Sabaraha gram dina séndok téh

Éta rada hese ngabayangkeun yén anjeun tiasa ngukur jumlah ageung produk kalayan sendok. Sagelas atanapi alat ukur tiasa dianggo pikeun ieu. Sareng hiji séndok téh mangpaat pisan nalika anjeun kedah nyandak ngan ukur sababaraha gram bahan, contona, uyah sareng rempah pikeun piring daging atanapi sayuran.

Supaya henteu salah kaprah sareng henteu émut seueur nomer anu béda, pariksa tabel kami pikeun produk bulk, cair sareng lemes anu tiasa dianggo dina masak. Penting pikeun dicatet yén alat standar dicandak salaku sendok, panjangna beda-beda ti 13 dugi ka 15 séntiméter. Sedengkeun pikeun bahan sorangan, tabel nembongkeun nilai rata-rata eusi gajih maranéhanana, dénsitas jeung konsentrasi.

Kadaharan garing

Kadaharan garing tiasa rupa-rupa ukuran sareng dénsitas, anu pamustunganana dicerminkeun dina beuratna per séndok. Salaku conto, granul uyah méja leutik pisan atanapi, sabalikna, ageung sareng rada "beurat". Pangukuran ogé dipangaruhan ku suhu dimana aranjeunna disimpen sareng kalembaban hawa.

Faktor séjén anu kedah diperhatoskeun nalika "timbangan" nyaéta sipat individu produk. Contona, tipung diayak sok leuwih hampang batan diayak.

gula

tipung

uyah

kanji

Bubuk koko

ragi

Asem jeruk nipis

Asam borat

sodah

Kopi handap

Soda kuéh

gelatin garing

semolina

Séréal gandum

Séréal béas

produk cair

Kadaharan cair teu tiasa dituang kana sendok "numpuk", janten resep biasana nunjukkeun beurat hiji séndok téh pinuh. Cairan ogé bisa rupa-rupa dénsitas, jadi hal anu penting pikeun tumut kana akun ciri individu unggal bahan nalika ngukur. Beurat sababaraha produk cair béda-béda gumantung kana konsentrasi asam dina kaayaan rumusan atanapi panyimpenan.

cai

Minyak sayur

Susu

Krim kandel

susu haseum jeung kentel

kefir

Késo

Alkoholna

Sirop vanili

Susu kentel

cuka

sale

dahareun lemes

Beurat pangan lemes ogé gumantung kana dénsitas, viskositas sareng kaayaan dimana aranjeunna disimpen. Contona, eusi gajih minimum krim haseum nyaéta 10%, maksimum bisa ngahontal 58%. Nyaéta, anu langkung kandel sareng langkung gendut, langkung ageung beuratna dina hiji séndok téh.

krim

madu

mantega

curug

Kéju

mayonnaise

saos tomat

Tomat témpél

Pendapat Ahli

Alexey Razboev, koki merek ranté réstoran Ersh:

- Akurasi - kasantunan raja! Sanajan kitu, pendekatan grandiloquent teu diperlukeun di dapur. Anjeun tiasa masak hidangan nikmat tanpa ngukur dahareun dina timbangan. Ieu cukup ngan ngagunakeun hiji séndok atawa séndok. Hal anu paling penting nyaéta ngajaga proporsi anu dituduhkeun dina resep sareng téknologi masak.

Tangtosna, cacah gram sareng séndok téh sanés cara anu paling merenah, tapi tetep ngamungkinkeun anjeun pikeun ngajaga babandingan dasar. Hal utama nyaéta ngagunakeun sendok anu sami pikeun pangukuran. Janten éta bakal tiasa langkung akurat ngukur beurat produk.