Deui dina abad ka-XNUMX, Franz Kafka, calik di akuarium sareng mikiran sorangan, nyarios: "Ayeuna kuring tiasa ningali anjeun tenang, kuring henteu tuang anjeun deui." Tangtosna, anjeunna henteu tiasa ngabayangkeun yén éta kecap-kecapna anu bakal janten slogan dunya vegetarian - "Kuring henteu tuang saha waé."
Jawara vegetarian anu teu dibantah nyaéta India, dimana ampir 80% populasi ngan ukur tuang tuangeun pepelakan. Tapi di Éropa sareng Rusia, gaya hirup vegetarian nembé mimiti kéngingkeun moméntum.
Aya seueur mangpaat pikeun janten vegan atanapi vegetarian. Tapi, euweuh urusan naha anjeun milih gaya hirup ieu, unggal vegetarian dedicated kudu nengetan husus ka kaséhatan maranéhanana. Dina sajarahna, manusa geus biasa meunang gizi katuhu nu ngarojong tumuwuhna, sintésis hormon, fungsi awak, sarta sistim imun cageur tina produk sato, jadi saukur ngaleungitkeun eta tina diet sapopoé tanpa stressing awak teu hiji pilihan. Ieu alesan naha jalma anu naek kapal dina jalur veganism ngalaman masalah sareng kaséhatan fisik jeung emosional dina tahap kahiji. Kurangna kasadaran kumaha zat anu leres tiasa dicandak tina produk alternatif anu cocog sareng gaya hirup vegan, sababaraha di antarana kedah nyerah kapercayaanana. Nyaho ngeunaan zat anu penting pikeun unggal vegan atanapi vegetarian henteu ngan ukur dipikabutuh pikeun pamula.
Hayu urang tingali 7 zat penting sareng kumaha anjeun tiasa kéngingkeunana.
• Protéin
Nalika anjeun nyarioskeun ka jalma yén anjeun henteu tuang daging, patarosan anu biasana muncul nyaéta, "Tapi kumaha upami protéin?" Dina jalma biasa, protéin dikaitkeun sareng daging, sanaos sacara ilmiah kabuktian yén kabutuhan protéin ogé tiasa dicumponan ku kadaharan nabati. Tapi, masalah penting anu disanghareupan ku komunitas ilmiah sareng médis nyaéta mangpaatna protéin anu dikonsumsi. Sakabeh masalah perenahna di asam amino ésénsial nu awak urang teu bisa nyintésis sorangan, tapi narima ngan ti luar. Sarta di dieu ganggang plant datang ka nyalametkeun, sabab teu ngan boga loba protéin, tapi ganggang kayaning fucus ogé ngandung sakabéh asam amino ésénsial. Ku kituna, ku kaasup "ganggang katuhu" dina diet Anjeun, anjeun bakal meunang leupas tina masalah kurangna protéin - bahan wangunan.
• Vitamin B-12 (cyanocobalamin)
B-12 tanggung jawab pikeun kamekaran sareng pamekaran éritrosit (sél getih beureum) sareng ngalaksanakeun impuls saraf sareng ngajaga sistem saraf. Kabutuhan pikeun vitamin ieu utamana naek nalika kakandungan, ngaronjat aktivitas méntal sarta salila exertion fisik. Kurangna vitamin ieu ngancam konsékuansi serius - anémia, karuksakan teu bisa balik kana saraf jeung serat myelin, kacapean sarta numbness sahiji anggota awak. B-12 kapanggih dina jumlah badag dina daging! Sareng pikeun mastikeun yén anjeun nampi cukup vitamin ieu, anjeun kedah ngalebetkeun sereal anu dikuatkeun, susu kécap sareng, tangtosna, ganggang dina diet sapopoé.
• Kalsium
Upami anjeun vegan sareng henteu tuang produk susu, maka anjeun kedah mikirkeun sumber kalsium pikeun awak anjeun. Sadayana terang yén kalsium mineral dipikabutuh pikeun tulang sareng huntu. Kalayan umur, laju asupan kalsium naék tina 1000 mg per dinten ka 1200-1500 mg. Dimana anjeun tiasa kéngingkeun jumlah ieu? Tingali kaluar pikeun chickpeas, brokoli, figs, tahu jeung cereals, atawa giliran fucus jelly. Barina ogé, ngan hiji séndok eusi kalsium na bisa ngaganti sagelas sakabeh susu sapi!
