Dina rak supermarket sapertos seueur pilihan minyak sayur anu ageung anu anjeun panginten lieur - naon naon. Diterbitkeun lambaran curang gancang.
minyak sunflower. Éta idéal pikeun marinating sareng ganti baju salad. Disaring - kanggo kagorengan, titik na ngagolak pikeun disaring 227 ° C. Tapi henteu diresihan dina sagala hal henteu tiasa dianggo pikeun kagorengan, titik didih na tina 107 ° C.
minyak zaitun. Minyak zaitun tambahan parawan cocog pikeun saos, saos, sareng pembakaran, sareng kanggo nambihan piring anu parantos disiapkeun sapertos sup. Tapi sésana (gumantung kana jinisna) cocog pikeun kagorengan sareng paré.
Minyak jagong. Éta langkung saé dianggo kanggo saos, ninggang, dibakar, sareng digoréng.
Minyak almond. Pikeun pembakaran, kagorengan, sareng kanggo nyiapkeun ganti baju.
Minyak tina alpukat. Ngan ukur dianggo dina ganti baju sareng saos. Goreng ogé tiasa, tapi dina kasus anu luar biasa, contona, upami anjeun kedah ngagoréng alpuket.
Minyak kedele. Disaring cocog pikeun kagorengan sareng ngagoréng, naha pikeun SPBU.
minyak wijen. Masihan rasa rasa Asia, dianggo pikeun ganti baju, saos, sareng salaku bahan tambahan aromatik pikeun minyak sanés dina piring dina wok.
minyak Canola. Titik ngagolak tina minyak olahan - 227 ° C. tapi sababaraha koki nyarankeun ulah panas di luhur 160-180 ° C., nyatakeun yén éta mula raos. Pikeun ngeusian deui, langkung saé nganggo refined.
minyak Grapeseed. Cocog pikeun diperedih, dianggo dina ganti baju sareng pembakaran.
minyak kalapa. Cocog pikeun digoréng sareng diasakan.
Langkung seueur ngeunaan kauntungan kaséhatan minyak sareng cilaka baca dina bagian minyak kami: