Para ahli parantos ngadamel rating produk susu anu paling kapaké pikeun kaséhatan sareng haté.
Sarta ogé ngawartoskeun naon nengetan milih ukur produk kualitas. Susu, kefir, jeung susu dipanggang difermentasi.
… Mana inuman susu ieu anu janten pamimpin dina jumlah gizi?
Tempat ka-1. Kefir
Naon gunana?
Kefir rengking nomer 1 dina réngking salaku anu pang gunana. Produk diet ngandung jumlah kalsium pangageungna, langkung ti susu, sareng kalori na cekap low - 50 kcal / 100g. Kefir - produk anu pohara berharga pikeun organisme. Éta ngabantosan ngirangan glukosa getih, janten diperyogikeun bisi diabétes. Disarankeun pikeun pencegahan osteoporosis sareng kaleuwihan émosional. Anjeunna bajoang sareng kacapean kronis, setrés, sareng insomnia. Inuman ieu ningkatkeun warna kulit sareng nyegah rambut rontok. Sareng ogé nurunkeun tekanan getih, ku alatan éta, disarankeun pikeun penderita hipertensi.
Langkung saé nginum kefir salami sababaraha jam sateuacan bobo. Janten kalsium langkung diserep tibatan upami anjeun nginum sagelas inuman séhat langsung sateuacan bobo ”.
Kumaha milih?
Nengetan bahan: yoghurt alami atanapi kefir diwangun ngan ukur susu sareng supa kéfir ferment. Jumlah jamur kefir numutkeun standar henteu kedah kirang ti 10 dina darajat 7-th tina KU ON / G (10 juta dugi ka 1 gram). Yoghurt kedah bodas, tanpa bénjolan sareng bau bau. Bungkus konéng, sareng ngabareuhan, nyatakeun yén inuman éta difermentasi. Upami periode panyimpenan langkung ti 14 dinten, maka éta ngandung bahan pengawet.
Tempat ka-2. Susu
Kumaha gunana?
Susu ngandung kompleks nutrisi anu serius: protéin, vitamin a sareng D, kalsium, kalium, fosfor, sareng selenium. Awak ngagaduhan asam lemak ésénsial, magnesium, seng, sareng sakumpulan 10 asam amino ésénsial. Susu nguatkeun sistim imun sareng sacara positif mangaruhan ampir sadaya sistem sareng organ. Mangrupikeun ubar anu saé pikeun pilek. Salaku tambahan, susu ngirangan tekanan darah, ngirangan résiko panyakit kardiovaskular sareng diabetes, pangaruhna nenangkeun sistem saraf. Dipercaya yén jalma anu umurna langkung ti 30 kedah nyingkahan susu. Disangkana ku sepuh, awak manusa kaleungitan kamampuan nyerna laktosa.
Ku alatan éta, ku nginum sagelas susu, anjeun risiko meunang burih kesel. Mémang, pikeun sababaraha urang, susu tiasa nyababkeun kembung, nyeri beuteung, sareng diare. Sanajan kitu, Intoleransi gula susu mangrupakeun tret genetik, jadi jalma anu di budak leutik jeung pelesir nginum susu, teu patut taun nolak inuman. Tapi sanajan susu ieu contraindicated, teu perlu ngaluarkeun tina diet produk susu téh tanpa resiko pikeun kaséhatan Anjeun bisa inuman kefir, ferméntasi dipanggang susu, susu curdled, dahar kéju jeung keju.
Kumaha milih?
Masihan leuwih sering dipake tinimbang susu alam kalawan umur rak 7-10 poé. Salila pasteurization, susu dipanaskeun nepi ka 60-70 derajat, nu ngidinan Anjeun pikeun tetep teu ukur vitamin tapi lolobana mikroorganisme mangpaat tur dina waktos anu sareng nunda prosés souring. Pikeun milih produk anu berkualitas, mimitina, baca labélna. Éta kedah diwangun ku susu, sareng sanés lemak tambahan, pengawet, penstabil tambah pikeun umur rak anu langkung panjang. Éta hadé mésér susu ti pabrik reputable di supermarket utama, jaminan kaamanan produk. Ulah meuli produk dina pasaran dina ahir poé. Produk susu - lingkungan anu paling nguntungkeun pikeun ngembangkeun mikroorganisme ngabahayakeun anu bahaya pisan pikeun kaséhatan.
Tempat ka-3. Susu dipanggang difermentasi
Naon gunana?
Susu dipanggang terfermentasi mangrupikeun sumber nutrisi, vitamin, sareng mineral: magnesium, kalium, natrium, laktosa, sareng glukosa. Kauntungan anu teu tiasa dibantah tina produk ieu nyaéta kandungan kalsium sareng fosfor anu luhur. Hiji gelas produk susu ieu nyayogikeun 1/4 tina kabutuhan harian kalsium sareng 1/5 fosfor. Protein anu aya dina susu dipanggang anu difermentasi, dibelah langkung gancang tibatan susu atanapi yogurt. Disarankeun nginum susu panggang anu difermentasi kanggo wengi. Sangu sapopoé pikeun jalma déwasa nyaéta 1-2 gelas per dinten. Kalayan ati-ati kana panggunaan produk ieu pikeun ngubaran jalma anu sangsara kaasaman tinggi, maag peptik, sareng gastritis. Salaku tambahan, susu dipanggang difermentasi - produk anu cukup haseum, janten henteu disarankeun nginum nalika diét ”.
Kumaha milih?
Nalika mésér susu sareng produk susu sanés, pastikeun nengetan komposisi, umur simpan, sareng integritas bungkusan. Preferensi pikeun produk dina kaca atawa pakét teuas. Warna susu kualitas - krim, konsistensi lemes jeung creamy. Seungitna nalika muka kedah pikaresepeun, henteu seukeut".
Langkung seueur ngeunaan produk susu baca dina kami bagian susu khusus.