Wortel mangrupikeun tutuwuhan biennial, disebarkeun sacara lega, kalebet di nagara-nagara Tengah, Afrika, Australia, Selandia Anyar sareng Amérika (dugi ka 60 spésiés). Éta gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun awak: tina nurunkeun tingkat koléstérol "goréng" pikeun ningkatkeun visi. Hayu urang nganggap leuwih jéntré: 1. Ngurangan kadar kolesterol Wortel ngandung sajumlah ageung serat larut, utamina ti pektin, anu nyumbang kana normalisasi koléstérol. Numutkeun kana panilitian di Amérika Serikat, jalma anu tuang 2 wortel sadinten salami 3 minggu nurunkeun kadar kolesterol getihna. 2. Visi Sayuran ieu henteu mungkin pikeun ngabenerkeun masalah visi anu tos aya, tapi tiasa ngabantosan kaayaan anu disababkeun ku kakurangan vitamin A. Awak ngarobah béta-karotén jadi vitamin A, nu penting pikeun kaséhatan panon. Wortel ogé nyegah katarak sareng degenerasi macular, kitu ogé buta wengi, anu nyegah panon teu adaptasi kana poék. 3. Nyegah ngembangkeun diabetes Béta-karotén mangrupikeun antioksidan anu kuat anu dihubungkeun sareng ngirangan résiko diabetes. Panaliti mendakan yén jalma anu langkung seueur béta-karoten dina getihna ngagaduhan 32% nurunkeun tingkat insulin dina getihna. 4. Ngarojong Kaséhatan Tulang Wortel nyadiakeun jumlah leutik gizi vital kayaning vitamin C (5 mg per cangkir) jeung kalsium (1 mg per cangkir).
2022-11-11