Bahan Keju Sandwich
| kéju teuas | 300.0 (gram) |
| mantega | 150.0 (gram) |
| endog hayam | 3.0 (sapotong) |
| bubuk mustar | 30.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Grind kéju, ngagabungkeun sareng konéng endog pindang, mentega sareng mustard, campur tuntas dugi massa elastis homogén dicandak.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 403.2 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| protéin | 16.9 g | 76 g | 22.2% | 5.5% | 450 g |
| lemak | 35.8 g | 56 g | 63.9% | 15.8% | 156 g |
| karbohidrat | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 0.4% | 6083 g |
| Serat alimentary | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| cai | 17.5 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12989 g |
| lebu | 0.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 13.8% | 180 g |
| Rétinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Vitamin B4, kolin | 58 mg | 500 mg | 11.6% | 2.9% | 862 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 10.1 μg | 400 μg | 2.5% | 0.6% | 3960 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 5.8% | 429 g |
| Vitamin C, askorbat | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 2% | 1250 g |
| Vitamin H, biotin | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 2.3% | 1064 g |
| Vitamin PP, NO | 2.9054 mg | 20 mg | 14.5% | 3.6% | 688 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 121.9 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.2% | 2051 g |
| Kalsium, Ca | 469.6 mg | 1000 mg | 47% | 11.7% | 213 g |
| Magnésium, Mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 2.9% | 858 g |
| Natrium, Na | 421.1 mg | 1300 mg | 32.4% | 8% | 309 g |
| Walirang, S | 40.6 mg | 1000 mg | 4.1% | 1% | 2463 g |
| Fosfor, P. | 330.4 mg | 800 mg | 41.3% | 10.2% | 242 g |
| Klorin, Cl | 36 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.4% | 6389 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 4.1% | 600 g |
| Iodin, abdi | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.8% | 3261 g |
| Kobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 5.7% | 435 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Tambaga, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.3% | 1980 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Fluorin, F | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Séng, Zn | 2.0347 mg | 12 mg | 17% | 4.2% | 590 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 1.2 g | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| kolesterol | 125 mg | maks 300 mg |
Nilai énergi 403,2 kcal.
Sandwich kéju beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 55,6%, vitamin B2 - 16,7%, kolin - 11,6%, vitamin B12 - 23,3%, vitamin PP - 14,5%, kalsium - 47 %, magnésium - 11,7%, fosfor - 41,3%, beusi - 16,7%, kobalt - 23%, seng - 17%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- dicampur mangrupikeun bagian tina lésitin, ngagaduhan peranan dina sintésis sareng metabolisme fosfolipid dina ati, mangrupikeun sumber gugus métil bébas, janten faktor lipotropik.
- vitamin B12 berperan penting dina metabolisme sareng konvérsi asam amino. Folat sareng vitamin B12 mangrupikeun vitamin anu aya hubungan sareng kalibet dina pembentukan getih. Kurangna vitamin B12 ngabalukarkeun ngembangkeun kakurangan folat parsial atanapi sekundér, ogé anémia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalsium mangrupikeun komponén utama tulang urang, salaku régulator sistem saraf, ilubiung dina kontraksi otot. Kakurangan kalsium ngakibatkeun demineralisasi tulang tonggong, tulang pelvis sareng bagéan handap, ningkatkeun résiko osteoporosis.
- magnésium ilubiung dina metabolisme énergi, sintésis protéin, asam nukléat, pangaruhna stabil dina mémbran, perlu ngajaga homeostasis kalsium, kalium sareng natrium. Kurangna magnésium ngakibatkeun hypomagnesemia, résiko anu ningkat tina hiperténsi, panyakit jantung.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- seng mangrupikeun bagian tina langkung ti 300 énzim, ilubiung dina prosés sintésis sareng dékomposisi karbohidrat, protéin, lemak, asam nukleik sareng dina pangaturan éksprési sajumlah gén. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia, imunodefisiénsi sekundér, sirosis ati, disfungsi seksual, sareng malformasi fétus. Panilitian anyar parantos ngungkabkeun kamampuan dosis séng anu luhur pikeun ngaganggu nyerep tambaga sareng kukituna nyumbang kana ngembangkeun anémia.
Kandungan kalori sareng komposisi kimia pikeun resép bahan sandwich kejo PER 100 g
- 364 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 378 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 403,2 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, cara ngadamel kéju sandwich, resep, kalori, nutrisi