Kumaha nyiapkeun piring ”Sapi sareng soba»
Nyiapkeun sadaya bahan.
Pisahkeun daging tina pilem sareng potong batu sedeng.
Rendang bawang halus.
Ngilu wortel dina parut kasar.
Dina wajan, panaskeun sakedik minyak kembang matahari sareng enteng ngagoreng dagingna, naburkeun bumbu.
Tambahkeun bawang sareng wortel kana daging.
Tuang cai sahingga nutupan sadaya bahan sareng rebus 2-2. 5 jam, dugi dagingna lembut sareng lemes. Dina akhir asak, bumbu daging sareng uyah sareng cabé secukupnya. Nalika dagingna asak, asak soba.
Bahan resep "Sapi sareng soba»:
- 300 g sapi
- 100 g soba
- 50 g wortel
- 30 g bawang daun
- 16 g minyak sunflower
Nilai gizi tina piring "Sapi sareng soba" (per 100 gram):
kalori: 211.3 kkal.
Bajing: 14.2 gr.
Lemak: 11.4 gr.
Karbohidrat: 13.8 gr.
Jumlah porsi: 2Bahan-bahan sareng eusi kalori tina resep ”Sapi sareng soba»
| barang | ukuran | Beurat, gr | Bodas, gr | Gajih, g | Sudut, gr | Kal, kcal |
| daging sapi | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| soba (kernel)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| wortel | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| bawang | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| minyak kembang | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| total | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 porsi | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gram | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |