Harga susu onta pikeun konsumén jauh leuwih luhur tibatan susu sapi. Tapi para ahli nyarios yén aya langkung seueur manpaatna. Éta langkung beunghar ku vitamin C, B, beusi, kalsium, magnésium sareng kalium. Sareng aya kirang gajih na.
Fitur penting susu onta nyaéta langkung gampang dicerna, sabab komposisina pangdeukeutna sareng susu ibu manusa, sareng bahkan ngabantosan tingkat gula getih.
Faktor-faktor ieu ngabantosan popularitas dina susu sapi. Kiwari éta bahan anu cukup populér. Sareng usaha-usaha anu ngagaduhan aksés régional kana susu onta narékahan pikeun adaptasi produk anu populér pikeun produksi nganggo produk ieu.
Salaku conto, carita pangusaha Dubai Martin Van Alsmick tiasa janten conto anu jelas. Dina 2008, anjeunna muka pabrik coklat susu onta munggaran di dunya di Dubai disebut Al Nassma. Sarta dina 2011, manéhna mimitian nyadiakeun produk na ka Swiss.
Numutkeun kana kedem.ru, sacara éksklusif susu onta lokal dianggo pikeun nyiptakeun coklat, anu datang ka pabrik ti kebon onta Camelicious, ayana di peuntas jalan.
Dina prosés ngadamel coklat, susu onta ditambihan dina bentuk bubuk garing, kusabab éta 90% cai, sareng cai henteu tiasa dicampur saé sareng mentega koko. Madu akasia sareng vanili bourbon ogé bahan tina coklat.
Pabrik Al Nassma ngahasilkeun rata-rata 300 kg coklat per dinten, anu diékspor ka sababaraha nagara di dunya - ti San Diego ka Sydney.
Ayeuna, coklat susu onta tiasa dipendakan di department store London anu kawéntar Harrods sareng Selfridges, ogé di toko Julius Meinl am Graben di Wina.
Al Nassma nyarios yén naékna popularitas coklat susu onta ayeuna katingali di Asia Wétan, dimana sakitar 35% palanggan perusahaan perenahna.
Poto: spinneys-dubai.com
Émut yén sateuacanna, sareng ahli nutrisi, kami terang naha susu ngaleueutkeun haus langkung saé tibatan cai, sareng ogé heran kumaha aranjeunna ngadamel kaos oblong tina susu di Amérika Serikat!