Daptar eusi
Sajarah penampilan nanas dina gizi
Brazil dianggap tanah air sajarah nanas. Seuseueurna panaliti nunjukkeun yén buah ieu muncul sakitar abad ka-XNUMX. Pangeusi Karibia nyiapkeun obat-obatan sareng anggur ti dinya, sareng lawon dihasilkeun tina daun.
Nanas sumping ka Éropa berkat traveler Portugis Christopher Columbus. Dina 1493, manéhna nulis yén nanas kasampak kawas congcot, sarta rasa nya ngan luar biasa.
Di Nagara Urang, buah ieu ngan ukur muncul dina abad XVIII. Karuhun urang ditanggap salaku sayur jeung acar disiapkeun ti dinya, stewed eta, pindang sup kol, dipaké salaku piring samping. Nanas munggaran di wewengkon nagara urang tumuwuh dina Catherine II, sarta hargana kawas sakabeh sapi! Tapi kusabab iklim anu parah, budaya ieu ngan saukur henteu akar.
Kiwari, perkebunan nanas panggedéna di dunya aya di Kapuloan Hawaii. Pemasok utama buah tropis ieu nyaéta Thailand, Filipina, Brazil, Mexico.
Mangpaat nanas
– Nanas geus lila ceased jadi buah outlandish pikeun urang, jeung ayeuna di supermarket Anjeun bisa meuli seger, canned, garing dina bentuk chip jeung bungbuahan candied. Tina sagala rupa pilihan, kuring masih nyarankeun masihan leuwih sering dipake tinimbang nanas seger, sabab aya di aranjeunna anu sagala kauntungan anu kentel. Kahiji, produk low-kalori. Aya ngan 100 kcal dina 52 gram buah. Bréh, éta ngandung vitamin berharga - ampir sakabéh grup vitamin B jeung vitamin C dina jumlah badag. Katilu, éta gaduh indéks glikemik anu rendah, nyaéta, henteu masihan luncat seukeut dina gula getih sareng insulin. Ieu ngandung harti yén nanas tiasa dikonsumsi ku penderita diabetes sareng kaleuwihan beurat tanpa ngarugikeun kaséhatan.
Sareng sipat anu paling penting tina nanas nyaéta eusi bromelain, énzim anu ngadorong ngarecahna protéin. Ieu penting pisan pikeun jalma anu kakurangan tina asam lambung low, indigestion. Ogé, bromelain boga immunostimulating, sipat anti radang. Sababaraha taun ka tukang, persiapan bromelain aktip diwanohkeun salaku pembakar lemak, ku kituna mitos yén nanas ngabantosan ngirangan beurat. Hanjakalna, pil ajaib pikeun cangkéng ipis henteu acan diciptakeun, sareng nanas ngan ukur nyumbang kana leungitna beurat kalayan diet saimbang kalayan defisit kalori leutik sareng kagiatan fisik anu cekap, saurna. ahli gizi, endocrinologist Khismatullina Raushania. Salian rasa alus teuing, nanas ngandung loba vitamin mangpaat tina grup A, B, C, PP jeung macronutrients (kalium, kalsium, mangan, fosfor, magnésium, natrium, beusi), nu boga pangaruh positif kana kaséhatan manusa.
Nanas disarankeun pikeun jalma anu nyerna goréng, sabab ngandung énzim anu mangpaat - bromelain, anu ngabantosan tuangeun langkung saé. Salian ngarecah dahareun, énzim ieu miboga éfék anti radang, mantuan ngagentos bareuh sarta nyegah formasi gumpalan getih.
Buah tropis ieu beunghar serat, anu ningkatkeun motilitas peujit sareng ngabantosan kabebeng.
Nanas ngandung sajumlah ageung vitamin C, anu relevan dina usum tiis. Jeung komposisi buah ieu ngandung zat anu nguatkeun sistim saraf pusat, mantuan Cope jeung bad mood jeung ngurangan nyeri dina sendi jeung otot sanggeus latihan sengit.
Dahar nanas ngabersihkeun pembuluh darah tina koléstérol goréng sareng ngirangan résiko panyakit sistem kardiovaskular. Aya pamadegan yén produk ieu nyegah tumuwuhna sél kanker sarta ngurangan résiko kangker.
Dokter nyarankeun yén tuang henteu langkung ti 200 gram nanas per dinten pikeun ngajaga kasihatan sareng nguatkeun kekebalan.
