Kantin sakola, kumaha damang?

Kami henteu seuri sareng tuangeun barudak! Sakola nawiskeun aranjeunna ménu anu saimbang sareng variatif jeung, sanajan teu bisa mastikeun kasaimbangan dietary maranéhanana sorangan, hidangan lohor boga istighfar, dina sagala hal, minuhan kaperluan maranéhanana.

Naon dahar barudak di kantin?

Biasana, aranjeunna kalebet:

• starter panas atawa tiis;
• kursus utama: daging, lauk atawa endog, dipirig ku sayuran héjo atawa pati;
• susu a;
• buah atawa dessert a.

Beusi, kalsium jeung protéin: dosis katuhu pikeun barudak

Dewan Pangan Nasional (CNA), nu ngahartikeun kawijakan dahareun, stresses pentingna tingkat protéin, beusi jeung kalsium dina catering sakola pikeun tumuwuh barudak.

Pikeun nyegah masalah obesitas, tren ayeuna nuju nurunkeun tingkat lipid sareng ningkat asupan serat sareng vitamin (ngaliwatan buah, sayuran, sereal), dina kalsium (ngaliwatan cheeses jeung produk susu séjén) jeung naraka.

Kalawan tangtu salawasna cai, inuman pilihan.

Kantin dina kontrol!

Anjeun teu kedah hariwang ngeunaan kualitas masakan dina piring gourmet sakedik anjeun. Dahareun diawaskeun, kalayan jaminan asal-usul sareng traceability. Kantin ogé ngajalanan pamariksaan kabersihan rutin (kira-kira sabulan sakali), salian ti nyokot sampel kadaharan, dicokot teu disangka-sangka.

Sedengkeun pikeun ménu, aranjeunna diadegkeun ku ahli gizi, nurutkeun program gizi-kaséhatan nasional (PNNS) *, gawé bareng jeung manajer réstoran sakola kota.

*Program Kaséhatan Gizi Nasional (PNNS) nyaeta diaksés ka sadaya. Tujuanana pikeun ngaronjatkeun status kaséhatan sakabéh populasi ngaliwatan gizi. Éta hasil musyawarah antara Kamentrian Pendidikan Nasional, Pertanian jeung Perikanan, Penelitian, jeung Sekretariat Nagara UMKM, Perdagangan, Karajinan, jeung Konsumsi, katut sakumna pamaén anu aya kaitannana.

Kantin: peran atikan pikeun barudak

Di kantin, urang tuang sapertos déwasa! Anjeun motong daging anjeun nyalira (kalayan sakedik bantosan upami diperyogikeun), anjeun ngantosan dilayanan atanapi anjeun ngabantosan diri bari ati-ati pisan ... hal-hal sapopoe anu nguatkeun budak sareng anu ngagaduhan peran anu edukatif.

Kantin ogé ngamungkinkeun aranjeunna ngaraosan masakan énggal sareng mendakan rasa énggal. Salawasna saé tuang naon anu anjeun teu kedah di bumi.

Seueur lembaga anu parantos usaha pikeun ngajantenkeun kantin langkung santai sareng tuangeun langkung nikmat.

Kantin, bisi alergi dahareun

Sering hésé pikeun sakola ngarencanakeun ménu anu diadaptasi pikeun murangkalih anu peryogi diet khusus. Tapi ngan kusabab anak anjeun alérgi kana sababaraha tuangeun sanés hartosna anjeunna henteu tiasa angkat ka kantin sapertos murangkalih sanés! Dina prakték, eta sadayana gumantung kana jenis alergi:

•  Upami balita anjeun teu tiasa tahan tuangeun khususkawas strawberries contona, ngadegna bisa kalayan gampang ngaganti eta ku piring sejen ... na voila! Dina kasus timer jasa, ngadegna bisa mutuskeun pikeun mintonkeun rinci ménu ambéh anak bisa milih, sorangan, pangan anjeunna tiasa tuang.
•  Dina kasus alergi dahareun leuwih penting (alergi kana kacang, endog, susu, jsb), diréktur sakola tiasa nyetél rencana resepsi individu (PAI). Éta teras ngahijikeun kolot, dokter sakola, manajer kantin… pikeun nempatkeun ukuran anu pas anu ngamungkinkeun murangkalih tuang siang di sakola. Babarengan asup kana PAI dimana kolotna migawe pikeun nyiapkeun sarta nyadiakeun hidangan lohor anak maranéhanana. Unggal isuk, ku kituna manéhna bakal mawa karanjang dahar beurang ka sakola, nu bakal diteundeun tiis nepi ka waktu dahar beurang.
•  Lamun sakola ngabogaan sajumlah badag barudak nalangsara ti alergi dahareun, manéhna bisa mutuskeun pikeun nyewa pausahaan luar pikeun nyiapkeun hidangan husus keur maranehna. Nyaéta yén biaya bakal langkung luhur pikeun kolot…

Kantin, bisi nginum obat

Éta sering janten topik anu hipu. Upami murangkalih anjeun ngagaduhan resép médis, diréktur lembaga, pengawas kantin atanapi guru tiasa masihan obatna nalika siang. Tapi prosés ieu dilakukeun ngan ukur sacara sukarela. Sababaraha shirk tanggung jawab ieu nu dianggap gede teuing. Lajeng bakal nepi ka kolotna keur indit beurang pikeun mastikeun yén anak maranéhanana nyokot perlakuan na.

Di sisi anu sanés, upami anjeunna henteu gaduh resép, hal-hal jelas: staf pengajar henteu otorisasi masihan anjeunna nginum obat.

Anak kuring nolak ka kantin

Lamun anak anjeun nolak indit ka kantin, make licik Anjeun pikeun ngarobah pikiran:

• Nyobian ngajantenkeun anjeunna nyarios terang kunaon anjeunna teu hoyong tuang di kantin lajeng manggihan argumen katuhu pikeun nengtremkeun ati anjeunna;
• Ngahudangkeun datang jeung indit sapopoé antara imah jeung sakola nu bisa capé manéhna kaluar;
• Bejakeun nu tepung di kantin téh sakumaha alus di imah, sarta kadangkala malah hadé! Sareng yén anjeunna pasti bakal mendakan resep énggal anu anjeun tiasa ngadamel anjeunna;
• Sarta ulah poho pikeun difokuskeun sagala waktos anjeunna gé ngahemat sanggeus kantin pikeun maén di tempat kaulinan jeung babaturanana!

Naha anjeun hoyong ngobrol ngeunaan éta antara kolot? Pikeun masihan pendapat anjeun, nyangking kasaksian anjeun? Urang papanggih di https://forum.parents.fr.