Usum haneut pikaresepeun pikeun rekreasi luar. Sacara tradisional, piknik mangrupikeun barbecue, dipanggang kentang, camilan ringan. Hijina bédana antara piknik vegetarian sareng anu tradisional nyaéta henteuna daging. Upami teu kitu, nikmat? Hidangan bakar, séhat rendah kalori sareng pilihan asakan lemes, gampang dipanggang. Vegetarian sanés ngan ukur anu mikaresep aranjeunna. Kami masak kalayan pelesir! Ku bahan, sakumaha diperyogikeun, anjeun dipandu gumantung kana jumlah jalma anu bakal aya di piknik.
bahan:
térong, peterseli, dill, bawang bodas. Campuran cabé sareng uyah sakumaha anu dipikahoyong.
siap-siapna: Potong terong dina satengah bujur sareng rendam kana cai asin. Panggang dina bakar bakar atanapi sate. Nalika siap, pisahkeun kulit. Rendang bumbu sareng gaul sareng bawang bodas anu dicincang halus. Tambihkeun uyah sareng rempah. Aduk. Taburkeun ganti baju "héjo" dina térong anu dimasak.
Kentang dipanggang kalayan keusikan aslina
Bahanna: tomat, kentang, cabé warna, ramuan, bawang, bawang bodas, minyak sayuran, siki wijén, kacang kaléng.
siap-siapna: Ngumbah sareng garing tubers kentang ageung. Bungkus foil kanggo dipanggang. Tempat dina batubara sareng bakar dugi ka lembut. Pikeun nyiapkeun keusikan, rendang bawang anu dikupas, cabé, sareng bawang bodas kalayan sacukupna. Campur sareng minyak nabati. Anggo garpu kanggo rendang kacang kaléng kanggo ngadamel gruel. Motong tomat kana batu leutik, tambahkeun rempah, uyah sareng gaul sareng kacang. Potong kentang anu asak kana beulahan teras pasang ngeusianana. Taburkeun wijén dina luhur.
bahan: apel amis tur haseum, cau teu asak ageung, minyak nabati, madu, jeruk nipis, kayu manis, yogurt alam kécap.
siap-siapna: Potong unggal apel kana genep keureut anu sami. Anjeun teu kedah mesék aranjeunna tina mesék. Sapanjangna, potong cau anu dikupas, komo di peuntas, janten tilu bagian tiap satengahna. Gajih sadayana irisan nganggo mentega lebur. Tempatkeun bubuahan dina rak kawat anu parantos dipanaskeun atanapi barbecue, diusap sateuacanna. Pikeun nyegah apel sareng pisang tina ngaduruk sareng dipanggang ogé, disarankan pikeun masak dugi ka warna emas, sering dibalikkeun. Pikeun ngadamel saos, campur madu sareng jeruk nipis. Sajikeun buah "panas, panas" kalayan saos madu.
bahan: tomat, cabé, terong, zucchini, minyak nabati, rempah, cabé, sareng uyah sakumaha dipikahoyongna.
siap-siapna: Ngumbah sareng motong sayuran sakumaha anu anjeun pikahoyong. Tambahkeun rempah, uyah, cabé, minyak. Campur. Ninggali sakedap kanggo marinas. Saatos 15 menit, tempat dina rak grill atanapi tusuk sate sareng masak.
bahan: zucchini ngora; cabé konéng, beureum, héjo; seledri petioled, bonténg seger, wortel, bawang bodas ngora.
Pikeun saos tzatziki Yunani: jeruk nipis -1 sudu; yogurt kécap alami - satengah liter; jeruk nipis - 1 sdm, bonténg seger - 1 pc; kebat dills, bawang bodas - dua cengkéh, uyah.
Pikeun saos sorrel: sorrel - 500g; bawang - 2 pcs; yogurt kécap - 0,5 gelas; lada taneuh - ½ sdt, minyak zaitun - 3 séndok, uyah.
Masak “dzatziki”: Kanggo kéngingkeun Yunani asli anu sapertos yoghurt kandel, anjeun kedah tuang kana tabung anu ditutupan ku lawon kasa sareng ngantepkeun sapeupeuting. Cai kaleuleuwihan bakal dikuras, sareng urang bakal kénging konsistensi yogurt kandel. Teras we mesek bonténg, cabut siki sareng parut. Urang peryogi bubur na, janten urang peres jus na ku cheesecloth. Campur sareng dill dicincang halus, bawang bodas, jeruk nipis. Tambihkeun yoghurt. Campur sakedik. Kami nempatkeun kana kulkas salami 2 jam.
Ngadamel sambel sorrel: Rendang bawang sareng tumis dina minyak sakitar dua menit. Potong sorrel anu dikumbah kalayan alus kana strip sareng kagoréng nganggo bawang 8 menit ku panas alit. Tiis, Tuang kana yogurt kécap. Uyah sareng cabé. Aduk sadaya bahan. Saosna parantos siap.
Urang nyiapkeun saos piknik sateuacana - di bumi. Kami motong sayuran nalika rekreasi luar. Motong cabé, bonténg, zucchini kana strip sareng tempat dina mangkok salad atanapi cangkir anu merenah, sareng tuang sareng curuk dina mangkok saos. Bon napsu!