Daptar eusi
Truffle hideung usum tiis (Tuber brumale)
- Jurusan: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisi: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kelas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subkelas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Urutan: Pezizales (Pezizales)
- Famili: Tuberaceae (Truffle)
- Genus: Umbi (Truffle)
- Type: Umbi brumale (truffle hideung usum tiis)
Truffle hideung usum tiis (Tuber brumale) nyaéta supa kulawarga Truffle, milik genus Truffle.
Katerangan éksternal
Awak buah truffle hideung usum tiis (Tuber brumale) dicirikeun ku bentuk buleud anu henteu teratur, sakapeung buleud lengkep. Diaméter awak buah spésiés ieu beda-beda dina 8-15 (20) cm. Beungeut awak buah (peridium) ditutupan ku tiroid atanapi kutil poligonal, anu ukuranana 2-3 mm sareng sering dijero. Bagian luar supa mimitina warnana beureum-ungu, laun-laun jadi hideung.
Daging awak buahna bodas dina mimitina, tapi nalika dewasa, janten ngan ukur kulawu atanapi wungu-abu, kalayan sajumlah ageung urat marmer konéng-coklat atanapi ngan saukur bodas. Dina suung sawawa, beurat bubur tiasa ngaleuwihan parameter 1 kg. Kadang-kadang aya spésimén anu beuratna ngahontal 1.5 kg.
Spora jamur ngagaduhan ukuran anu béda, dicirikeun ku bentuk oval atanapi ellipsoidal. Cangkangna dicirikeun ku warna coklat, padet ditutupan ku spines leutik, panjangna beda-beda dina 2-4 microns. Paku ieu tiasa rada melengkung, tapi paling sering aranjeunna lempeng.
usum Grebe jeung habitat
Buah aktif tina truffle hideung usum tiis tumiba dina periode ti Nopémber nepi ka Pebruari-Maret. Spésiés ieu nyebar di Perancis, Swiss, Italia. Urang ogé patepung truffles usum hideung di Ukraina. Prefers tumuwuh di beech na Birch groves.
Edibility
Jinis suung anu dijelaskeun kalebet kana jumlah anu tiasa didahar. Mibanda ambu seukeut tur pikaresepeun, pisan reminiscent tina kasturi. Éta kirang dibaca tibatan truffle hideung anu sederhana. Ku alatan éta, nilai gizi tina truffle usum hideung rada kirang.