Daptar eusi
Bahan-bahan olahan kéju pembuka sareng endog sareng mayonnaise
| krim kéju | 73.0 (gram) |
| endog hayam | 0.5 (sapotong) |
| mayonnaise | 20.0 (gram) |
| bawang bodas bawang bodas | 3.0 (gram) |
| peterseli | 3.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Kéju olahan, bawang bodas, endog pindang anu parantos diolah diawurkeun ku coét daging. Massa anu dibumbuan ku mayonnaise sareng didinginkan. Dina liburan, hidangan pembuka dihias ku peterseli.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| protéin | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| lemak | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| karbohidrat | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| asam organik | 0.1 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| cai | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| lebu | 0.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Rétinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamin B4, kolin | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbat | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Vitamin H, biotin | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Vitamin PP, NO | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Kalsium, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Magnésium, Mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Natrium, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Walirang, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Fosfor, P. | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Klorin, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Iodin, abdi | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Kobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Tambaga, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Fluorin, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Chrome, Kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Séng, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 0.4 g | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| kolesterol | 116.3 mg | maks 300 mg |
Nilai énergi 355,3 kcal.
Pambungkus kéju anu diolah sareng endog sareng mayonnaise euyeub ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin B5 - 12%, vitamin E - 41,3%, vitamin H - 12,8%, vitamin PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, kalsium - 23%, fosfor - 18%, kobalt - XNUMX%, seng - XNUMX%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- vitamin B5 ilubiung dina protéin, gajih, metabolisme karbohidrat, metabolisme koléstérol, sintésis sajumlah hormon, hemoglobin, ngamajukeun nyerep asam amino sareng gula dina peujit, ngadukung fungsi kortéks adrénal. Kurangna asam pantotenat tiasa nyababkeun karuksakan kulit sareng mémbran mukosa.
- vitamin E ngagaduhan sipat antioksidan, diperyogikeun pikeun fungsi gonad, otot jantung, mangrupikeun penstabil universal mémbran sél. Kalayan kakurangan vitamin E, hemolisis érythrocytes sareng gangguan neurologis katénjo.
- Vitamin H. ilubiung dina sintésis lemak, glikogén, metabolisme asam amino. Asupan vitamin ieu henteu cekap tiasa nyababkeun gangguan kaayaan normal kulit.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalsium mangrupikeun komponén utama tulang urang, salaku régulator sistem saraf, ilubiung dina kontraksi otot. Kakurangan kalsium ngakibatkeun demineralisasi tulang tonggong, tulang pelvis sareng bagéan handap, ningkatkeun résiko osteoporosis.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- seng mangrupikeun bagian tina langkung ti 300 énzim, ilubiung dina prosés sintésis sareng dékomposisi karbohidrat, protéin, lemak, asam nukleik sareng dina pangaturan éksprési sajumlah gén. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia, imunodefisiénsi sekundér, sirosis ati, disfungsi seksual, sareng malformasi fétus. Panilitian anyar parantos ngungkabkeun kamampuan dosis séng anu luhur pikeun ngaganggu nyerep tambaga sareng kukituna nyumbang kana ngembangkeun anémia.
CALORIE JEUNG KIMIA KANDUNGAN RESEP BAHAN RESEP NGECEBIH kéju sareng endog sareng mayonis PER 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 355,3 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak olahan kéju sareng endog sareng mayonnaise, resep, kalori, nutrisi