Vegetarian Poé 2018 dina rupa jeung pamadegan

Yuri SYSOEV, sutradara pilem:

- Dina pamanggih kuring, transisi ka dahar sadar teu bisa dihindari lamun hiji jalma tumuwuh sapanjang jalan kahadéan.

Nalika pamahaman kabentuk dina pikiran sareng jiwa yén sato sanés tuangeun, transisi ka vegetarian janten alami sareng henteu aya rasa nyeri. Éta kajadian ka kuring. Sareng pikeun nyandak léngkah anu munggaran, anjeun kedah ngumpulkeun heula sadaya inpormasi ngeunaan gizi, ngartos dampak peternakan di Bumi urang sareng kenal sareng kanyataan produksi produk daging. Hiji studi komprehensif ngeunaan masalah bakal ngidinan Anjeun pikeun kaanggo vegetarian teu ukur ti sisi hiji outburst emosi, tapi ogé rationally. Sing bagja!

Nikita DEMIDOV, guru yoga:

- The transisi ka vegetarian éta pikeun kuring mimitina alatan tinimbangan etika jeung moral. Hiji dinten anu saé, kuring ngarasa teu tulus tina kompromi anu aya dina sirah kuring: Abdi bogoh alam, sato, tapi kuring tuang potongan awakna. Éta sadayana dimimitian ku ieu, engké kuring mimiti kalibet dina sagala rupa prakték kaséhatan sareng yoga, sareng di sawatara titik kuring ngarasa yén awak henteu deui hoyong nampi produk sato. Sensasi anu teu pikaresepeun sareng beurat saatos tuangeun sapertos kitu, ngirangan tanaga, ngantuk - kuring henteu resep gejala sapertos kitu di tengah dinten kerja. Éta nalika kuring mutuskeun pikeun nyobaan ngarobah diet kuring.

Hasilna éta metot sarta mereun - aya leuwih énergi, ieu dips soré indit kana mode "batre low". Transisi dina kasus kuring gampang, kuring henteu ngalaman momen fisiologis négatip, ngan ukur ringan. Kuring mingpin, sakumaha ayeuna, gaya hirup rada aktif: Kuring indit ka olahraga, dipikacinta rides panjang dina sapedah jeung roller skates, sarta noticed nu janten gampang pikeun awak kuring, kawas sirah kuring, dina prosés ieu. Kuring henteu ngaraos kakurangan protéin, anu sieun ku sadayana pemula, bahkan kuring ngarasa saolah-olah kuring henteu kantos tuang daging. 

Sooner atanapi engké, sagala jalma mikir ngeunaan kaséhatan maranéhanana, sarta di sawatara titik anjeunna understands yén ubar teu bisa nyadiakeun jawaban kana sagala patarosan. Ku alatan éta, hiji jalma mimiti néangan hiji hal sarta coba eta sorangan, milih jalur pangaweruh diri jeung nyokot tanggung jawab naon anu lumangsung dina kahirupan di leungeun-Na sorangan. Ieu mangrupikeun revolusi internal anu nyata, janten évolusi, ieu kedah ditilik sacara alami sareng organik, ku kituna anjeun moal tiasa nyarios ka jalma anu resep masakan daging tradisional: "Anjeun kedah janten vegetarian." Barina ogé, ieu mangrupa dorongan internal, hiji jalma, meureun, geura-giru datang ka dirina! Sarerea milih jalan sorangan, nuansa hirup sorangan, jadi kuring teu ningali alesan pikeun aggressively reformat pintonan batur urang. Kuring yakin yén transisi ka diet basis tutuwuhan, sahenteuna pikeun sawatara waktu, mangrupakeun alesan pisan serius pikeun recovery anjeun sorangan!

Alexander DOMBROVSKY, lifeguard:

- Panasaran sareng jinis ékspérimén ngajurung kuring pikeun ngalih ka nutrisi dumasar-tutuwuhan. Dina kerangka sistem yoga anu kuring angkat, ieu tersirat. Kuring nyobian éta, perhatikeun kumaha awak kuring langkung saé, sareng prinsipna kuring sadar yén daging sanés tuangeun. Sareng éta henteu kantos janten alesan pikeun kuring kuciwa! Tulus sadar naon kadaharan sato, ampir teu mungkin mun hayang deui. 

Pikeun seueur anu resep kana sistem gizi sapertos kitu, pamikiran ngeunaan parobihan anu teu kabayang anu kedah dilakukeun janten halangan. Naon ayeuna, kumaha hirup? Seueur anu ngarepkeun turunna kakuatan sareng mudun kaséhatan. Tapi ieu gambar exaggerated sababaraha parobahan global, tapi kanyataanana ngan sababaraha kabiasaan anu robah! Sarta ngan lajeng, laun ngembang arah ieu, anjeun sorangan ngarasa parobahan sarta bisa nyieun pilihan dumasar kana pangalaman pribadi. 

Sacara umum, pikirkeun éta, upami urang sadayana ngalih ka vegetarian, maka bakal aya sakedik nyeri, kekerasan sareng sangsara di pangeusina. Naha henteu motivasi?

Evgenia DRAGUNSKAYA, dermatologist:

– Kuring datang ka vegetarian ti oposisi: Kuring éta jadi ngalawan gizi saperti nu kuring kungsi manggihan jeung diajar literatur dina topik. Kuring miharep pikeun manggihan fakta di jerona nu bakal ngabuktikeun yén dahar diet basis tutuwuhan téh goréng. Tangtu, kuring teu maca sababaraha opuses Internet, tapi karya élmuwan, professional dina widang maranéhanana, sabab, salaku dokter, Kami utamana kabetot dina prosés biokimia. Abdi hoyong ngartos naon anu lumangsung kana protéin, asam amino, lemak, mikroflora nalika ngalih ka nutrisi dumasar-tumbuh. Kuring bener-bener reuwas nalika kuring mendakan pendapat anu ampir unanimous para peneliti, boh modéren sareng damel di abad ka tukang. Jeung karya Professor Ugolev, diterbitkeun deui dina 60s, tungtungna mere ilham kuring. Tétéla yén produk sato mangrupikeun pemicu seueur panyakit, sareng jalma anu taat kana vegetarian anu ketat ngagaduhan kekebalan 7 kali langkung luhur tibatan anu nganut diet tradisional!

Tapi hal anu penting pikeun ngarti yén teu salawasna hiji gaya hirup cageur aktip sinonim jeung kaséhatan leres. Di dieu sia lakonan tanpa distorsi jeung fanatisme. Barina ogé, urang sadayana ningali nalika hiji jalma sigana aktip nyokong hiji gaya hirup cageur, lajeng overeats kalawan "katuhu" pangan sarua, compensating pikeun abolition dahareun sato, contona, roti, atawa, dina kasus fruitarians. bungbuahan mealy. Hasilna, teu aya kasaimbangan dina dahareun, tapi pati, gluten jeung gula aya dina kaayaanana.

Kuring yakin yén hal anu penting pikeun dulur boga pamikiran jelas, pikiran murni tur ngadalikeun émosi maranéhanana dina raraga kumaha bae mantuan alam ngawétkeun awak urang, sanajan umur (Kuring, contona, genep puluh). Sareng abdi hoyong hirup waktos abdi 25 taun ka yuswa kalayan kualitas luhur. Sadaya anu kuring tiasa laksanakeun nyaéta ngurus gizi kuring tanpa maéhan génom kuring kalayan gula murni, gluten sareng produk sato.

Temur Sharipov, koki:

Sadayana terang frasa: "Anjeun naon anu anjeun tuang", leres? Sareng pikeun ngarobih di luar, anjeun kedah ngarobih di jero. Dahareun sayur tétéla janten nulungan alus keur kuring dina ieu, éta jadi alat pikeun cleansing internal. Kuring jelas ngartos bebeneran basajan - euweuh pangalaman di luar kuring, ieu kanyataan. Barina ogé, lamun noel sababaraha obyék, ngadangu sababaraha sora, kasampak di hiji hal, lajeng anjeun hirup di jero diri. Naha anjeun badé ngarobih visi anjeun di luar? Henteu aya anu langkung gampang - robih visi anjeun ti jero.

Nalika kuring tuang sacara tradisional sareng tuang daging, kuring gering. Ngan ayeuna kuring ngarti yén kadaharan pindang jeung olahan termal, produk sato ngajadikeun kuring ngarasa grounded. Ieu kawas beton pikeun burih! Upami anjeun ngolah tuangeun tuangeun daging anu biasa dina Blénder sareng ngantepkeun sakedap dina suhu +37 derajat, teras saatos 4 jam mustahil bahkan caket kana massa ieu. Prosés buruk teu bisa balik, jadi hal anu penting pikeun ngarti yén hal anu sarua kajadian jeung produk sato dina awak manusa.

Kuring yakin yén dulur kedah nyobian diet kadaharan atah keur diri. Tangtu, hese langsung ngarobah diet abruptly, jadi Anjeun bisa mimitian ku vegetarian, sarta eta leuwih hade nyerah daging, tangtosna, teu pikeun sapoé, tapi sahenteuna salila genep bulan. Ngan masihan diri kasempetan pikeun ngabandingkeun sarta nyieun pilihan sorangan, fokus kana kabutuhan sabenerna awak!

 Alexey FURSENKO, aktor Teater Akademis Moscow. Vl. Mayakovsky:

- Leo Tolstoy nyarios: "Sato mangrupikeun réréncangan kuring. Sareng abdi henteu tuang réréncangan abdi." Kuring sok resep pisan kana frasa ieu, tapi kuring henteu langsung sadar.

Babaturan mimiti muka dunya vegetarian pikeun kuring, sareng mimitina kuring skeptis pisan ngeunaan ieu. Tapi inpormasi éta asup kana mémori kuring, sareng kuring sorangan mimiti diajar masalah ieu langkung seueur. Sareng pilem "Earthlings" ngagaduhan pangaruh anu luar biasa pikeun kuring - éta janten anu disebut titik henteu balik deui, sareng saatos ningali transisi éta gampang pisan!

Dina pamanggih kuring, diet basis tutuwuhan, digabungkeun jeung olahraga jeung pikiran positif, ngabalukarkeun jalan langsung ka gaya hirup cageur. Kuring ngagaduhan masalah kaséhatan anu teu pikaresepeun, tapi kalayan parobihan dina diet, sadayana angkat, sareng tanpa obat-obatan. Kuring nyangka yén ngalihkeun perhatian kana katuangan pepelakan ngarobih kahirupan hiji jalma - éta mimiti jalan dina cara positip anu béda-béda!

Kira SERGEEVA, vokalis grup musik Shakti Loka:

"Pikeun kahiji kalina kuring mikir ngeunaan kahirupan vegetarian sababaraha taun ka pengker, nalika kuring pendak sareng jalma ngora anu luar biasa anu ningali dunya gancang, ningkatkeun dina unggal sudut visina. Éta noteworthy yén sobat ngora mah teu nyaho rasa daging pisan, sabab kolotna éta vegetarian jeung orok pernah rested kalawan masakan ieu. Orok, éta sia noting, geus tumuwuh jadi mahluk pohara kuat kalayan pikiran pisan lincah sarta hiji persepsi elegan dunya. Salian elf ieu, kuring ogé boga sobat sejen anu keur sababaraha taun ku waktu éta geus kalibet dina pilihan waspada baju tina fabrics alam jeung etika, asak sayur jeung buah delicacies keur dirina, ti mana jiwa jadi tenang jeung gumbira. Saatos tuang siang sareng tuangeunana, domba-dombana gembleng, tapi anjeunna nyéépkeun ajag tina pananganana. Anjeunna mingpin gaya hirup anu aktip pisan sareng gaduh waspada méntal anu luar biasa. 

