Daptar eusi
gambaran
Kanggo kaseueuran urang, éta aheng, sanaos aya tempat - contona, Asia Tengah - di mana minyak Kapasse sakumaha populér sareng henteu tiasa diganti sapertos minyak kembang matahari urang. Tapi konsumén sareng produsen minyak cottonseed pangageungna nyaéta Amérika Serikat, dimana produk ieu parantos lami dipikacinta saimbang sareng minyak kacang.
Minyak katun dipaké dina industri makanan, kimia sareng kosmétik. Dumasar kana minyak anu henteu disaring, minyak garing didamel. Ogé dianggo salaku lampu, di tempat-tempat anu aya lampu minyak lampu. Stearin sayuran ogé dihasilkeun ti dinya.
Minyak katun diekstraksi, anu katelah Gossypium barbadense sareng Gossypium hirsutum L. Kapas, anu pangpayunna, dipikaterang ku sadayana salaku bahan baku utama pikeun ngahasilkeun katun sareng lawon katun. Tutuwuhan ieu kagolong kulawarga Malvaceae, sakali éta diékspor ti Amérika Kidul.
Pencét anu tiis biasana dipaké pikeun nimba minyak. Hasil produkna 18% tina total beurat bahan baku, ieu mangrupikeun perséntase alit sareng dina kaayaan sanés tiasa ningkatkeun biaya minyak. Tapi kéngingkeun minyak biji kapas nyaéta mangpaatna kusabab bibitna tetep dianggap produk limbah tina pamrosésan katun.
Minyak cottonseed atah bau na kuat pisan kusabab kandunganna non-gliserida anu luhur pisan, anu masihan warna coklat semu beureum semu anu khas na. Tapi saatos nyaring, produk janten hampang sareng leungit bau na. Éta minyak olahan anu tiasa didahar.
Kumaha carana milih minyak Kapas
Nalika milih minyak cottonseed, para ahli mamatahan fokus kana warna, aroma sareng rasa (éta henteu kedah pait). Produkna henteu kedah kentel teuing, sabab ieu nunjukkeun panyimpenan anu teu leres. Kedah aya minyak sareng sédimén, sabab ieu nunjukkeun yén produkna disimpen teuing.
Kumaha cara nyimpen
Minyak katun olahan tiasa disimpen kanggo waktos anu lami. Upami dina waktos disimpen jangka panjang dina botol minyak, endapan nembongan dina bentuk serpihan bodas - entong hariwang. Ieu normal, sabab 30% komposisi produk pepelakan ieu lemak padet, anu netep dina bentuk serpihan seiring waktos. Upami anjeun henteu kersa ngantunkeun sédimén, anjeun tiasa nyimpen jinis minyak ieu dina suhu enol - dina hal ieu, produkna bakal ngahiji janten massa homogen.
Minyak katun Dina asakan
Sipat penyembuhan sareng rasa mulya tina minyak cottonseed paling apik dina masak. Upami anjeun sanés koki pastry sareng henteu ngimpi kéngingkeun gajih pastry anu sampurna pikeun muih-pastry-waffles, maka anjeun ngan saukur tiasa mendakan minyak salad olahan di toko - panggunaanna seueur pisan.
Peran anu mulya tina minyak cottonseed dina masak dunya nyaéta panggunaanna pikeun pilaf. Mutton klasik, Fergana, kawinan sareng pilihan anu sanés - ieu sadayana disiapkeun dina minyak katun. Seueur anu nyarios yén rasa cottony anu teu biasa tiasa ngajantenkeun pilaf piring Asia leres, tapi aya anu berpendapat yén éta beurat teuing.
Pananjung metot séjén nyaéta minyak cottonseed tinimbang minyak sunflower dina pai, buns na tortillas. Kalawan eta, adonan meunang rasa nutty hipu sarta jadi pisan mengembang. Sababaraha produk homemade maénkeun hébat dina lemak katun, contona, caviar terong sareng lecho. Jeung minyak ieu ogé bisa dipaké pikeun pakéan salads sayur - kombinasi jeung lobak utamana metot.
Anjeun tiasa ogé ngasakan sauerkraut, vinaigrette, sayuran acar. Salad paling populér anu didamel nganggo minyak kapas nyaéta buah apel, bonténg sareng lobak. Aranjeunna kedah grated, uyah sareng cabé, tambahkeun saeutik cuka sari apel sareng usum sareng minyak kapas.
Komposisi sareng eusi kalori
Kandungan kalori Tangtosna, eusi kalori minyakna luhur pisan - 884 kcal. Ku alatan éta, éta kudu dikonsumsi sedeng.
Nilai gizi per 100 gram:
- Protéin, 0 g
- Gajih, 100 gr
- Karbohidrat, 0 g
- Abong, 0 gr
- Cai, 0 g
- Eusi kalori, kcal 884
Komposisi kimia minyak katun kalebet vitamin B, E sareng PP, asam lemak jenuh teu jenuh sareng jenuh jenuh-3 sareng 6 awak. Ogé kedah dicatet yén minyak khusus na jenuh sareng tocopherol, anu langkung ti 70% milik tocopherol A.
Alami, komposisi minyak katun gumantung kana bahan baku - dina rupa pepelakan sareng daérah anu tumuh. Nanging, dina kasus naon waé, asam lemak jenuh, poli tak jenuh, monounsaturated jenuh seueur dina minyak ieu. Kusabab komposisi ieu, minyak cottonseed direngkingkeun diantara minyak anu khusus aya gunana.
Asam arachidonic sareng linoleat, anu poli tak jenuh, disintésis sakedik ku awak, sareng minyak katun tiasa ngimbangan kakuranganana.
Mangpaat mangpaat sareng ubar tina minyak Kapas
Minyak katun dianggap antioksidan anu saé, nyegah sepuh, mangaruhan élastisitas saluran getih sareng karya jantung. Asam lemak dina minyak cottonseed gaduh sipat anti radang sareng antihistamin, sareng pangaruh positif kana kekebalan.
Vitamin E berperan salaku antioksidan anu kuat: ngajaga ngalawan sepuh dini, nguatkeun sistim imun sareng nyayogikeun sikep positip sareng saraf anu kuat. Asam lemak tiasa ngabantosan panyembuhan gancang tina tatu sareng resorsi peradangan, ngalawan diabetes, dermatitis, alergi, sareng nyéhatkeun kaduruk sampurna.
Phytosterols, anu beunghar pisan ku minyak katun, ngabantosan ngirangan koléstérol, ngaleyurkeun plak koléstérol, sareng nyegah perkembangan infark miokard sareng aterosklerosis. Éta ogé ngagaduhan kamampuan pikeun ngirangan nyerep koléstérol ku peujit, anu ngirangan déposisi koléstérol dina tembok pembuluh darah.
Asam lemak henteu jenuh anu aya dina produk kagolong kana zat anu mirip vitamin anu leyur dina gajih, anu sacara koléktif disebat vitamin F. Aranjeunna ngagaduhan pangaruh antihistamin sareng anti-radang, mulangkeun kekebalan, sareng nunjukkeun sipat penyembuhan luka.
Babarengan vitamin D, aranjeunna ngabantosan nyerep fosfor sareng kalsium anu langkung saé, anu diperyogikeun pikeun pembentukan tulang anu normal. Indikasi pikeun panggunaan vitamin F nyaéta diabetes, otoimun sareng panyakit radang alérgi, dermatoses sareng éksim.
Minyak sampurna pikeun kulit barudak sareng déwasa, mulangkeun metabolisme sél pinuh, nyageurkeun sagala gigitan, lecet sareng motong, sampurna ngandung gisi, ngaleungitkeun jarawat. Nanging, kedah ati-ati sareng panggunaan minyak katun murni anu teu dikendali, sabab teuing henteu aman.
Peryogi dicatet yén pikeun jalma anu alérgi kana minyak kacang, produk katun tiasa janten pengganti anu sampurna.
Pamakéan minyak Kapas dina kosmétologi
Di kosmétologi bumi sareng industri, minyak katun parantos lami nempatan rénghap alit tapi stabil: éta sampurna ngabasmi sareng nyéhatkeun kulit, ngambek iritasi, ngaleungitkeun mesék, sareng langsung nyerep. Asam lemak henteu jenuh dina minyak katun kalibet dina produksi ceramides.
Produk ieu dijantenkeun dadasar pikeun balm buatan, krim sareng masker, ogé dina bentuk murni, sabab tiasa ngungkulan seueur masalah kulit sareng kagaringan, ningkatkeun struktur sareng ngajantenkeun langkung elastis. Mantega tiasa ditambihkeun kana campuran siap-siap sareng kanggo ngadamel anjeun nyalira, kalebet dikombinasikeun sareng minyak atsiri.
