Daptar eusi
Kassérol kentang sareng daging cincang. Pidéo
Kentang meureun sayuran anu paling populér di asakan Rusia, sanaos nembongan di dinya kawilang anyar, dina awal abad XNUMXth. Teras éta dianggap aheng sareng disajikan dina pésta karajaan ditaburan gula pikeun tuangeun, sareng ngan puluhan taun ka pengker éta muncul dina tabel jalma biasa. Aya seueur resep kanggo piring kentang, sapertos casserole daging cincang. Éta disiapkeun tina sagala jinis daging kalayan ditambahan bawang, wortel, supa, tomat, bumbu atanapi kéju pikeun raos anu langkung euyeub. Éta dilayanan dina méja kalayan kuah, anu tiasa janten krim haseum biasa atanapi saos béchamel anu indah.
Kassérol kentang sareng daging cincang
Kassérol gaya kentang sareng daging cincang
Bahan: – 700 g kentang; - 600 g daging; – 2 endog hayam; - 0,5 sdm. susu; - 100 g mentega; - 2 bawang sedeng-ukuran; - 300 g suung; - 60 g kéju; - uyah ditumbuk finely; - hiji ciwit tina cabe hideung; - minyak sayur.
Pikeun daging minced, éta idéal pikeun nyandak daging babi jeung sapi, teras casserole bakal tétéla rada juicy, tapi teu pisan lemak. Upami domba dianggo, langkung saé dibumbui ku kunyit, rosemary, thyme, oregano pikeun ngabantosan nyerna.
Mesek jeung dadu bawang jeung suung thinly. Panas minyak nabati dina pan frying jeung tumis suung pikeun 10 menit, tambahkeun bawang jeung masak pikeun sejen 2 menit, nempatkeun sakabeh massa dina mangkok misah. Tuang minyak deui kana loyang jeung tambahkeun daging minced ngaliwatan coét daging. Tambahkeun cabé, uyah secukupnya sarta tumis nepi ka lembut.
Mesek kentang teras tuang kana cai asin anu ngagolak, potong kana kuartal. Kunyit dugi ka lembut, teras solokan. Tumbuk ku garpu atanapi pencét, campur sareng susu panas, mantega sareng endog dugi ka rata.
Kentang anu ditumbuk kedahna cekap sahingga kaserol henteu sumebar nalika asak. Upami kentang teuing cai, tambahkeun sakedik tipung
Gajih piring tahan oven sareng minyak nabati sareng rata sebarkeun satengah kentang anu ditumbuk di jerona. Pasang daging cincang dina lapisan anu kadua, supa sareng bawang dina katilu, sareng siki kentang anu ditumbuk dina kaopat. Sprinko casserole kalayan kéju parut sareng tempat dina oven panas. Panggang salami 40-45 menit dina 180 ° C.
Kassérol kentang sareng daging dina gelombang mikro
Anjeun tiasa nyiapkeun casserole kentang sareng sapi, daging babi atanapi daging domba cincang sanés ngan ukur dina oven, tapi ogé dina gelombang mikro. Téhnik ieu parantos diperyogikeun pikeun tukang masak bumi dina taun-taun ayeuna, sabab panggunaan na sacara nyata ngirangan waktos masak.
Bahan: – 500 g unggal kentang jeung daging; - 150 g kéju; - 1 bawang badag; - 30 g némpelkeun tomat; - uyah; – cabe hideung taneuh.
Ngadamel kentang tumbuk sami sareng resep anu tadi. Pikeun daging cincang, tumis daging anu digulung dina minyak nabati kalayan bawang diced sareng pasta tomat, uyah sareng cabé. Pasang lapisan daging cincang dina piring gelas gelombang mikro, tutup ku kentang tumbuk sareng kéju parut. Kirimkeun piring kana gelombang mikro pikeun 4-5 menit dina 800 watt. Sakali kéju parantos lebur, casserole gancang parantos siap.