Eta sia noting yén sakabéh hirup abdi teu utamana kakurangan tina kantétan ka entrecote na hazel grouse, sarta hirup laut teu narik kuring jeung bau laut na. Sanajan kitu, éta rada mungkin mun barang kelenci leutik atawa hurang kana sungut kuring, ditawarkeun ka kuring, tanpa ragu, ku inersia, mun jujur. Manéhna bisa jeung teu.

Tapi hiji poé kuring mimiti ngajaga Paskah munggaran kuring. Kuring kungsi saeutik pamahaman naon ieu kuring lakukeun sarta naon anu ngarah ka, tapi Ego kuring hayang rigor. Leres, severity sapertos anu bakal ngawangun deui sagala severity dunya. Janten kuring ngawangun deui - éta mangrupikeun panolakan sadar-teu sadar kuring pikeun tuangeun anu maot. 

Kuring diajar kaéndahan asceticism jeung rasa balik anew, kuring nempo alam Ego, bebeneran jeung bohong na, junun ngadalikeun diri jeung leungit deui. Lajeng aya loba, tapi Cinta bangun di jero, demi nu urang sadayana aya. Éta naha éta patut nyobian!

Artem SPIRO, pilot:

- Hayu urang mimitian ku kanyataan yén kuring henteu resep nempatkeun labél sareng prangko dina kecap "vegetarian" atanapi "vegan". Nanging, janten anu taat kana diet sapertos kitu sanés hartosna janten jalma anu séhat. Kuring make istilah kawas "sakabeh dahareun tutuwuhan" nu kuring lengket. Kuring yakin éta anu hadé pikeun kaséhatan.

Ti hiji umur dini kuring resep masak jeung boga cinta pikeun masak, masakan, kadaharan. Kalawan umur, abdi delved kana téori jeung prakték, diusahakeun rupa-rupa resep, naha éta taun kadet kuring di akademi penerbangan atawa geus digawé tur hirup di Moscow, Helsinki, London, Dubai. Kuring sok resep masak pikeun baraya kuring, aranjeunna anu pangheulana perhatikeun kasuksésan kuliner kuring. Nalika cicing di Dubai, kuring mimiti ngarambat pisan, ngatur wisata katuangan pikeun diri kuring, nyobian tuangeun ti nagara sareng budaya anu béda. Abdi kantos ka réstoran anu dibéntangan Michelin sareng réstoran jalanan anu sederhana. Beuki lila kuring devoted kana hobi, nu salajengna I delved kana dunya masak jeung kadaharan, beuki kuring hayang nyaho naon diwangun ku kadaharan urang. Terus kuring asup ka Los Angeles Academy of Culinary Arts, dimana kuring réngsé kursus gizi. Kuring ngartos kumaha tuangeun berinteraksi sareng jalma dina tingkat biokimia, naon anu lumangsung saatosna. Dina waktu nu sarua, minat ubar Cina, Ayurveda ieu ditambahkeun, kuring mimiti diajar interaksi gizi jeung kaséhatan leuwih. jalur ieu ngarah kuring pindah ka sakabeh, diet basis tutuwuhan, nu dibagi kana 5 grup: bungbuahan / sayuran, siki / kacang, séréal, legumes, superfoods. Sareng ngan sadayana babarengan - rupa-rupa sareng sadayana - masihan jalma kauntungan, ngajaga kaséhatan, nyageurkeun, ngaleungitkeun sagala rupa panyakit.

Gizi sapertos kitu ngajantenkeun hirup langkung efisien, masihan kaayaan kaséhatan anu riang, ku kituna tujuan dihontal, sareng kahirupan janten langkung sadar. Saur sadayana hoyong hirup sapertos kieu, janten anjeunna kedah mikirkeun naon anu didahar. Ubar pangsaéna sanés pil ajaib, tapi naon anu aya dina piring anjeun. Upami jalma hoyong hirup pinuh, janten séhat, anjeunna kedah mikirkeun ngalih ka tuangeun pepelakan!

Julia SELYUTINA, stylist, desainer jas eco-bulu:

– Ti umur 15, kuring mimiti ngarti yén dahar sato jeung kaayaanana kadaharan ngeunah jeung séhat séjén téh saukur aneh. Teras kuring mimiti diajar masalah, tapi kuring mutuskeun pikeun ngarobih diet ngan ukur dina yuswa 19 taun, bertentangan sareng pendapat indung kuring, yén tanpa daging kuring bakal maot dina 2 taun. 10 taun ti harita, ibu ogé teu ngadahar daging! Transisi éta gampang, tapi bertahap. Mimitina anjeunna ngalakukeun tanpa daging, teras tanpa lauk, endog sareng susu. Tapi aya setbacks. Ayeuna mah sok bisa dahar kéju lamun teu dijieun ku bantuan renin, tapi dijieun tina non-sato sourdough.

Abdi mamatahan beginners pikeun pindah ka diet dumasar-tutuwuhan kawas kieu: piceun daging geuwat, tapi tambahkeun loba greens jeung juices sayur pikeun replenish elemen replenish, sarta laun nolak kadaharan ti laut. Anjeun sahenteuna kudu nyobaan veganism bener pikeun babandingan.

Salaki kuring ningali bédana nalika anjeunna tuang anu hanyir. Geuwat mukus tina irung, kurang tanaga, phlegm, ngimpi goréng. Sistem ékskrési na dianggo hébat, sadayana hoyong éta! Sareng tina tuangeun pepelakan, raray langkung bersih, sareng jiwa pinuh ku drive, émosi positip, sumanget sareng enteng.

Ku ngadahar sato, urang ngahakan sagala kanyeri anu dirasakeun nalika tumuwuh sareng maot. Tanpa daging, urang langkung bersih dina awak sareng émosional.

Sergey KIT, panyipta pidéo:

- Salaku murangkalih, kuring émut hiji éksprési: upami jalma gering, maka anu pangheulana robih dina kahirupan nyaéta gizi, anu kadua nyaéta gaya hirup, sareng upami ieu henteu ngabantosan, maka anjeun tiasa nganggo ubar. Dina 2011, pamajikan lajeng-hareup nampik daging pikeun alesan etika. Ngartos yén kadaharan anu lezat tanpa produk sato mangrupikeun léngkah munggaran dina ngarobih diet. Sareng saatos sababaraha taun, urang babarengan yakin kana jalan ieu.

Sataun saterusna, sarta nepi ka poé ieu, dina gizi tutuwuhan, urang ngarasa ngan hasil positif: lightness, a surge énergi, wanda alus, kekebalan alus teuing. Hal utama dina ngalih ka diet béda nyaéta rojongan, urang ngamotivasi silih, fed kalawan informasi, sarta hasil positif munggaran dina watesan kaséhatan éta mereun! Kabiasaan tuang gampang robih sabab pamajikan kuring tukang masak anu sakti sareng seueur pisan tuangeun pengganti. Jadi, kapanggihna éta: kacang héjo, tahu, soba héjo, juket laut, oh, enya, loba hal! Jus seger sareng buah musiman muncul dina diet unggal dinten. Nutrisi basis tutuwuhan sanes panacea pikeun sagala panyakit, tapi bakal muka anjeun rasa anyar awak anjeun, ngajarkeun anjeun ngadangu tur ngartos eta, cleanse sarta tetep bersih. Kalayan pilihan tuangeun ieu, pikiran, awak sareng jiwa anjeun bakal harmoni! Ieu, dina pamanggih kuring, mangrupa pilihan paling wijaksana masarakat modern. Sakumaha aranjeunna nyarios, upami anjeun hoyong ngarobih dunya janten langkung saé, mimitian ku diri anjeun!