Babarengan zaitun sareng minyak dasar anu sanés, produk katun ngalancarkeun keriput, nyageurkeun retakan, ngaleungitkeun kagaringan sareng nyéhatkeun kulit nganggo vitamin anu aya gunana.
Hiji hal tapi - upami anjeun hoyong ngusap ramo ku minyak ieu atanapi nerapkeun topéng, tetep diémutan - éta sering ngangsonan koméd dina raray. Ku alatan éta, pikeun nyegah minyak tina ngabatesan pori-pori, éncérkeun kana minyak anu sanés, sababaraha bahan anu aya gunana, gunakeun scrub raray sareng uap.
Minyak katun ogé ningkatkeun fungsi pelindung kulit ku nguatkeun sareng ningkatkeun strukturna. Éta bantosan pisan nalika kulit janten kasar tina ibun sareng angin, nunjukkeun sipat lelembut sareng regenerasi na sareng ngamajukeun produksi ceramides.
Minyak katun mangrupikeun pangangkut anu paling saé pikeun nutrisi sanés, sapertos minyak penting. Kusabab nyerepna gancang, sadaya zat aktif ngalebetkeun lapisan kulit anu langkung gancang.
Salah sahiji legenda ngeunaan katun mastikeun yén anu milih pepelakan ieu tumuh gancang di handapeun matahari, tapi pananganana tetep lembut sareng ngora kusabab bibit gajih anu nyageurkeun.
Teu gampang percanten ieu - barina ogé, kotak mengembang dikumpulkeun, sanés mantega, tapi upami anjeun mésér sabotol produk kosmétik, anjeun pasti tiasa ngaraoskeun kakuatan panyembuhan pikeun panangan anjeun. Anjeun henteu kedah ngadamel masker anu sesah: anjeun ngan saukur tiasa ngusap kulit nganggo minyak kapas sareng nganggo sarung tangan nalika anjeun badé ngumbah piring. Satengah jam - sareng leungeun anjeun bakal sapertos spa.
Pikeun sipat penyembuhan sareng ngandung gisi sareng kamampuan pikeun mulangkeun metabolisme sélulér, minyak katun parantos lami diaku salaku pangobatan rambut anu saé. Éta ngahudangkeun lampu bohlam anu teu aktif, ngaktipkeun tumuhna rambut, sareng ogé ngalemeskeun sareng ngadamel rambut tiasa diurus, nyageurkeun tungtung pamisah kalayan alus, ngaluarkeun kaleuleuwihan minyak sareng mulih deui ngagurilap, ngagentos kagaringan sareng peradangan kulit sirah.
Sipat bahaya tina minyak cottonseed
Henteu aya produk di alam anu teu aya contraindications pisan, kusabab kamungkinan réaksi alérgi kana salah sahiji komponén. Hayu urang nerapkeun kanyataan ieu kana minyak cottonseed. Anjeun kedah ati-ati ngeunaan pilihan minyak: anjeun tiasa nganggo minyak anu disampurnakeun sacara éksklusif pikeun tujuan ubar sareng domestik, anu, salian ti labél, tiasa diidentipikasi ku warna cahayana.
Minyak katun anu henteu disiapkeun henteu disarankan didahar kusabab ayana gossypol dina komposisina, pigmén anu masihan minyak atah warna coklat khusus. Éta sanggup ngahambat spérmatogenesis sareng sering nyababkeun disfungsi réproduktif, sareng ogé ngahalangan kagiatan énzim anu kalibet dina metabolisme.
Sareng sanaon pangaruh antitumor ayeuna parantos dipendakan di tukangeun gossypol, ulikan ngeunaan zat ieu tacan réngsé. Panginten, katun gossypol kapayunna bakal janten panacea pikeun panyakit anu henteu tiasa diubaran, tapi dinten ayeuna kedah diubaran ku ati-ati, kumargi kaleuwihan dosis anu diidinan teu kahaja tiasa nyababkeun karacunan parah, bahkan dugi ka maot.
Dina prosés pemurnian minyak, gossypol dipiceun, ku sabab kitu produk ieu henteu bahaya dina bentuk na anu dimurnikeun. Contraindication pikeun panggunaan na nyaéta éksklusif Intoleransi individu. Sedengkeun pikeun alergenisitas minyak ieu, para ahli sapuk yén éta henteu nyababkeun alergi bahkan dina jalma rawan manifestasi sapertos kitu.
Пахта Майынын Натыйжасы