Pemanis alami anu henteu dimurnikeun, kalebet sirop maple, langkung luhur gizi, antioksidan, sareng fitonutrien tibatan gula, fruktosa, atanapi sirop jagong. Dina jumlah nu lumrah, sirop maple mantuan ngurangan peradangan, ngadalikeun kadar gula getih, sarta ieu teu sakabéh mangpaatna. Sirop maple, atawa rada jus, geus dipaké pikeun abad. Indéks glikemik sirop sakitar 54, sedengkeun gula 65. Ku kituna, sirop maple henteu ngabalukarkeun spike seukeut dina gula getih. Bedana pangpentingna maranéhanana nyaéta dina metoda meunangkeun. Sirop maple dijieun tina geutah tina tangkal maple. Gula anu disampurnakeun, di sisi anu sanés, ngalaman prosés anu panjang sareng rumit pikeun ngarobih janten gula kristal. Sirop maple alami ngandung 24 antioksidan. Sanyawa fénolik ieu penting pisan pikeun nétralisasi karusakan radikal bébas anu tiasa nyababkeun panyakit serius. Antioksidan utama dina sirop maple nyaéta asam bénzoat, asam gallic, asam sinamat, katékin, epicatechin, rutin, sareng quercetin. Konsumsi sajumlah ageung gula anu disampurnakeun nyumbang kana kamekaran candida, panyakit jantung koronér, sindrom usus bocor, sareng masalah pencernaan anu sanés. Pikeun nyegah kaayaan di luhur, disarankeun ngagunakeun pemanis alami salaku alternatif. Pamakéan topikal sirop maple ogé parantos kacatet pikeun éféktivitasna. Kawas madu, sirop maple mantuan ngurangan peradangan kulit, blemishes, sarta kagaringan. Digabungkeun sareng yogurt, oatmeal atanapi madu, éta ngajantenkeun masker hidrasi anu saé anu maéhan baktéri. Kanada ayeuna nyayogikeun ampir 80% sirop maple di dunya. Dua léngkah dina produksi sirop maple: 1. Hiji liang dibor dina kalapa tangkal, ti mana cairan sugary ngalir kaluar, nu dikumpulkeun dina wadah gantung.
2. Cairan digodog nepi ka lolobana cai ngejat, ninggalkeun sirop gula kandel. Teras disaring pikeun ngaleungitkeun najis.