alami pepelakan. Gandum durum ogé dibersihkeun, janten milarian labél "séréal sakabeh" dina bungkusan pasta. Biji-bijian utuh nurunkeun kadar gula getih, ngirangan résiko panyakit jantung, sareng tiasa nyegah kabentukna tumor ganas. Pilihanna écés!
Karbohidrat dina pasta
Awak urang utamina peryogi karbohidrat. Leres pisan sadaya sistem awak urang dianggo dina aranjeunna. Sanaos anjeun henteu bakal nuturkeun diet karbohidrat ekstrim sapertos 80/10/10, karbohidrat tetep kedah janten seueur tina diet anjeun. Hiji porsi pasta ngandung rata-rata 30-40 g karbohidrat - kalima tina minimum poéan pikeun sawawa. Anjeun pasti moal ninggalkeun lapar! Pasta gandum utuh mangrupikeun karbohidrat kompléks anu ngatur tingkat gula getih, nyegah naék sareng turun sacara drastis. Pasta dijieun tina tipung bodas biasa - karbohidrat basajan, nu satutasna rasa lapar gancang susunan di. Ku alatan éta, pasta gandum sakabeh leuwih hade lamun hayang dahar diet saimbang.
Gandum Pasta Alternatif
Upami Anjeun gaduh Intoleransi gluten atanapi hoyong diversify diet Anjeun, nengetan jagong, béas jeung tipung funchose. Jagung sareng béas bébas gluten, sareng pastana sami nikmat sapertos pasta gandum klasik. Salaku tambahan, pasta alternatif digabungkeun sareng seueur produk. Funchoza, kanyataanna, mie instan dina pagelaran anu paling mangpaat. Ieu ngandung ukur tipung buncis, aci jeung cai. Funchoza ideally digabungkeun jeung kecap, tahu jeung disiapkeun dina ngan sababaraha menit.
Kumaha carana ngadamel pasta langkung séhat
Pasta di Italia mangrupakeun tinggi-kalori sarta piring rada lemak. Dina resep tradisional, pasta dilayanan kalayan daging atawa lauk jeung saos creamy, nu teu kombinasi cageur. Pilihan idéal nyaéta pasta kalayan sayuran. Saos bisa dijieun kalayan krim kalapa, sarta tinimbang kéju teuas atawa parmesan, tambahkeun feta atawa kéju pikeun rasa. Sacara tradisional, pasta dibumbuan ku minyak zaitun, tapi anjeun tiasa ngaleungitkeun atanapi milih minyak anu dipencet tiis kualitas luhur. Ku jalan kitu, minyak zaitun nyata teu bisa ngarugikeun kirang ti 1000 rubles per botol satengah liter. Naon waé anu langkung mirah paling dipikaresep éncér sareng minyak nabati sanés - kedelé atanapi kembang matahari. Substitusi hésé pikeun jalma biasa pikeun mikawanoh.
kacindekan
Pasta mangpaat, tapi teu kabeh. Milih sakabeh gandum durum pasta gandum atawa alternatif sisikian séjén. Sapertos piring naon waé, terang ukuranana. Lajeng némpelkeun bakal paling mangpaat pikeun awak anjeun.