Di jaman Soviét, jeruk keprok nembongan di toko-toko ngan ukur dina bulan Désémber, kumargi éta pakait pisan sareng Taun Anyar - aranjeunna dilebetkeun kana hadiah barudak, ditunda méja, bahkan digantung dina tangkal Natal! Ayeuna jeruk keprok dijual ampir sapanjang taun, tapi tetep nyababkeun urang rasa hajatan: rasa juicy, warna cerah, bau anu unik-- sadayana anu anjeun peryogikeun! Yakov Marshak nyaritakeun ngeunaan sipat-sipat mangpaat tina buah-buah kaajaiban ieu.
Asal usul ngaran ieu pakait sareng pembukaan géograpis rute laut sareng ngembangkeun perdagangan antara Portugal sareng Cina: kecap "mandar", dina basa Portugis "to command", asalna tina basa Sanskerta "mantri", hartosna "menteri" atanapi "resmi". "Mandarin" (dina basa urang "komandan») - ieu sigana kumaha urang Portugis alamat pejabat-kontraktorna ti sisi Cina. Teras sadayana élit Cina sareng bahasa na ogé dikenal salaku Mandarin. Ngaran ieu ogé ditransferkeun ka salah sahiji buah anu paling mahal sareng aheng anu dibeli ku urang Portugis di Cina - jeruk Cina, atanapi mandarin naranya. Ayeuna urang nyebat buah ieu ngan saukur mandarin.
Tangerin ngeunah, bau bau, sareng ogé séhat pisan. Dua tangerine nyayogikeun kabutuhan unggal dinten pikeun vitamin C. Ieu mangrupikeun sumber anu hadé pikeun macronutrién anu gampang dicerna: kalsium, magnésium sareng kalium, ogé vitamin A, B1, B2, K, R. Salaku tambahan, jeruk keprok ngandung zat anu disebut synephrine, anu ngaktipkeun ngaleupaskeun gajih ku jaringan adiposa, janten upami anjeun tuang jeruk nipis sareng nempatkeun beban kana otot anu caket sareng tempat déposisi gajih anu ngaganggu anjeun, ngaduruk gajih ieu bakal kajadian langkung épéktip.
Pétoncides Mandarin gaduh épék antikungal sareng antimikrobial. Pamakéan tangerines dina bronchitis sareng panyakit catarrhal sanés saluran pernapasan luhur nyababkeun éncér tina mukus sareng ngabersihkeun bronchi.
Mandarin flavonoid-nobiletin sareng tangeretin-tiasa ngirangan sintésis protéin anu ngawangun koléstérol "goréng" dina ati: aranjeunna ngirangan produksi lipoprotein kapadetan handap, anu mangrupikeun faktor résiko aterosklerosis jantung sareng arteri. Salaku tambahan, nalika ngaluarkeun tuangeun sareng indéks glikemik tinggi tina diét, jeruk keprok ngirangan jumlah trigliserida sareng koléstérol. Indéks glikemik tangerines sorangan handap, rada kirang tina jeruk (sakitar 40). Janten, gunana pikeun ngadahar jeruk keprok, tangtosna, henteu nganggo seueur tuangeun, pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 2.
Dina komposisi na, jeruk keprok ngandung D-limonene - éta zat bau ieu anu nangtukeun bau pikaresepeun tina jeruk keprok. Kusabab seueur khasiat ubarna (kalebet nenangkeun sistim saraf sareng stimulasi kinerja), minyak jeruk keprok dianggo dina aromaterapi. Salaku tambahan, D-limonene ngaktipkeun énzim ati khusus anu nganonaktifkeun kaleuwihan éstrogén, nyegah pamekaran prostat sareng tumor payudara, nalika éta nyalira teu gaduh efek samping.
Janten, jeruk keprok henteu ngan ukur tuangeun anu lezat sareng séhat, éta ogé ngagaduhan seueur sipat penyembuhan anu diperyogikeun pikeun ngajaga kaséhatan manusa.