Star anise, atawa star anise, mindeng dipaké salaku bungbu aheng dina masakan India ogé Cina. Éta henteu ngan ukur masihan rasa anu kuat kana piring, tapi ogé ngagaduhan kauntungan kaséhatan, anu bakal urang tingali dina langkung rinci dina tulisan. Antioksidan dipikanyaho maéhan radikal bébas anu nyababkeun karusakan sélular, panyakit jantung, diabetes, sareng kanker. Radikal bébas terus-terusan dihasilkeun dina awak urang salaku produk samping métabolisme. Ayana kaleuleuwihan maranéhanana bisa neutralized ku jumlah cukup antioksidan. Asing, kalebet India, panilitian mendakan sipat antioksidan anu kuat tina anise béntang kusabab ayana linalool di jerona. Anise nunjukkeun pangaruh kana masalah kulit anu aya hubunganana sareng kandidiasis, anu disababkeun ku jamur Candida albicans. Jamur ieu biasana mangaruhan kulit, sungut, tikoro, sareng daérah séks. Panaliti Korea nyatet yén minyak atsiri sareng sababaraha ekstrak anise gaduh sipat antifungal anu kuat. Minyak anise béntang, diuji dina penderita rematik sareng nyeri tonggong, nunjukkeun hasil anu positif pikeun ngaleungitkeun nyeri. Disarankeun urut rutin ditambah minyak anise. Di Cina sareng nagara-nagara Asia Kidul anu sanés, anise béntang ditambihan kana tèh. Hal ieu dipercaya pikeun ngabantosan masalah pencernaan sapertos gas, gangguan pencernaan, sareng kabebeng. Sajaba ti éta, anise ngaktifkeun karya énzim métabolik.
2022-11-11