Persentase vegetarian sareng vegan diantara jalma-jalma ti sagala lapisan kahirupan terus naék di sakumna dunya. Jalma jadi kabetot dina kumaha konsumsi daging mangaruhan kaséhatan maranéhanana, lingkungan, jeung kaayaan dimana sato diteundeun.
Upami anjeun hoyong ngadopsi gaya hirup vegetarian atanapi vegan, penting pisan yén anjeun gaduh inpormasi anu leres. Aya sababaraha léngkah anu anjeun kedah laksanakeun pikeun nyiapkeun diri pikeun kahirupan vegetarian. Nyerah daging (jeung kamungkinan sagala produk sato) moal merta kawas leumpang di taman. Nanging, anjeun ngagaduhan kasempetan pikeun nyiapkeun transisi sacara bertahap supados lancar-gancang.
Ieu mangrupikeun titik konci anu kedah dipertimbangkeun nalika ngalih ka diet énggal (henteu aya daging):
1) Timbang sagala kauntungan.
Janten vegetarian henteu salawasna gampang. Nanging, éta pasti tiasa masihan sababaraha kauntungan pikeun anjeun, kalebet:
- leungitna beurat
- nurunkeun tekanan darah
- Nurunkeun koléstérol
- Pencegahan Diabetes
- Ngarasa hadé
- Ningkatkeun kaayaan kulit (kasampak ngora ti umur anjeun)
- Nyegah batu empedu sareng kabebeng (kusabab kandungan serat anu luhur dina pepelakan)
- Pencegahan serangan jantung (henteu aya daging dina diet ngirangan kamungkinan arteri tersumbat)
- Ngaleungitkeun gejala saatos ménopause atanapi andropause
- Ngabersihan tina racun
- Ningkatkeun harepan hirup
- Nyalametkeun kahirupan sato
- Ngurangan karuksakan lingkungan pakait sareng jumlah lahan dialokasikeun pikeun grazing. Bade tanpa daging pasti ditarima sareng logis upami anjeun mikirkeun kumaha éta bakal nguntungkeun anjeun sareng Bumi.
2) poé daging salila saminggu.
Kadé janten realistis nalika transisi ka diet anyar. Anjeun bisa manggihan hésé pikeun sakabéhna nyerah daging. Hiji cara laun transisi ka gaya hirup vegetarian nyaéta pikeun ngawanohkeun poé daging. Contona, upami anjeun geus abstain tina dahar daging salila weekdays, mangka anjeun bisa ganjaran diri ku dahar daging dina weekends. Kana waktosna, anjeun tiasa ngirangan jumlah dinten daging ka hiji per minggu, teras ka nol.
3) Anggo pengganti daging vegetarian, milarian resep vegetarian anu pas, cobian sosis vegetarian.
Lamun anjeun geus jadi lover daging sapanjang hirup anjeun, coba nambahkeun substitutes daging (miso, seitan, jeung tempe) kana diet Anjeun jadi Anjeun bisa neruskeun ngarasakeun hidangan favorit Anjeun nu merlukeun daging. Sababaraha pangan ieu rasa kawas daging, jadi anjeun malah moal nyaho bédana!
Dina waktos anu sami, disarankeun pikeun milih pengganti daging sapertos anu séhat sareng henteu ngandung rupa-rupa warna jieunan, rasa sareng pengawet. Baca labél, tingali lamun produk ngandung bahan ngabahayakeun! Milih sumber protéin non-daging mangrupikeun salah sahiji cara anu pangsaéna pikeun nyumponan kabutuhan anjeun bari ngahindarkeun produk daging.
4) Neangan rojongan ti vegetarian ngalaman tur vegans.
Aya seueur buku sareng majalah anu tiasa ngabantosan anjeun suksés kalayan gaya hirup vegetarian anjeun. Nganjang ka situs-situs anu ditujukeun pikeun jalma anu siap janten vegetarian atanapi vegan sareng serius resep ngalih kana diet dumasar-tutuwuhan. Anjeun bakal nampi inpormasi anu anjeun peryogikeun pikeun mekar dina dahareun vegetarian anu séhat.