Cara nyeduh dasi Guan Yin: para ahli tea ngungkabkeun rahasia

Pikeun urang lokal, "dasi Guan Yin" aheng, sarta Cina - jenis tradisional jeung favorit tea. Pikeun nyiapkeun tea ieu, anjeun kedah mertimbangkeun seueur subtleties. Kumaha carana nyiapkeun inuman ieu leres?

Teh "tie Guan Yin" teh Oolong pang populerna di Cina jeung luar nagara ieu. Inuman éta dingaranan Déwi kuno, anu nyarioskeun ka jalma ngeunaan "harta karun" ieu. Guan Yin, atawa Déwi Besi Welas Asih, nyaéta jalma suci anu dihormat. Ku sabab kitu teu anéh jalma-jalma teu éra nampilkeun ieu tea ka Kaisar.

Rasa, warna, sareng aroma ti Oolong asli

Dasi Guan Yin kagolong kana katégori Oolong, sabagian téh difermentasi. Darajat oksidasi nangtoskeun rasa sareng warna anu diseduh. Aslina "Besi Déwi Rahmat" nyaéta daun Oolong ageung; daunna digulung kana bal anu ketang. Warna sup garing héjo poék sareng bentuk pirus.

Infusion siap nyaéta konéng lampu, bau sapertos madu, kembang, Orchid atanapi lilac. Hésé dipercaya, tapi inuman aslina teu boga rasa.

Rasa Oolong ieu amis, kalayan catetan buah sareng madu. Komponén ésénsial masihan inuman lubricity ciri na.

Cara nyiapkeun: cai sareng utensil

Dasi téh Guan Yin diseduh dina bak, anu nahan panas ogé. Pikeun ngalakukeun ieu, anjeun kedah nganggo piring tradisional: teko Cina gaiwan kalayan tutupna. Cocog ogé teko liat. Gelas - kompromi: henteu ningkatkeun rasa, tapi urang tiasa ningali kumaha mekar daun téh.

Cina nganggo langkung "Piala kaadilan" - wadah khusus kanggo tuang téh sateuacan tuang inuman kana cangkir. Anjeun kedah nginum téh tina cangkir miniatur porselen kalayan volume 20-40 ml: naon anu anjeun peryogikeun, nalika anjeun ngémutan yén inumanna diseduh dugi ka 10 kali.

Téh peryogi cai bersih, cinyusu sacara ideal, tapi anjeun ogé tiasa nyandak botol. Mustahil pikeun ngagolak suhu - maks 95 ° C: nalika cai henteu ngagolak, sareng naék kana permukaan gelembung hawa alit.

Ngicap: prosedur pembuatan bir

Upacara téa ti gigir siga ritual sareng seueur kamahalan, teu kahartos ku anu teu terang. Tapi kaagungan luar tradisi nyumputkeun sekuen jelas tina tindakan anu dilakukeun ku mangtaun-taun - ieu téknologi nyeduh Téh Cina.

Kumaha carana ngadamel "dasi Guan Yin":

1. Tuang dina pot bagian tèh: 7-8 g 120-150 ml.
2. Tuang cai anu dipanaskeun.
3. Saatos 30-40 detik kanggo solokan éta.
4. Tuang cai anyar kana ketel.
5. Ngidinan tèh terjal pikeun 1-2 menit.
6. Pikeun tuang inuman kana mangkok teras tuang kana cangkir.
7. Ngarasakeun rasa sareng aroma "mutiara" tina tèh Cina.
8. Saatos 5-10 menit, balikeun deui prosedur na. "Dasi Guan Yin" diseduh 8-10 kali.

Kalayan "Guan Yin," langkung saé rileks di perusahaan jalma anu sami-sami. Teh Oolong ieu ngabantuan pikeun bersantai sareng ngadua kana anu positip. Brew inuman anu leres, sareng tèh bakal ngalaan pesona na.