• Vitamin D
Vitamin D disintésis dina awak urang lamun urang aya di handapeun sinar panonpoé (ultraviolet) jeung dahar loba lauk, nu ngandung asam lemak polyunsaturated. Sakumaha aturan, "produk vegetarian" anu terkenal sanés sumber vitamin ieu. Anjeun tiasa ngimbangan kakurangan vitamin D ku ngonsumsi vitamin mahal atanapi pepelakan "aheng" sapertos alfalfa sareng buntut kuda. Juket laut, sapertos minyak zaitun, mangrupikeun sumber Omega-3 sareng vitamin D tina tutuwuhan, ku kituna nambihan kana diet anjeun tiasa janten alternatif anu cocog pikeun vitamin sintétik sareng bumbu seger iraha waé taun.
• Beusi
Beusi mangrupa unsur ésénsial hémoglobin, nu mawa oksigén ti bayah ka unggal sél dina awak anjeun. Beusi aya dua jenis (divalent jeung trivalent, atawa digestible jeung indigestible). Salaku sumber beusi pikeun vegetarian, legumes, kacang, prunes, kismis, kol jeung brokoli bakal mantuan. Disarankeun meakeun katuangan ieu sareng sayuran anu beunghar vitamin C (pikeun nyerep beusi anu langkung saé). Entong tuang tuangeun anu beunghar beusi sareng tèh atanapi kopi, sabab tannin tina ieu bakal ngagendakan beusi sareng ngaganggu nyerepna.
• Séng
Séng mangrupikeun pamilon langsung dina seueur prosés anu lumangsung dina awak, kalebet nyageurkeun sareng métabolik, sareng ogé ngiringan formasi kekebalan. Séng pohara penting pikeun bulu sehat sarta éndah, kulit jelas. Séng dipikabutuh henteu ngan pikeun awéwé pikeun ngajaga kageulisan jeung nonoman, tapi ogé pikeun lalaki pikeun sintésis hormon jalu. Séng tiasa dicandak tina (fucus), jagong, brokoli, alpukat, kacang, suung sareng lentil.
• Vitamin A
Hal ieu dipercaya yén sumber pangalusna vitamin A nyaéta minyak lauk, ati sapi jeung mentega. Tapi, upami anjeun vegan atanapi vegetarian, teras anjeun kedah milih alternatif - wortel, waluh, bayem, hips acuk, sareng, tangtosna, juket laut. Vitamin A henteu ngan hiji produk kosmétik alus teuing (sakabeh katresna nyaho ngeunaan ieu), tapi ogé ilubiung dina réaksi imun jeung gelut ngalawan virus, mangrupa antioksidan kuat sarta dipaké dina pencegahan sarta pengobatan kanker.
Ti luhur, kacindekan erroneous nunjukkeun sorangan yén jadi vegetarian téh hésé pisan, sabab veganism teu tampikan banal produk sato, tapi sakabeh elmu! Tapi ieu teu sakabehna lamun boga pangaweruh katuhu, komo hadé - solusi siap-dijieun.
A parusahaan panalungtikan Rusia, dina kolaborasi jeung élmuwan ti Akademi Élmu Rusia, geus ngembangkeun hiji garis produk inovatif dumasar kana fucus, juket laut nu teu ngan diwenangkeun, tapi ogé diperlukeun dina diet vegans na vegetarian.
Produk disayogikeun dina bentuk molekular (fucus jelly), anu kaserep ku awak manusa, sabab komposisi kimia sareng biologis jeli caket sareng plasma getih manusa.
Dihasilkeun ngagunakeun téknologi inovatif, tanpa pamakéan bahan kimia jeung suhu luhur, FUCO jelly kalawan tambahan 100% bungbuahan organik bisa ngimbangan kurangna vitamin, microelements, asam amino jeung asam lemak polyunsaturated. Ieu kusabab zat utama anu jalma anu nampik dahareun asal sato tiasa kakurangan aya dina "raja-ganggang" -!
Perusahaan ngahasilkeun nutrisi terapi sareng fungsional sareng kosmétik sareng aktip ngadukung sadaya jalma anu aya dina jalur veganisme, atanapi anu nembé ngamimitian. Ku alatan éta, pikeun sakabéh vegans atawa vegetarian, konsultasi bébas jeung ahli gizi kategori luhur disadiakeun. Anjeun tiasa konsultasi ka ahli gizi sareng diajar ngeunaan produk ku nelepon gratis 8(800) 550-53-39 atanapi dina situs
Ogé ngalanggan média sosial kami. jaringan: