Madu, tokoh utama Pameran Kolomna, hargana henteu ngan ukur pikeun rasa sareng ambu anu pikaresepeun, tapi ogé pikeun sipat penyembuhan na. Dimeunangkeun sacara alami, éta beunghar énzim, mineral (uyah natrium, kalsium, klorin, iodin, fosfor, beusi, magnésium), ogé unsur renik (mangan, tambaga, nikel, séng sareng anu sanésna). Madu ngandung sajumlah asam organik (malic, citric, tartaric), jumlah badag vitamin B, vitamin C. Amber emas mangrupakeun storehouse karbohidrat gampang digestible, nu indispensable pikeun stress fisik jeung méntal. Komposisi kimia anu beunghar ngajadikeun rasa amis henteu ngan ukur produk bergizi, tapi ogé ubar alami. Saprak jaman baheula, dukun parantos suksés ngagunakeun madu pikeun panyakit jantung, ginjal, ati sareng saluran pencernaan, sistem saraf sareng gangguan bobo. Madu ningkatkeun kualitas getih, ningkatkeun eusi hémoglobin di jerona sareng jumlah sél getih beureum. Madu ogé boga pangaruh mangpaat dina pengobatan tatu éksternal sarta panyakit kulit.
Langsung saatos ngompa, madu mangrupikeun zat kentel cahaya, Amber atanapi nada poék. Warnana gumantung kana jinis madu, waktos panén, breed lebah, kaayaan sareng kualitas sisir, tapi henteu nunjukkeun kualitas. Jenis madu anu sami, dikumpulkeun di tempat anu béda sareng dina waktos anu béda, bakal béda dina penampilan. Salila dua bulan kahiji (iwal chestnut, akasia), madu cair laun candied, janten kandel tur robah warna ka warna. Prosés kristalisasi henteu mangaruhan nilai gizi ngeunah, tapi anu resep konsistensi madu cair tiasa ngalembereh rasa amis dina cai mandi dina suhu teu langkung ti 45 °.
Kumaha carana milih madu alam jeung kualitas luhur?
Paménta anu luhur pikeun rasa amis, harga anu kawilang luhur nyorong produsén sareng peternak lebah palsu pikeun palsu, éncér sareng memalsukan madu. Seringna, tinimbang produk penyembuhan, anjeun tiasa nampi analog anu henteu kapake, sareng sakapeung ngabahayakeun. Milarian manisan anu berkualitas langkung saé pikeun ngamimitian ti tempat ngagaleuh. Anjeun kedah percanten ka beekeepers kalayan reputasi sareng pangalaman anu saé. Sateuacan mésér, paké kasempetan pikeun rasa madu, uji kualitasna. Produk alami henteu kedah ngeclak tina sendok sareng cair pisan. Upami anjeun nurunkeun iteuk ipis kana wadahna kalayan rasa amis, maka madu asli bakal nuturkeun éta kalayan benang kontinyu.
Tanda séjén tina madu asli nyaéta seungitna. Bau biasana halus, hipu, beunghar ku rupa-rupa catetan. Madu anu ditambahan gula sering henteu bau, sareng sipatna sami sareng cai anu amis.
Anjeun tiasa nempatkeun 1 tetes madu sareng gosok antara ramo anjeun. Madu kualitas luhur bakal kaserep lengkep, sedengkeun madu palsu bakal gulung kana gumpalan.
Kumaha nyimpen madu?
Sanggeus meuli, madu kudu disimpen dina wadah kaca poék, garing sarta ditangtayungan tina cahaya. Wadah logam lengkep henteu cocog pikeun tujuan ieu: di jerona, rasa amis dioksidasi sareng janten bahya. Suhu gudang optimum nyaéta +4-+10°.
Kumaha ngagunakeun rasa amis?
Madu nyiruan cocog sareng bubur, cai, kacang, susu, buah, tèh sareng inuman. Ieu kudu ditambahkeun kana piring bieu haneut dina urutan pikeun ngawétkeun nilai alam saloba mungkin. Dina suhu luhur 40 °, leuwih ti 200 bahan unik ancur, sarta cocktail penyembuhan robah jadi sweetener a.
Kalayan kauntungan kaséhatan sadinten, sawawa tiasa tuang henteu langkung ti 100-150 g rasa amis dina sababaraha dosis, barudak - 1-2 sendok. Henteu disarankeun pikeun ngenalkeun murangkalih kana pangobatan salami taun mimiti kahirupan. Pikeun nyerep anu pangsaéna, optimal nginum madu 1,5-2 jam sateuacan tuang atanapi 3 jam saatos tuang. Élmuwan ogé parantos ngabuktikeun yén madu lebah langkung mangpaat dina kombinasi sareng cai haneut sareng produk sanés tibatan nalika dikonsumsi dina bentuk murni.
Kalayan ati-ati, jalma anu ngagaduhan diabetes, alergi, murangkalih tilu taun mimiti kahirupan, penderita scrofula sareng diathesis exudative kedah nikmati rasa amis. Madu contraindicated pikeun jalma kalawan hypersensitivity kana produk, nu satutasna urticaria, seueul, pusing, sarta gangguan cerna dimimitian. Dina sakabeh kasus sejenna, produk tetep cageur, aman tur ngeunah.
Naséhat madu pikeun unggal dinten
Kombinasi mangpaat alami sareng rasa alami madu nyiruan bakal ngabantosan énjing énjing langkung gampang sareng langkung pikaresepeun. Resep cocktail basajan: campur 1 séndok madu jeung 1 sagelas cai haneut, sarta masihan rojongan pikeun awak anjeun dina periode gugur-usum tiis. Inuman saderhana sapertos kitu ningkatkeun fungsi saluran pencernaan, nguatkeun sistem imun, sareng ngadukung otot jantung. Mangga sing raos tuang!