Leuwih ti 10 taun kuring diajar étnobotani, élmu interaksi manusa jeung tutuwuhan, di Mikronésia. Di dieu, di ujung bumi, di kapuloan di beulah kulon Samudra Pasifik, warga satempat masih aktip ngagunakeun tutuwuhan dina kahirupan sapopoe, neruskeun tradisi karuhun maranéhanana.
Numutkeun ahli étnografer anu nganjang ka daérah saratus taun ka pengker, minyak kalapa seueur dianggo ku anggota kulawarga karajaan anu maréntah nagara ieu, ku kituna disebut "minyak karajaan". Sacara tradisional, éta geus dipaké pikeun moisturize kulit jeung ngajaga tina panonpoé. Minyak kalapa ngabantosan ngajaga élastisitas sareng kaéndahan kulit. Jalma biasa ogé ngagunakeun minyak kalapa, ngabeungharan ku minyak atsiri tina pepelakan sareng kembang seungit lokal, sanaos aranjeunna langkung jarang miara awakna. Kalayan mecenghulna pakean Éropa di kapuloan, kabutuhan ngajaga kulit tina sinar scorching panonpoé katulistiwa nyata turun, sarta kana waktu, ritual poean nerapkeun minyak kalapa sanggeus mandi kana awak jeung bulu leungit. Kiwari, wisatawan bisa meuli minyak kalapa anyar dijieun di toko sembako jeung toko souvenir di Mikronésia.
Nalika kuring cicing di pulo Pohnpei, kuring cukup untung pikeun diajar ngadamel minyak kalapa anu seungit. Resep rusiah ieu dibagikeun ka kuring ku Maria Raza, awéwé éndah ti pulo Kusaie, dipikawanoh salaku pencipta minyak kalapa seungit pangalusna di sakuliah wewengkon. Raza ngagunakeun kembang tangkal ylang-ylang, di dieu disebut asseir en wai, pikeun masihan ambu ilahi kana minyak. Ieu hiji-hijina bahan aromatik dipaké pikeun nyieun minyak tradisional di Pohnpei na Kusai, sarta ogé mangrupa salah sahiji catetan floral konci dina seungit Chanel No. 5. Taliti ngumpulkeun kembang ylang-ylang konéng-héjo, Raza misahkeun petals seungit jeung iklas aranjeunna taliti dina lawon beresih. Manehna tuluy nyokot sababaraha sakeupeul badag tina kelopak, dips kana minyak kalapa dipanaskeun, sarta aduk nepi ka petals sagemblengna immersed dina minyak. Saatos sababaraha jam, minyak atsiri anu aya dina kelopak kembang bakal mindahkeun seungitna kana minyak kalapa. Soré, Raza ngaluarkeun pot tina seuneu sareng saring minyakna ngaliwatan kawat pikeun ngaleungitkeun partikel leutik kelopak tina éta. Sababaraha dinten saatos, anjeunna ngulang sadayana prosés deui. Sareng ayeuna minyak kalapa kalayan ambu hipu anu lezat parantos siap. Kumaha carana ngadamel mentega karajaan Anjeun oge bisa nyiapkeun mentega karajaan nurutkeun resep tradisional di imah. Ieu rada basajan tur bakal ngarugikeun anjeun pisan saeutik. 1. Pilih kembang atanapi daun anu anjeun hoyong seungit tina minyak. Anjeun tiasa sesah milarian ylang-ylang tropis, janten pilih kembang sanés, sapertos mawar. Rupa-rupa mawar anu paling seungit nyaéta mawar Damask, anu sacara tradisional dianggo dina parfum. Pikeun nyiptakeun aroma anu nyegerkeun, anjeun tiasa nganggo daun mint atanapi kembang lavender. Ékspérimén sareng pepelakan sareng kembang anu béda dugi ka mendakan seungit anu anjeun pikahoyong. 2. Dina panci leuwih panas low, panas sababaraha cangkir minyak kalapa murni (sadia ti toko dahareun kaséhatan atawa apoték). Penting pisan yén suhu rendah, upami henteu minyak bakal kaduruk. Upami ieu masih kajantenan, nyeuseuh pan sareng ngamimitian prosés deui. 3. Cabut pan tina kompor, tambahkeun sagelas petals coarsely dicincang atawa daun jeung ninggalkeun pikeun 4-6 jam. Lamun minyak mimiti thicken, haneut nepi saeutik. Lajeng disaring ngaliwatan ayakan. Malikan deui prosésna sababaraha kali deui dugi ka kéngingkeun rasa anu dipikahoyong. 4. Taliti tuang minyak rengse kana botol kaca atawa plastik. Tip: Tambahkeun hiji atawa dua kapsul vitamin E (ngan tanpa cangkang gelatin) kana unggal botol - ieu bakal nulungan nyegah rancidity alatan réaksi oksidasi. Catetan: Upami minyak disimpen di handap 25 ° C, éta bakal janten gajih bodas padet. Simpen minyak kalapa seungit dina botol kaca atawa plastik, sarta lamun geus thickened saeutik, ngajalankeun botol dina cai panas. Tip Sibuk: Upami anjeun teu gaduh waktos ngadamel minyak kalapa seungit ku cara tradisional, nganggo minyak atsiri tibatan kelopak. Tambahkeun sababaraha tetes minyak atsiri favorit anjeun ka sagelas minyak kalapa warmed, aduk gently, dilarapkeun ka kulit jeung sniff pikeun nangtukeun lamun resep konsentrasi hasilna.
Sumber: Tarjamahan: Lakshmi