Komposisi sareng eusi kalori nanas
| Eusi kalori pikeun 100 gram | 52 kcal |
| protéin | 0,3 g |
| lemak | 0,1 g |
| karbohidrat | 11,8 g |
Cilaka nanas
Kusabab kandungan asam buah anu tinggi, nanas pisan dikontéksikeun pikeun jalma anu gaduh gastritis, kaasaman tinggi sareng borok lambung. Disarankeun pikeun ibu hamil ngaluarkeun nanas tina diét, sabab buah na tiasa nyababkeun kaluron.
Nalika nganggo nanas, disarankeun henteu ngaleuwihan laju anu disarankeun, sabab éta tiasa nyababkeun iritasi mukosa lisan sareng nyababkeun nyeri.
Anjeun teu kedah tuang nanas upami anjeun gaduh kacenderungan ka alergi. Barudak sahandapeun 6 taun teu dianjurkeun ngagunakeun eta.
Aplikasi dina ubar
Nanas ngandung jumlah badag vitamin C. Ieu cukup pikeun jalma dahar 200 gram nanas pikeun stock nepi asupan poean asam askorbat. Vitamin B (B1, B2, B6) ngabantosan normalisasi métabolisme, ningkatkeun fungsi peujit, sareng ogé ngamajukeun nyerep protéin, lemak sareng karbohidrat. Vitamin A mangrupikeun antioksidan anu saé anu ngaleungitkeun radikal bébas tina awak.
Jus nanas ngagaduhan pangaruh anu positif kana mémori manusa. Disarankeun pikeun stress méntal aktip. Konsumsi rutin jus dina diet ngabersihkeun pembuluh darah sareng nyegah stroke sareng serangan jantung.
Di Amérika Kidul, nanas dianggo pikeun ngubaran pilek, inféksi peujit, wasir, sareng demam.
Aplikasi masak
Nanas pohara populér di masakan, utamana di Asia jeung Amérika Kidul. Desserts disiapkeun tina buah ieu, bubur na ditambahkeun kana salads, stewed, canned, juices Freshly squeezed jeung smoothies dijieun, sarta, tangtosna, aranjeunna dipaké pikeun porsi geulis tur mahiwal. Buah ieu cocog sareng jangjangan, daging, sangu, sayuran, buah sareng kadaharan laut.
Salad dada hayam jeung nanas
Salad anu hampang sareng ngeunah ieu mangrupikeun pilihan tuangeun anu saé. Rasa amis tina nanas, digabungkeun sareng bawang bodas sareng payudara, bakal masihan anjeun rasa anu teu hilap.
| Nanas (seger) | 200 g |
| Parmesan | 70 g |
| Bawang bodas | 2 dentikel |
| Mayonnaise (dijieun bumi) | 2 sdm |
| Uyah, cabé hideung | mun rasa |
Kulub dada hayam, tiis jeung potong batu leutik. Motong nanas kana kubus sarua jeung manuk. Ngilu kéju dina grater rupa. Dina kapal kuah, campur mayonnaise, bawang bodas, uyah jeung cabé. Campur ogé. Nempatkeun kabéh bahan dina mangkok salad jeung usum kalawan saos. Nalika ngalayanan, garnish ku sprig of peterseli.
Kirimkeun resep piring tanda tangan anjeun ku email. [EMAIL PROTECTED]. Healthy Food Near Me bakal nyebarkeun ideu anu paling pikaresepeun sareng teu biasa
Smoothie nanas
Loba ahli gizi nyarankeun kaasup smoothies dina diet Anjeun, sabab beunghar gizi, sarta tangtu serat. cocktail ieu bakal ngeusi batre anjeun kalawan énergi jeung wanda alus.
| nanas seger | 200 g |
| Cau | 1 pc |
| bayem | 30 g |
| cai | 300 ml |
Potong buah kana kubus sareng tuang kana mangkok Blénder. Tambahkeun kangkung jeung cai. Aduk ogé nepi ka rata.
Kumaha milih sareng nyimpen nanas
Nanas mangrupikeun produk anu ngeunah sareng séhat, tapi supados éta mangpaat pikeun awak, penting pisan pikeun milih sareng nyimpen éta leres.
Lamun meuli buah, nengetan bau. Éta kedah hampang, sedeng amis sareng didangu dina panjang panangan. Kulit nanas kedah gembleng, teguh sareng tanpa dents. Nalika dipencet, éta kedah elastis, tapi henteu keras. Daunna kedah kandel sareng héjo, sareng handapeun nanas kedah garing sareng bébas tina kapang.
A nanas sakabeh pangalusna disimpen dina suhu kamar, disebutkeun eta bakal leungit rasa euyeub na dina kulkas. Upami produkna parantos dipotong, maka umur rakna maksimal 3 dinten. Buah kedah dibungkus dina pilem nempel sareng disimpen dina kulkas. Jauhkeun buah ieu tina tuangeun sanés sabab condong nyerep bau.