Dasar satengah - ieu, ogé diperyogikeun pikeun produk ieu, masihan halva tékstur serat layered khusus na.
Salaku tambahan kana basa di luhur, sagala jinis rasa sareng rasa dilebetkeun kana halva:. Kalayan resep anu cukup saderhana, téknologi pikeun nyiapkeun manisan penting pisan. Pergaulan lengkep bahan-bahan, pemanasan sareng manjang kontinyu jisim - mangrupikeun bagian anu paling penting pikeun ngadamel halva. Prosés ieu anu ngamungkinkeun anjeun janten halva
1. Upami gula henteu lebur sacara lengkep dina halva (bijil tina huntu) sareng éta henteu rata didistribusikeun dina sakumna massa produk, maka produserna ngahémat komponén protéin - kacang sareng siki - sareng teu kedah ngarepkeun rasa anu sajati tina halva sapertos kitu.
2. Numutkeun ka GOST 6502-94, rasa, warna sareng bau halva kedah saluyu sareng bahan baku utami. Éta biasana kajadian:. Sasuai, pikeun kacang sareng wijén, warna na disawalakeun tina krim janten konéng-kulawu, sareng kembang sun - abu.
3. Konsistensi halva kedah dilapis serat atanapi serat alus - ieu mangrupikeun tanda utama kualitas na. Pengecualian tiasa dilakukeun pikeun kacang, éta ngagaduhan struktur sapertos anu sahenteuna diucapkeun.
4. Upami akar licorice mangrupikeun bagian tina halva, halva tiasa ngagaduhan rasa licorice anu lemah, bieu pisan katingali, warna anu langkung hideung sareng tékstur anu langkung padet. Pangotor henteu kénging.
5. Nalika mésér halva sunflower, perhatoskeun yén teu kedah aya cangkang siki hideung anu henteu tiasa didahar.
6. Anjeun teu kedah mésér halva, dina permukaan anu gajih sayuran parantos némbongan atanapi tetes beueus katingali. Produk sapertos kitu didamel ngalanggar resep atanapi téknologi. Beungeut halva anu saé kualitasna kedah garing, bahkan, tanpa karuksakan sareng piagam abu.