Kumaha acar barisan abu: resep basajan

Nalika nyiapkeun menu pikeun salametan perayaan, unggal ibu rumah tangga kedah ngalebetkeun rupa-rupa jajanan. Pamingpin dina kategori ieu, tangtosna, pickled suung. Éta tiasa disimpen dina méja salaku jajan mandiri, atanapi aranjeunna tiasa janten bahan utama dina salad anu lezat.

Di daérah urang, barisan dianggap suung anu kasohor pisan. Éta diolah ku sababaraha cara, tapi kuring hoyong nyalira catetan rasa acar barisan abu. Jinis awak buah ieu dianggap salah sahiji anu paling umum, éta ngagaduhan rasa sareng ambu anu pikaresepeun. Tapi saencan Anjeun meunangkeun snack sampurna, baris perlu cleaned tina kokotor jeung adhering lebu. Lajeng soak aranjeunna dina cai salila 1 poé, terus ngarobah cairanana, sarta kulub salila 30 menit.

Saatos persiapan, anjeun aman tiasa neruskeun marinating ngagunakeun salah sahiji 4 resep basajan dibere dina artikel urang.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Cara klasik pikeun acar barisan abu

Kami nawiskeun anjeun familiarize diri sareng cara klasik marinating barisan abu. Éta serbaguna, ku kituna cocog pikeun sagala rasa.

[ »»]
• Baris - 1 kg;
• uyah - 1 sdm l.;
• Gula - 2 Art. l.;
• Cuka (9%) - 4 sdm. l.;
• daun salam - 3 pc;.
• Séréal tina cabe hideung (tiasa seungit) - 10 PCS.;
• Cai - 500 ml;
• Anyelir - 3 tombol.

Nuturkeun resep step-by-step, pickled barisan abu bakal tétéla ngeunah pisan jeung seungit. Ieu naon nu peryogi pikeun snack supa nyata.

[ »]

Kumaha acar suung jajar abu kalayan cuka anggur

Kadang-kadang cuka anggur dianggo pikeun acar suung, hatur nuhun anu ambu sareng rasa workpiece diungkabkeun ti sisi séjén.

Ku ayana pengawet sapertos kitu, bahkan sakumpulan rempah-rempah minimal bakal ngantebkeun kecanggihan barisan abu.

[ »»]
• Baris - 2 kg;
• cuka anggur - 250 ml (1 sdm.);
• daun salam jeung cengkéh - 2 PCS;.
• Bawang - 1 pc;.
• uyah - 2 TSP;
• Gula - 1,5 Art. l.;
• Cabe hideung (kacang polong) - 10 PCS.

Kumaha acar barisan abu kalayan tambahan cuka anggur?

1. Suung diurutkeun, adhering kokotor dipiceun, kitu ogé bagian handap suku.
2. Soak pikeun sababaraha jam dina cai asin, teras kulub salila 30 menit, solokan kaldu.

Nalika awak buah dikumbah, nyiapkeun brine:

3. Bawang dikupas sareng potong batu leutik sareng digabungkeun sareng cuka anggur.
4. Tambahkeun sagala rempah, campur, ditunda panas low jeung masak pikeun 20 menit.
5. Nyebarkeun suung jeung tuang 0,5-1 sdm. cai dimurnikeun atawa pindang, kulub pikeun sejen 5 menit.
6. Massa disebarkeun dina kendi anu disterilisasi, digulung, tiis sareng dibawa kaluar ka basement.

Marinating barisan abu kalayan asam sitrat

Pikeun pickling suung, kaasup barisan abu, anjeun moal bisa make cuka pisan. Pangganti anu saé dina hal ieu nyaéta pangawét sanés - asam sitrat.

• Baris - 2 kg;
• cai - 3 sdm.;
• asam sitrat - ½ TSP;
• uyah jeung gula - ½ sdm. l.;
• cabe hideung (kacang) - 13-15 PCS;
• Daun salam, cengkéh - secukupnya.

Kumaha carana suung baris abu kudu pickled maké asam sitrat tinimbang cuka?

1. Mimiti, anjeun kedah nyiapkeun suung: ngabersihan tina kokotor, bilas dina cai sareng kulub salami 20 menit (nambahkeun 600 sdm cuka 1% ka 6 ml cai).
2. Solokan kaldu, bilas suung ku cai tiis sarta ninggalkeun ka solokan.
3. Ngagabung dina 3 sdm. cai asam sitrat, uyah, gula, lada, daun salam jeung cengkéh, ditunda seuneu.
4. Bawa ka kulub sarta kulub salila 10 menit, teras galur marinade nu.
5. Pasang deui kana seuneu sareng nempatkeun suung, kulub salami 7-10 menit.
6. Ngadistribusikaeun barisan babarengan jeung marinade dina 0,5 l kendi (sterilized).
7. Nutupan kalayan lids sarta ninggalkeun pikeun sterilization salajengna pikeun 20 menit.
8. Gulung, ngantep tiis, bawa ka kamar anu tiis.

Resep pikeun lada Pickled Baris

The piquancy na spiciness tina appetizer ieu pasti bakal ngaapresiasi ku lalaki anjeun. Éta ogé bakal nambihan rupa-rupa kana menu sapopoé sareng perayaan unggal kulawarga.

• Ryadovka (dikupas sareng pindang) - 2 kg;
• cai - 800 ml;
• Cuka (9%) - 7 sdm. l.;
• Hideung jeung allspice - 7 kacang;
• daun salam - 3 pc;.
• uyah - 2 TSP;
• Gula - 3 TSP;
• Bawang bodas - 8-10 cengkéh;
• cabé panas - ½-1 pc. (rasa).

Marinating pikeun rowing abu saderhana pisan:

1. Mesek jeung finely rendang bawang bodas, lakonan hal nu sarua jeung cabé.
2. Campur kabéh bahan dina cai jeung kulub salila 10 menit dina panas low.
3. Ngadistribusikaeun suung pindang dina kendi sterilized jeung tuang leuwih marinade nu.
4. Gulungkeun tutupna, ngantepkeun tiis sareng angkat ka basement.