Asam benzoat

Masing-masing urang ningali aditif E210 dina komposisi produk pangan. Ieu mangrupakeun shorthand pikeun asam bénzoat. Éta kapanggih henteu ngan dina produk, tapi ogé dina sajumlah olahan kosmetik sareng médis, sabab éta gaduh pangawét sareng sipat antifungal anu saé, sedengkeun sabagéan ageung zat alami.

Asam bénzoat kapanggih dina cranberries, lingonberries, produk susu ferméntasi. Tangtosna, konsentrasina dina buah beri kirang tina produk anu diproduksi di perusahaan.

Asam benzoat anu dianggo dina jumlah anu tiasa ditarima dianggap aman pikeun kaséhatan manusa. Kagunaanna diidinan ampir di sadaya nagara di dunya, kaasup Rusia, nagara urang, nagara-nagara Uni Éropa, Amérika Serikat Amérika.

Dahareun euyeub asam Benzoic:

Ciri umum asam bénzoat

Asam benzoat némbongan salaku bubuk kristal bodas. Béda dina bau anu has. Éta mangrupikeun asam monobasik anu paling saderhana. Éta henteu leyur dina cai, janten langkung sering dianggo natrium bénzoat (É 211). 0,3 gram asam tiasa ngaleyurkeun dina gelas cai. Éta ogé tiasa dibubarkeun dina gajih: 100 gram minyak bakal ngaleyurkeun 2 gram asam. Dina waktos anu sasarengan, asam benzoat réaksina réaksi étanol sareng éter diétil.

Ayeuna dina skala industri, E 210 diisolasi nganggo oksidasi toluene sareng katalis.

Suplement ieu dianggap ramah lingkungan sareng murah. Dina asam benzoat, pangotor sapertos benzyl beazoate, benzyl alkohol, sareng sajabana tiasa dibedakeun. Ayeuna, asam benzoat aktip dianggo dina industri pangan sareng kimia. Hal ieu dianggo salaku katalis pikeun zat sanés, ogé pikeun produksi pewarna, karét, jst.

Asam benzoat aktip dianggo dina industri pangan. Sipat pengawetna, ogé biaya sareng alam na anu murah, nyumbang kana kanyataan yén aditif E210 tiasa dipendakan ampir di unggal produk anu disiapkeun di pabrik.

Kabutuhan sadidinten pikeun asam bénzoat

Asam benzoat, sanaos aya dina seueur buah sareng jus buah, sanés bahan penting pikeun awak urang. Ahli parantos mendakan yén jalma tiasa nyéépkeun dugi ka 5 mg asam benzoat per 1 kg beurat awak per dintenna tanpa cilaka pikeun kaséhatan.

Kanyataan pikaresepeun

Beda sareng manusa, ucing peka pisan kana asam bénzoat. Pikeun aranjeunna, tingkat konsumsi aya dina saratus miligram! Kituna, anjeun henteu kedah tuang piaraan anjeun sareng tuangeun kaléng nyalira, atanapi kadaharan sanés anu ngandung seueur asam benzoat.

Kabutuhan asam bénzoat ningkat:

  • kalayan panyakit tepa;
  • alergi;
  • kalayan kentel getih;
  • ngabantosan produksi susu di ibu-ibu asuhan.

Kabutuhan asam bénzoat diréduksi:

  • di istirahat;
  • ku gumpalan getih handap;
  • kalayan panyakit kelenjar tiroid.

Intisari asam benzoat

Asam benzoat aktip diserep ku awak sareng janten asam hippuric… Vitamin B10 nyerep dina peujit.

Interaksi sareng elemen séjén

Asam bénzoat meta aktip sareng protéin, larut dina cai sareng lemak. Asam para-aminobenzoic nyaéta katalis pikeun vitamin B9. Tapi dina waktos anu sareng, asam bénzoat bisa meta goréng jeung zat séjén dina komposisi produk, jadi karsinogen salaku hasilna. Contona, réaksi jeung asam askorbat (E300) bisa ngakibatkeun formasi bénzéna. Ku alatan éta, ati kudu dilaksanakeun pikeun mastikeun yén dua suplemén ieu teu dipaké dina waktos anu sareng.

Ogé asam benzoat tiasa janten karsinogen sabab kakeunaan suhu luhur (langkung ti 100 derajat Celsius). Ieu henteu kajantenan dina awak, tapi éta tetep henteu pantes pikeun manaskeun kadaharan siap pakai, anu ngandung E 210.

Mangpaat mangpaat asam benzoat, pangaruhna kana awak

Asam benzoat aktip dianggo dina industri farmasi. Sipat pengawet ngagaduhan peranan sékundér di dieu, sareng sipat antiséptik sareng anti baktéri asam benzoat disorot.

Éta sampurna ngalawan mikroba sareng jamur anu paling saderhana, ku sabab éta sering dilebetkeun kana ubar antijamur sareng salep.

Mangpaat populér asam bénzoat nyaéta mandi suku khusus pikeun ngubaran jamur sareng kesang kaleuleusan.

Asam benzoat ogé ditambihan ubar expéktur - éta ngabantuan éncér sputum.

Asam benzoat mangrupikeun turunan tina vitamin B10. Disebatna ogé asam para-aminobenzoat… Asam para-aminobenzoic diperyogikeun ku awak manusa pikeun ngawangun protéin, anu ngamungkinkeun awak ngalawan inféksi, alergi, ningkatkeun aliran getih, sareng ogé ngabantosan produksi susu dina ibu-ibu anu nuju nyusuan.

Sarat harian pikeun vitamin B10 hese ditangtoskeun, sabab Ă©ta pakait sareng vitamin B9. Upami jalma nampi lengkep asam folat (B9), maka kabutuhan pikeun B10 wareg dina paralel. Rata-rata, jalma peryogi sakitar 100 mg per dinten. Dina hal panyimpangan atanapi panyakit, asupan tambahan tina B10 tiasa diperyogikeun. Dina hal ieu, tingkat na henteu langkung ti 4 gram per dinten.

Kanggo sabagéan ageung, B10 mangrupikeun katalis pikeun vitamin B9, janten ruang lingkupna tiasa dihartikeun langkung lega.

Tanda kaleungitan asam benzoat dina awak

Upami kaleuwihan asam benzoat aya dina awak manusa, réaksi alérgi tiasa dimimitian: baruntus, bareuh. Kadang aya tanda-tanda asma, gejala disfungsi tiroid.

Tanda kakurangan asam bénzoat:

  • gangguan dina fungsi sistem saraf (kalemahan, iritasi, nyeri sirah, dĂ©prĂ©si);
  • kesel gastrointestinal;
  • panyakit mĂ©tabolik;
  • anĂ©mia;
  • buuk kusam sareng rapuh;
  • kamunduran pertumbuhan barudak;
  • kurang susu susu.

Faktor anu mangaruhan eusi asam benzoat dina awak:

Asam benzoat asup kana awak babarengan sareng tuangeun, ubar sareng kosmétik.

Asam benzoat pikeun kageulisan sareng kaséhatan

Asam benzoat seueur dianggo dina industri kosmétik. Ampir kabéh kosmétik pikeun kulit masalah ngandung asam benzoat.

Vitamin B10 ningkatkeun kaayaan rambut sareng kulit. Ngahulag pembentukan mimiti keriput sareng rambut kulawu.

Kadang asam benzoat ditambihan deodorants. Minyak atsiri na seueur dianggo pikeun produksi parfum, sabab ngagaduhan bau anu kuat sareng pengkuh.

Nutrién populér séjén:

Leave a Reply