Kéju salaku sumber protéin, kalsium, sareng vitamin D nguntungkeun, tapi kusabab kandungan kalori anu luhur, masarakat sering sieun tuangeun dina jumlah anu leres atanapi dihapus tina ménu na pisan. Naon jenis kéju anu pang gunana?
Kéju embe
Kéju ieu ngagaduhan konsistén krim anu lemes; éta ngandung sababaraha kalori sareng protein langkung seueur tibatan kéju anu sanés. Utiliti kéju embe tiasa ngagentos daging, sedengkeun éta leres-leres diserep, tiasa dianggo dina jajanan sareng salad.
Komposisi kéju domba kalebet vitamin tina gugus B ti B1 dugi ka B12, A, C, PP, E, H, kalsium, natrium, magnesium, kalium, walirang, seng, beusi, tambaga, sareng fosfor, ogé baktéri asam laktat , anu aya dina yogurt sareng gunana pisan pikeun sistem pencernaan sareng imun.
Feta
Feta sampurna pikeun kalori sareng rasa anu raos. Kéju tradisional Yunani disiapkeun tina susu domba atanapi domba sareng cocog pikeun anu sacara serius laktosa teu sabar tina susu sapi.
Kéju ieu beunghar kalsium, Riboflavin, b vitamin feta ngatur normalisasi tekanan getih, nguatkeun jaringan tulang, pangaruhna kana fungsi réproduktif, nyegah gangguan saraf.
Kéju granular
uyah sisikian kéju ieu diluted kalawan krim seger. Keju nujul kana produk low-kalori, sarta kadangkala leuwih hade ngaganti kéju per porsi kéju.
Dina curd ieu, seueur protéin, asam amino, kalsium, fosfor, vitamin gugus b, C, sareng PP. Kéju granular mangrupikeun kadaharan anu paling saé saatos latihan, sabab éta ngabantosan ngawangun jaringan otot saatos trauma sareng galur.
Parmesan
Sapotong Parmesan, anu ngan ukur 112 kalori, ngandung 8 gram protéin ageung. Kéju Italia disebut raja kéju.
Mangrupikeun produk anu ngandung nutrisi sareng mangpaat anu ngandung asam amino anu diperyogikeun pikeun awak. Vitamin dina kéju: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, asam folat, B12, D, E, K, B4, sareng kalium, kalsium, magnésium, natrium, fosfor, beusi, mangan, tambaga, seng, selenium. Seuseueurna Parmesan dianggo sakedik kanggo nambalan piring atanapi ngagentos rempah sapertos uyah.
Provolone
Enriched dina produksi énzim, kéju Provolone low-kalori ampir tabel périodik dina eusi gizi dina éta.
Provolone aya seueur jinis, panggunaan jinisna anu béda-béda. Sacara umum, urang tiasa ngabédakeun vitamin sareng mineral ieu: kalsium, fosfor, natrium, vitamin a, B12, Riboflavin. Sareng rasa anu teu biasa na bakal nambahan kana tuangeun sakedik rupa-rupa.
Neuchatel
Keju Perancis ieu, sanés tanpa pesona khusus, rasa, sareng aroma. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun mendakan dina bentuk haté - cara éta; éta ngajadikeun tukang-kéju. Kéju krim ieu beunghar mono - sareng disakarida, asam lemak jenuh, ngandung natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, mangan, tambaga, selenium, seng, beusi, b vitamin, E, K, Sareng béta-karoten.