Urang sadayana parantos mendakan daptar superfood populér di Internét langkung ti sakali. Superfoods mangrupikeun kadaharan alami anu ngandung seueur gizi, khususna antioksidan anu kuat, anu masihan pangan ieu kamampuan ampir magis pikeun nyegah panyakit anu pikasieuneun sapertos kanker, diabetes, obesitas, sareng panyakit sistem kardiovaskular.
Kadé ngartos, kumaha oge, sanajan kanyataan sabenerna impressive ngeunaan keajaiban alam ieu, anjeun saperti teu mirip bisa fantastically ngaronjatkeun kaséhatan Anjeun saukur ku dahar sakeupeul siki wijen salila poé atawa brokoli keur dahar beurang.
Pikeun tuangeun anu ngandung antioksidan pikeun nyandak manpaat kaséhatan anu penting, éta kedah dikonsumsi sacara konsistén sareng dina jumlah anu cekap. Nyaéta, éta kedah janten bagian tina diet sadidinten anjeun, gaya hirup anjeun. Salaku tambahan, anjeun kedah ngaleungitkeun sadaya pangan anu toksik sareng berpotensi bahaya tina "menu" sadidinten anjeun.
Kumaha cara aranjeunna jalan radikal bébas
Salah sahiji bahan konci dina superfoods nyaéta antioksidan. Vitamin A, C, D, E miboga sipat antioksidan, kitu ogé rupa-rupa mineral jeung phytonutrients kayaning karotenoid jeung polifenol kapanggih dina sayuran, bungbuahan jeung berries (kualitas teh jeung kopi, madu atah organik, bawang bodas, brokoli, bayem, wortel, tomat. , anggur beureum, strawberries, raspberries, blueberries, blueberries jeung loba tutuwuhan lianna dianggap pangan antioksidan.)
Dina kecap saderhana, antioksidan mangrupikeun zat aktif anu ngalawan radikal bébas. Naon radikal bébas sareng naha anjeun merjuangkeunana? Kanyataanna nyaéta radikal bébas mangrupikeun molekul anu henteu ngakibatkeun gaya hirup anu "ramah" pisan dina hubungan awak manusa. Aranjeunna gaduh éléktron gratis (henteu berpasangan). Anjeunna persis anu nyababkeun sadaya kasusah. Éléktron gratis kantun kakurangan "pasangan", janten nyobian nyandak éléktron anu leungit tina sél séhat. Salaku hasil tina "maling" ieu, sél séhat lirén janten. Aranjeunna nampi karusakan anu serius, akibatna prosés oksidatif dimimitian.
Kecap antioksidan hartosna antioksidan, pengawet. Naha anjeun tiasa nebak naon anu aya dina "daptar" tanggung jawab na?
Sacara prinsip, radikal bébas sanés musuh anu teu disangka-sangka pikeun awak urang. Leres, sababaraha diantarana muncul salaku hasil tina radiasi ultraviolét, cahaya atanapi radiasi panas, zat toksik. Tapi ogé radikal bébas tiasa ngabentuk dina awak sareng dina prosés biokimia lengkep alami sareng normal. Ngan upami awak tiasa ngatasi bagian sapertos radikal bébas nyalira (henteu tanpa bantosan énzim khusus superoxide dismutase, tangtosna), maka éta bakal peryogi langkung seueur sekutu pikeun merangan sésa molekul anu ngabahayakeun.
Kumaha Antioksidan Gawé
Antioksidan - Naon Éta? Antioksidan mangrupikeun sekutu anu siap-siap ngalungkeun diri kana perang anu ngabahayakeun ku radikal bébas. Prinsip tindakanana jelas tina namina: aranjeunna ngabeungkeut éléktron anu teu pasang tina radikal bébas ku atom oksigén (agén pangoksidasi) sareng ngajantenkeun henteu ngabahayakeun.
Antioksidan kedah "damel" ku kaayaan anu diabaikan pisan. Hakim pikeun nyalira: nalika énzim superoxide dismutase kakurangan pisan kakuatanna, radikal bébas micu gelombang kimia nyata. Salaku conto, upami radikal bébas nyerang protéin, éta henteu ngan ukur ngabolaykeun molekul, tapi ogé ngabentuk karakter perusak anyar. Sareng anjeunna, terasna, teras-terasan ngancurkeun awak, narik langkung seueur éléktron kana sapasang.
