Daptar eusi
gambaran
Cocktail buntut jago - buntut hayam jago) - inuman anu didamel ku nyampur sagala rupa minuman beralkohol sareng sanés alkohol. Mimiti, volume sajumlah porsi koktail henteu ngaleuwihan 250 ml. Kadua, resep koktail jelas nyatakeun babandingan komponénna. Pelanggaran proporsi teu tiasa dibenerkeun tiasa ngarusak inuman atanapi ngakibatkeun nyiptakeun bentuk anyar na.
Sebutan mimiti koktail ti saprak 1806 di New York's “Balance.” Aranjeunna nyebarkeun tulisan ngeunaan Perayaan pikeun ngahargaan pamilihan umum. Éta nunjukkeun daptar inuman botol, kalebet campuran alkohol.
Sajarah
Sababaraha atribut munculna koktail, biasa langkung ti 200 taun ka pengker. Campuran henteu langkung ti lima bahan anu dirawat para hadirin sareng pamilon saatos perang anu suksés. Teu aya gelas koktail khusus dina waktos éta, sareng jalma-jalma ngadamel éta dina gelas campuran luhur. Bahan-bahan pikeun suplemén inuman ieu dikirimkeun dina tong kai sareng parantos aya dina botol botol kaca, anu aranjeunna teras-terasan dianggo.
Dina 1862, mimiti diterbitkeun panduan palayan bar ngajantenkeun koktail "Pendamping Bon Vivant atanapi Kumaha Campuran." Panulis buku éta nyaéta Jerry Thomas. Anjeunna janten pelopor dina bisnis koktail. Barina ogé, palayan bar parantos ngamimitian ngarékam resep tina campuranana, nyiptakeun resep anyar. Kanggo sababaraha, Buku Panduan ieu parantos janten Injil tina garis rujukan sareng standar kabiasaan palayan bar. Nginum badan sareng pilihan macem-macem koktail mimiti dibuka kalayan gancang.
Dina abad ka-19, ku munculna listrik parantos janten révolusi dina pembuatan koktail. Dina ngalengkepan, palang nganggo alat sapertos és-generator, kompresor pikeun aerating cai, sareng mixer.
Koktail, dumasar kana inuman alkohol anu utamina didamel tina wiski, gin, atanapi rum, jarang dianggo tequila sareng vodka. Salaku amis sareng ngalemeskeun rasa bahanna, aranjeunna nganggo susu, liqueur, sareng madu. Ogé, inuman anu sanés alkohol biasana kalebet basa - susu sareng jus alami.
Vérsi séjén
Legenda anu kadua nyarioskeun yén dina abad ka-15 di Perancis, di propinsi Charente, anggur, sareng roh-roh parantos campuran, nyebat campuran coquetelle (koktel). Tina ieu engké, koktail nyalira sumping.
Legenda katilu nyarioskeun yén koktail munggaran muncul di Inggris. Sareng kecap éta nyalira diinjeum tina léksikon peminat balap. Aranjeunna nyebat kuda najis, anu aya getih pacampur, julukan jago buntut kusabab buntutna nempel siga hayam jago.
Aya opat padika utama ngadamel koktail:
- langsung dibekelan ka gelas;
- dina gelas campuran;
- kalayan oyag;
- dina adun.
Gumantung kana kerangka na, inuman ieu dibagi kana alkohol sareng non-alkohol.
Dina inuman alkohol, aya dibagi kana subkelompok koktail: aperitif, pencernaan, sareng inuman anu panjang. Tapi sababaraha koktail henteu cocog sareng klasifikasi ieu sareng mangrupakeun inuman mandiri. Patali sareng popularitas inuman campuran anu aya dina grup minuman anu misah, flip, punch, tukang coco, gelas highball, julep, Collins, minuman berlapis, haseum, sareng eggnog.
Mangpaat koktail
Mimiti, sajumlah ageung sipat mangpaat gaduh koktail non-alkohol. Dina taun-taun ayeuna janten populér pisan, disebatna koktail oksigén. Aranjeunna ngagaduhan struktur sapertos busa ku nambihan bahan alami sapertos ekstrak licorice. Pengayaan oksigén lumangsung nganggo alat-alat téknis: koktalator oksigén, mixer, sareng batu, dihubungkeun sareng bak oksigén. Pikeun nyiapkeun 400 ml koktail ieu, anjeun peryogi 100 ml basa (jus buah seger, alami, minuman buah, susu), 2 g agén tiupan, sareng konéksi mixer oksigén.
Ngala beuteung ku busa, oksigén gancang pisan nyerep kana getih, nyebar ka sakujur awak, sareng nyéhatkeun unggal sél. Cocktail ieu nganormalkeun prosés metabolisme awak, ngagancangkeun réaksi metabolisme sareng oksidasi dina sél, ningkatkeun sirkulasi getih sareng jenuh getih dina kapiler leutik, sareng ngarangsang sistim imun. Di sagigireun éta, dua kali nutrisi anu dicerna janten dasar tina koktail.
Disarankeun ngonsumsi koktail ieu pikeun ibu hamil, atlit, jalma anu cicing di kota industri sareng kota anu tingkat urbanisasi tinggi, hypoxia kronis, panyakit saluran pencernaan, sistem kardiovaskular, gangguan bobo, sareng kacapean kronis.
Kasimpulanana, koktail tina buah seger, buah, sareng sayuran anu pang gunana pikeun awak. Di sagigireun vitamin sareng mineral, éta euyeub ku serat, anu ningkatkeun saluran pencernaan sareng normalisasi prosés metabolik dina awak. Éta ogé ngandung zat anu ningkatkeun sistem imun anjeun, ngadukung kasaimbangan PH, sareng ngarangsang pembakaran lemak awak.
Bahaya koktail sareng kontéksipikasi
Mimiti, inuman alkohol henteu kedah nganggo ibu hamil atanapi ngarawat, murangkalih, sareng jalma anu ngagaduhan gangguan sistem saraf. Pamakéan anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun karacunan alkohol. Pamakéan sistematis ngabalukarkeun kagumantungan alkohol.
Kadua, koktail oksigén dikontésikeun pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit sapertos batu empedu sareng batu ginjal, hyperthermia, asma, sareng gagal pernapasan.
Dina kacindekan, nalika Nyiapkeun cocktails rupa-rupa juices jeung inuman buah, Anjeun kudu mertimbangkeun hiji alergi kana produk.
