Daptar eusi
gambaran
Kakao (lat. koko theobroma - kadaharan para déwa) mangrupikeun inuman sanés anu ngandung alkohol anu ngandung alkohol sareng cai, bubuk koko, sareng gula.
Bubuk koko pikeun nginum inuman anu munggaran (sakitar 3,000 taun ka pengker) mimiti nganggo suku kuno Aztec. Kaistiméwaan nginum inuman anu dinikmati ukur lalaki sareng dukun. Kacang koko anu asak aranjeunna dikubur janten bubuk sareng dikokolakeun dina cai tiis. Di dinya aranjeunna ogé nambihan cabé panas, vanili, sareng rempah-rempah sanés.
Dina 1527, inuman éta asup ka dunya modéren berkat penjajah Spanyol di Amérika Kidul. Ti Spanyol, koko ngamimitian Maret anu tetep di Éropa, ngarobah tatanan sareng téknologi komposisi. Resep ngaleungitkeun cabé sareng nambihan madu di Spanyol, sareng jalma-jalma mimiti haneutkeun inuman éta. Di Italia, éta janten populér dina bentuk anu langkung kentel, sareng masarakat mimiti ngahasilkeun prototipe modél coklat panas. Urang Inggris anu pangheulana nambihan inuman susu, diasakan ku lemes sareng gampang. Dina abad ka 15-17 di Éropa, nginum koko mangrupikeun simbol hormat sareng kajembaran.
Aya tilu resep klasik pikeun inuman koko:
- dilebur dina susu sareng dikocok kana busa ku bar coklat poék;
- inuman anu diseduh sareng susu sareng bubuk koko garing, gula, sareng vanili;
- diencerkeun dina cai atanapi susu bubuk koko instan.
Nalika ngadamel coklat panas, anjeun ngan ukur kedah nganggo susu seger. Upami henteu, susu bakal ngagulung, sareng inumanna bakal rusak.
Mangpaat Сocoa
Kusabab rupa-rupa unsur tilas (kalsium, magnesium, beusi, kalium, tambaga, seng, mangan), vitamin (B1-B3, A, E, C), sareng sanyawa kimia anu aya gunana, kakao ngagaduhan seueur sipat positip. Sapertos:
- magnésium mantuan pikeun nungkulan setrés, ngagentoskeun tegangan, bersantai otot;
- beusi nguatkeun fungsi ngabentuk getih;
- kalsium nguatkeun tulang sareng waos dina awak;
- anandamide ngarangsang produksi endorphins, antidepresan alami, sahingga naékna wanda;
- feniletilamin ngamungkinkeun awak nahan latihan anu beurat langkung gampang sareng gancang malikkeun kakuatan;
- bioflavonoid nyegah kajadian sareng tumuh tumor kanker.
Flavanol antioksidan anu aya gunana dina kacang koko anu asak disimpen dina bubuk sareng masing-masing dina inuman. Asimilasi awak ningkatkeun sensitipitas kana insulin dina panyakit diabetes, nyéhatkeun otak, sareng ngarangsang kagiatan sistem kardiovaskular. Kakao ogé ngandung sanyawa kimia anu langka pisan, epicatechin, anu nurunkeun tekanan getih, ningkatkeun aliran getih cerebral sareng ingetan jangka pondok.
Dina umur anu langkung lami, konsumsi minuman sadidinten koko nyegah masalah ingetan sareng ningkatkeun kamampuan pikeun mindahkeun perhatian.
Salaku kosmétik
Koko tanpa gula ogé saé pikeun sarana miara raray sareng beuheung. Lebetkeun kana kasaéan inuman haneut sareng oléskeun salami 30 menit. Topéng ieu ngalancarkeun garis anu alus, masihan élastisitas kulit sareng nada, kulit katingalina langkung ngora.
Pikeun rambut, anjeun tiasa nganggo inuman koko anu langkung kentel sareng kopi anu ditambih. Anjeun kedah nerapkeun éta sapanjang buuk salami 15-20 menit. Ieu bakal nyiptakeun pangaruh tina ngiuhan ka warna coklat chestnut sareng masihan rambut Séhat anu séhat.
Sababaraha ahli diet nyarankeun yén jalma anu hoyong leungit beurat nganggo koko tanpa gula sareng krim beurat.
Mangpaat pikeun nginum koko panas pikeun barudak ti 2 taun kanggo Sarapan. Éta bakal masihan aranjeunna énergi pikeun aktip sapopoe.
Bahaya koko sareng kontéksipikasi
Mimiti, éta bakal ngabantosan upami anjeun henteu nginum kakao dina kasabaran bawaan pikeun diinum, pikeun barudak di handapeun 2 taun, jalma anu ningkat sékrési jus lambung.
Tanin dina koko, dina konsumsi teuing, tiasa ngakibatkeun kabebeng.
Kalayan ningkatna kagumbiraan sistem kardiovaskular sareng saraf, anjeun kedah ati-ati pisan sareng koko kusabab éta mangrupikeun stimulan.
Ogé, langkung saé upami anjeun henteu nginum kakao sapeupeuting - éta tiasa ngakibatkeun insomnia sareng gangguan bobo. Kasimpulanana, Pikeun jalma anu rawan migren alamiah dina zat koko sapertos theobromine, phenylethylamine, sareng kafein tiasa nyababkeun nyeri sirah sareng utah.
Mangpaat anu gunana sareng bahaya tina inuman anu sanés: