Tomat céri

Pikeun pangeusi nagara urang, tomat céri sacara praktis mangrupikeun hiji-hijina alternatip anu dipercaya pikeun tomat usum panas anu juicy sareng ngeunah ti bulan Oktober dugi ka Juni.

Salah sahiji jinis tomat nyaéta tomat céri, anu bénten sareng variétas sanés dina buah leutik. Tapi, salain ieu, ragam ieu ngagaduhan kandungan kalori anu rendah dibandingkeun sareng variétas anu sanés. Kualitas anu mangpaat sareng ngabahayakeun pikeun jalma dijelaskeun sacara rinci dina ulasan ieu.

Nilai gizi sareng komposisi kimia

• eusi kalori: 15 kcal;
• protéin: 0.8 g;
• lemak: 0.2 g;
• karbohidrat: 2.8 g.

Komposisi 100 g produk kalebet:

• cai: 93.4 g;
• serat alimentary,
• asam organik;
• vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
• unsur tilas: beusi, seng, iodin, tambaga, mangan, kromium, fluor, molibdenum, boron, kobalt; makroélemen: kalsium, magnésium, natrium, kalium, fosfor, klorin, walirang.

Tomat dwarf ieu cocog pikeun usum salju sabab teu kaleungitan nilaina iraha waé dina sataun. Tambih Deui, éta ngandung 2 kali langkung zat garing tibatan variétas sanés. Sapertos kaseueuran tomat anu sanés, ragam ieu ngagaduhan seueur kualitas anu manpaat, tapi éta ogé mawa cilaka pikeun manusa.

Naha tomat céri gunana?

Sipat positip anu utami kalebet:

• dianjurkeun pikeun leungitna beurat sareng perawatan beurat normal;
• berfungsi salaku tindakan pencegahan ngalawan lumangsungna panyakit kanker;
• kalayan bantosanna, kalsium langkung diserep, anu pangaruhna nguntungkeun dina karya ginjal tina saluran bili;
• dina hawa tiis ngimbangan panurunan nutrisi;
• ngaleungitkeun prosés peradangan dina awak;
• ngirangan résiko panyakit panon; ngabantuan patologi kardiovaskular;
• bertindak salaku antidepresan alami kusabab lycopene, zat anu paling kuat anu aya dina céri;
• normalisasi prosés pencernaan sareng ngagancangkeun metabolisme;
• nyiptakeun perasaan kaeusi sareng kurangna kalaparan;
• mangrupikeun sumber vitamin anu teu tiasa digentoskeun nalika kakurangan vitamin;
• ngaluarkeun kaleuwihan Uap tina awak;
• ngirangan anémia kusabab beusi;
• nguatkeun pembuluh darah, ogé jaringan tulang;
• ngamajukeun penyembuhan mimiti tatu;
• gunana pikeun penderita hipertensi sareng penderita aterosklerosis;
• disarankeun bisi kaleungitan kakuatan.

Bahaya sareng kontéksipikasi

Tomat ngagaduhan kontéstatip sapertos kieu:

• éta alérgi anu kuat, ku sabab éta henteu disarankeun pikeun tuang kanggo murangkalih alit;
• ngabahayakeun pikeun manula;
• bahaya pikeun jalma anu kaserang panyakit batu empedu;
• parah kaayaan ku métabolisme salah;
• contraindicated di penderita borok lambung, sanaos dina waktos anu tenang éta tiasa dikonsumsi dina jumlah sakedik.

Harga konsumsi per dinten

Ahli gizi nyarankeun tuang 6-8 potongan sadinten atanapi 200 g upami teu aya efek samping tina produk ieu.

aplikasi

Ragam tomat ieu ngagaduhan seueur aplikasi. Numutkeun ka ahli kulinér, éta ngagaduhan rasa anu teu biasa, teu aya bandinganana sareng tomat anu sanés. Hal ieu dianggo dina katuangan atah pikeun nyayogikeun sababaraha rupa salad sayur, éta dianggo pikeun ngahias piring, éta dijantenkeun bahan pikeun sandwich, canapes, pizza, pie, éta dipanggang, diasinan, diasinkeun, diisi, dianggo dina bentuk garing, buah candied anu didamel.

