Daptar eusi
Seueur jalma resep kafir ngeunah sareng séhat, susu dipanggang ferméntasi, yogurt. Aranjeunna ngagaduhan raos anu raoseun, rada haseum sareng sanés ngan ukur ngeunah, tapi ogé tuangeun anu séhat pikeun awak urang. Barina ogé, éta ngandung asam laktat, anu urang peryogikeun pikeun kaséhatan sareng énergi.
Asam laktat aktip dihasilkeun ku awak salaku hasil tina latihan olahraga sengit. Kaseueuran na dina awak wawuh ka masing-masing urang tina sensasi nyeri otot saatos pelajaran pendidikan jasmani sakola.
Asam laktat dipaké ku awak pikeun réaksi kimia penting. Perlu pikeun prosés prosés metabolisme. Dipaké langsung ku otot jantung, uteuk sareng sistem saraf.
Kadaharan beunghar asam laktat:
Karakteristik umum asam laktat
Asam laktat kapanggih dina 1780 ku ahli kimia Swédia sareng apotéker Karl Scheele. Éta berkat jalma anu luar biasa ieu yén seueur zat organik sareng anorganik janten dikenal ku dunya - klorin, gliserin, hidrokrinat sareng asam laktat. Komposisi kompléks hawa parantos kabuktosan.
Pikeun anu munggaran, asam laktat aya dina otot sato, teras dina siki pepelakan. Dina taun 1807, mineralogis Swédia sareng kimiawan Jens Jakob Berzelius ngasingkeun uyah laktat tina otot.
Asam laktat dihasilkeun ku awak urang dina prosés glikolisis - rusakna karbohidrat dina pangaruh énzim. Asam dihasilkeun dina jumlah anu seueur dina uteuk, otot, ati, jantung sareng sababaraha organ anu sanés.
Dina dahareun, nalika kakeunaan baktéri asam laktat, asam laktat ogé kabentuk. Aya seueur di yoghurt, kefir, susu dipanggang ferméntasi, krim haseum, sauerkraut, bir, kéju sareng anggur.
Asam laktat ogé dihasilkeun sacara kimia di pabrik. Éta dianggo salaku bahan aditif pangan sareng pengawet pikeun E-270, anu dianggap aman pikeun seueur jalma pikeun didahar. Éta ditambih kana rumus orok, saos salad sareng sababaraha gula.
Sarat harian pikeun asam laktat
Kebutuhan sapopoé awak pikeun zat ieu henteu jelas dituduhkeun dimana waé. Dipikanyaho yén ku teu cukup aktivitas fisik, asam laktat dina awak dihasilkeun parah. Dina hal ieu, pikeun nyayogikeun awak asam asam laktat, disarankeun nginum dugi ka dua gelas yoghurt atanapi kefir per dinten.
Kabutuhan asam laktat ningkat ku:
- aktipitas fisik anu intens, nalika kagiatan dua kali;
- kalayan setrés méntal tinggi;
- nalika tumuh aktif sareng ngembangkeun awak.
Kabutuhan asam laktat diréduksi:
- dina sepuh;
- kalayan panyakit ati sareng ginjal;
- kalayan kandungan amonia tinggi dina getih.
Intisari asam laktat
Molekul asam laktat ampir 2 kali langkung alit tibatan molekul glukosa. Ieu berkat ieu sabab gancang pisan diserep ku awak. Ngalangkungan sagala rupa halangan, éta gampang nembus mémbran sél dina awak urang.
Mangpaat mangpaat asam laktat sareng pangaruhna kana awak
Asam laktat kalebet dina nyayogikeun awak ku énergi, ngagaduhan peran penting dina prosés metabolisme sareng dina nyiptakeun glukosa. Perlu pikeun fungsi lengkep miokardium, sistim saraf, uteuk sareng sababaraha organ séjén. Éta ngagaduhan pangaruh anti radang sareng antimikrobial dina awak.
Interaksi sareng elemen sanésna:
Asam laktat berinteraksi sareng cai, oksigén, tambaga sareng beusi.
Tanda kurangna asam laktat dina awak:
- kurang kakuatan;
- masalah pencernaan;
- aktivitas uteuk lemah.
Tanda kaleungitan asam laktat dina awak:
- konvulsi tina sagala rupa asal;
- karusakan ati parah (hépatitis, Sirosis);
- umur sepuh;
- dékompénsi diabetes mellitus;
- sajumlah ageung amonia dina getih.
Asam laktat pikeun kaéndahan sareng kaséhatan
Asam laktat aya dina émutan kutikula. Éta henteu ngarusak kulit normal, tapi ngan ukur meta dina lapisan keratinized épidermis. Sipat ieu dipaké pikeun miceun jagung komo kutil.
Topéng buuk Prstokvash parantos dianggo saé pikeun rambut rontok. Salaku tambahan, rambut janten ngagurilap sareng sutra. Gawéna saé dina garing kana rambut normal. Saatos 30 menit rendam dina rambut, topéng dikumbah ku cai haneut tanpa nganggo sampo.
Dina rusiah kageulisan nini urang, anjeun tiasa mendakan resep anu ajaib pikeun melestarikan nonoman sareng kulit anu séhat - ngumbah sapopoé sareng susu haseum. Naskah kuno nyatakeun yén nyeuseuh sapertos kitu ngabantuan ngabersihkeun kulit bintik sareng bintik umur, ngajantenkeun kulit langkung lemes sareng lembut.