Nugget mangrupikeun potongan tina fillet dina panyawat anu garing, piring anu henteu sesah kanggo disiapkeun sareng ditampi ku jalma-jalma anu resep pisan. Nugget hayam mangrupikeun tuangeun serbaguna nalika anjeun kedah gancang ngaraosan lapar anjeun.
Aranjeunna nyiapkeun sapertos kieu. Pikeun nyiapkeun nugget, aranjeunna nyandak daging hayam - fillet atanapi pingping, soak kana kefir, kécap atanapi jeruk nipis supados janten juicy.
Saatos nugget dicelupkeun kana endog anu diteunggeul, teras digulung dina bijil - sareng langsung disebarkeun dina wajan panas, dimana minyak anu cekap dipanaskeun, sapertos dina gajih anu jero. Pikeun pembuatan nugget, anjeun tiasa nganggo remah roti biasa, remuk jagung remuk, atanapi remah-remah. Uyah sareng rempah ditambah.
Nuggets tiasa dipanggang dina oven, éta bakal langkung garing, tapi kirang seueur kalori.
Nugget hayam biasana disajikeun sareng saos - tomat, mayonnaise, mustard, amis tur haseum.
Naon "nugget"
Nuggets ditarjamahkeun tina basa Inggris salaku "gold nugget". Anjeun bakal ngartos hartos tina frasa ieu nalika anjeun diajar sajarah munculna nugget. Barina ogé, aranjeunna mimiti muncul nalika California Gold Rush di 1850. Dahareunana merenah, henteu meryogikeun porsi, sareng parantos disiapkeun gancang. Sareng aranjeunna namina éta kusabab kasaruaan sareng nuget emas asli, anu dina waktos éta ngeusian pikiran jalma-jalma anu hoyong beunghar gancang.
Nya, élmuwan Amérika Robert Baker nguatkeun popularitas nugget sareng ngajanjikeun kasuksésan komérsial pikeun aranjeunna dina industri réstoran. Dina taun 1950an, resep nugget na muncul dina cetak.
Pikeun persiapanana, Baker nyarankeun nyampur campuran hayam cincang sareng aditif kadaharan khusus anu ngajantenkeun langkung kentel sareng langkung caket. Pikeun kagorengan, élmuwan nimukeun sareng nganggo panyaburan khusus anu henteu kaleungitan sipat garingna sareng henteu runtuh saatos katirisan.
Tapi éta langkung saé - langkung séhat sareng langkung raos - pikeun masak nugget homemade numutkeun resep urang. Piring nikmat pikeun anjeun!