Fitur tina pamilihan sareng panyimpenan

Nalika mésér tomat céri, anjeun kedah merhatoskeun hal-hal ieu:
bubuahan kedah lemes, sareng herang herang, bentukna angger, tanpa tanda buruk;
gaduh ciri khas ambeu tomat, henteuna nunjukkeun yén tomat dipetik teu acan asak;
kulit ngiuhan alam;
milih tomat ku gagang anu gembleng;
simpen dina tempat anu tiis, poek, langkung saé henteu dina kulkas.

Saatos diajar sadaya pasipatan tomat céri anu positip sareng négatip, urang tiasa narik kasimpulan sapertos kieu: kedah tuang macem-macem tomat ieu, tapi ngan upami teu aya kontékan pikeun éta.

Pamakéan masak

Tomat céri hususna kasohor dina asakan Mediterania, sesah pisan mendakan piring di ditu anu henteu kalebet sayuran ieu. Aranjeunna sering dianggo dina salad sareng ngawétkeun. Sababaraha variétas sayuran ieu ditujukeun pikeun garing, tomat sapertos kitu dipaké pikeun nyiapkeun sagala rupa piring, contona, sup, pizza, jst.
Tomat céri seueur dianggo dina asakan Spanyol, Perancis sareng Italia. Éta ditambih kana salad sareng ogé saos lezat. Tomat anu éndah sareng henteu biasa dianggo pikeun ngahias sajumlah seueur piring.

Salad sareng kéju ADYGEY GORENG JEUNG UMUM

Bahan pikeun 4 LAYANAN

• Tomat céri 200
• Kéju Adyghe 100
• Cabé Bulgaria 1
• Bawang bodas 1
• Apu 30
• Dill secukupnya
• Mantega 1
• Minyak nabati 2
• Uyah secukupnya
• Lada hideung taneuh sacukupna
• Paprika sacukupna

LANGKAH MASAK:

Léngkah 1. Ngumbah sareng garing sayuran sareng bumbu.

Léngkah 2. Potong tomat kana satengah.

Léngkah 4. Cabut gagang sareng siki tina cabé. Potong pulp kana potongan leutik.

Léngkah 5. Rendang halus sayuran héjo dill.

Léngkah 6. Cimata daun apu nganggo panangan.

Léngkah 7. Dina mangkok salad ngagabungkeun sayuran sareng bumbu, uyah sareng cabé, usum sareng minyak zaitun sareng aduk.

Léngkah 8. Potong kéju Adyghe kana irisan atanapi batu. 7. Pasang salad dina piring, sareng kéju goreng di tengahna.

Léngkah 9. Luluskeun bawang bodas ngalangkungan pers.

Léngkah 10. Panaskeun mentega dina wajan.

Lengkah 11. Tambahkeun bawang bodas sareng rempah sareng tumis salami 30 detik.

Léngkah 12. Tempatkeun potongan kéju dina wajan sareng goreng sakitar 4 menit dina saban gigir dugi ka coklat emas. Pasang salad dina piring, sareng kéju goreng di tengahna.

LANDYBIRD ANAK SANDWICH

12 BAHAN LAYANAN

• Roti 1
• Kéju olahan 2
• Tomat céri 12
• Zaitun 300
• Apu 12
• Dilél 1

Janten, urang nyandak roti bakar (salaku aturan, éta parantos di potong) sareng enteng garing dina alat roti bakar atanapi oven. Saatos roti parantos rada tiis, pasang salambar kéju anu dilebur dina unggal keureut. Ayeuna urang nempatkeun daun apu dina piring anu lega, di luhurna aya sandwich semi-siap. Teras ngumbah tomat céri sareng potong dua. Urang nempatkeun 2 beulahan tomat dina juru sabalikna roti. Ayeuna urang muka kaléng zaitun, bawa kaluar. Kami nyandak hiji tangkal zaitun dina hiji waktos, neukteuk sapertilu ti éta sareng ngadamel sirah ladybug ti dinya, tina sésa-sésa suku tangkal zaitun. Saatos éta, taburkeun sandwich nganggo dill dicincang.