Upami seueur teuing radikal bébas dina awak, éta nyababkeun kaayaan katelah setrés oksidatif (oksidatif), dimana jaringan rusak, umur awak, sareng panyakit serius lumangsung. Kaseueuran masalah anu serius sapertos diabetes, obesitas, panyakit sistem kardiovaskular pakait sareng setrés oksidatif.
Antioksidan mangrupikeun zat anu ngagaduhan kamampuan pikeun ngabeungkeut sareng, salaku hasilna, nétralisir radikal bébas anu ngabahayakeun, janten henteu heran yén tuang tuangeun anu antioksidan tiasa ngabantosan kajadian sareng perkembangan panyakit.
"Menu" antioksidan
Nyadar pentingna antioksidan pikeun kaséhatan manusa, para ahli fokus kana pangenalna kana diet. Kami biasana kéngingkeun aranjeunna sareng tuangeun. Tapi kumargi unggal taun lingkungan ékologis kota-kota urang henteu ningkat, sareng beuki seueur setrés sareng tenggat waktos damel, kompleks vitamin sareng suplemen biologis sering disebat kanggo ngabantosan tuangeun.
Antioksidan kalebet vitamin A, C, E, sareng mineral sapertos selenium, seng, tambaga, kromium, sareng mangan.
Antioksidan paling kawéntar sareng paling kuat - vitamin C… Salian kanyataan yén asam askorbat ilubiung dina formasi kolagén (nyaéta, éta preserves kaéndahan awak jeung slows turun prosés sepuh), eta boga sipat mangpaat séjén – teu ngidinan awak ngancurkeun vitamin. A jeung E. Vitamin C (jeung, sasuai, antioksidan) bisa kapanggih dina acuk hips, jeruk buckthorn laut, currants hideung, strawberries, peterseli, sarta Dill.
Vitamin E (tokoferol) - sanyawa larut lemak anu gaduh pangaruh anu mangpaat dina kulit, sistem reproduksi, sareng ogé unsur anu kuat dina pencegahan aterosklerosis. Anjeun bakal manggihan jumlah cukup antioksidan ieu dina minyak germ gandum, kacang (almond, kacang, cashews), lauk (salmon, pike perch, belut).
Vitamin A (Retinol) jawab panangtayungan organ internal tina faktor lingkungan négatip (polusi kimiawi, radioaktif, magnét), kitu ogé pikeun ngarojong sistim imun dina bentuk alus. Vitamin A beunghar jeruk, sayuran konéng jeung bungbuahan (aprikot, nectarine, peaches, wortel, mangoes), lauk lemak, sayuran héjo (bayam, brokoli, zucchini).
Ku rutin ngonsumsi tuangeun tina produk ieu, anjeun bakal langsung ngarasa kana diri anjeun naon anu dilakukeun ku antioksidan sareng kumaha parah épék positipna.
Kol
Kami ngadamel kale menonjol kusabab alesan; kale tiasa dibantah mangrupikeun superfood anu paling kerén sareng gampang disayogikeun kanggo diét dina tuangeun sadidinten.
Hakim sorangan. Anu mimiti, rupa-rupa jinis kol (brokoli, kol bodas, kol beureum, sprouts Brussel, kembang engkol, kol Savoy) sareng masakan ti dinya bakal narik bahkan gourmet anu paling terang. Kadua, pangan anu asak sacara alami ieu ngandung phytonutrients (antioksidan). Aranjeunna ngajaga sistem cardiovascular ku nyegah karuksakan kana pembuluh darah, kitu ogé ngajaga rétina jeung jaringan séjén awak, ku kituna antioksidan dina dahareun bisa aman dianggap salah sahiji titik pangpentingna sarta penting tina program kaséhatan Anjeun sorangan.
Phytonutrients ngabantosan nyegah kanker ku ngadukung kaséhatan sél sadayana sareng komunikasi sél sareng nguatkeun imunitas. Sayuran kol ogé ngandung omega-3s sareng vitamin B-6, asam folat, C, E, seng, mangan sareng vitamin K, anu ngagaduhan sipat anti radang.
Katilu, kol mangrupakeun produk anu murah sareng terjangkau. Anjeun tiasa mendakan sababaraha jinis kol di toko sareng pasar iraha waé dina sataun. Karesep kuring nyaéta Brussel sareng Beureum. Sanaos kuring resep berwarna, sareng brokoli, sareng Savoy, sareng kol bodas.
Dina aplikasi resep Liveup énggal kuring! lumayan seueur piring lauk: sup, lauk, kursus utama, jajanan.
Anjeun tiasa ngaunduh aplikasi dina tautan ieu.