Daptar eusi
Pilem paporit urang masihan urang teu ngan ukur émosional positip, tapi ogé inspirasi. Kaasup kulinér. Pasti anjeun sering hoyong nyobian piring, ningali kasenangan dimana tokoh dina layar tuangeun. Kami nawiskeun pikeun minuhan kahoyong anjeun, janten kami parantos nyiapkeun pilihan kuliner sareng sinematik, dimana kami ngempelkeun resep anu pangsaéna tina pilem.
Bahan rusiah tina daging
Salah sahiji film pangsaéna ngeunaan masak "Julie sareng Julia. Kami nyiapkeun kabagjaan numutkeun resep ”éta nyaritakeun dua awéwé, masing-masing parantos ngalangkungan jalanna sorangan pikeun penguasaan. Piring utama pilem ieu nyaéta bef bourguignon, disiapkeun nganggo téknologi khusus.
Pikeun masak, anjeun peryogi: 1 kg daging sapi, 180 g daging babi garing, 1 wortel, 2 cengkéh bawang bodas, bawang daun (1 pc.), 750 ml anggur beureum garing, 2 séndok. kaldu sapi, 2 sdm némpelkeun tomat, 1 sdt thyme garing, daun salam, uyah sareng cabé secukupnya, 70 g mentega, 3 sdm minyak sayur, 200 g supa, 10 PCS. bawang beureum, 2 sdm tipung.
Potong sapi janten bagian ageung, potong suung kana 4 bagian. Goreng sapi dina minyak sayuran dugi ka coklat emas (dagingna henteu kedah diasakan dina jus na nyalira!). Tambahkeun tipung kana daging, tumis pikeun sababaraha menit deui. Cabut daging tina panci sareng tumis daging sareng bawang bodas dicincang di dinya, nempatkeun bawang dicincang sareng wortel. Saatos sababaraha menit, urang nempatkeun daging deui kana panci. Tuang kaldu sapi, kulubkeun sareng tambahkeun anggur beureum. Tambahkeun bumbu sareng rempah, témpél tomat. Kintelkeun daging dina panas low pikeun 1.5-2 jam. 15 menit sateuacan masak, pasang supa anu dicincang. Ngawula ka daging bérés nganggo piring upami hoyong.
Pizza juicy
Kadang-kadang peryogi sakedik kanggo milarian katenangan: kesan anyar, panonpoé caang sareng tuangeun anu lezat. Ieu mangrupikeun resep kabahagiaan anu pahlawan tina pilem "Dahar, do'akeun, cinta" kauninga pikeun dirina. Sareng kami nawiskeun anjeun kenal sareng resep pizza Neapolitan anu meunang haté anjeun Elizabeth Gilbert.
Pikeun adonan, anjeun peryogi 500 g tipung, 0.5 sendok uyah, 25 g kapang, 1 gelas cai sareng 1 sendok minyak zaitun. Ngeusian pizza Neapolitan nyata saderhana pisan: 350 g tomat, 250 g mozzarella, 1 sdm minyak zaitun, sababaraha daun kemangi sareng uyah secukupnya.
Ngaleyurkeun ragi dina cai, ayak tipung. Campur sadaya bahan sareng adonan adonan elastis anu rata. Tutup ku anduk sareng tinggalkeun salami 30 menit (jumlah adonan ieu cekap kanggo 2 piza). Mesek tomat tina kulit, rendang halus sareng simmer salami 10 menit, tambahkeun minyak zaitun sareng uyah. Bagikeun adonan kana 2 bagian, gulung masing-masing kana bunderan, oleskeun sareng saos tomat anu dihasilkeun, pasang mozzarella sareng daun kemangi dina dadu. Panggang pizza dina oven 210 ° C anu tos dipanaskeun salami 10-15 menit. Pizza parantos siap!
Lauk aspék
"Naon hal anu njijiki, naon anu matak njijina ieu lauk aspik anjeun! "- Ippolit duka ti pilem" Irony of Fate, atanapi ku uap enteng! ", Kasiksa ku patarosan-patarosan abadi ngeunaan ayana. Kami yakin yén piring ieu pantes pikeun tabel perayaan, anu utami nyaéta nyiapkeun leres-leres.
Janten, urang peryogi: 400 g fillet salmon pink, 1 séndok gelatin, 350 ml cai, 60 g cranberry, 100 g kismis, 1 jeruk nipis, daun salam, uyah sareng cabé sacukupna.
Ngumbah sareng garing lauk, potong bagéan. Eusian lauk ku cai, tambahkeun daun salam sareng irisan jeruk nipis. Pasang panci kana seuneu sareng masak sakitar 15 menit, tambahkeun uyah sareng cabé, saring kaldu nalika siap. Éncérkeun gelatin dina cai tiis, tuang kana kaldu, haneutkeun sadayana kana seuneu pikeun sababaraha menit. Pasang lauk sareng irisan lemon dina piring, nempatkeun kismis sareng cranberry. Tuang sadayana kaldu teras lebetkeun kana kulkas 8-10 jam dugi ka janten tiis sadayana. Percanten ka abdi, moal aya anu nyebat lauk anjeun pasti njijikkan!
Sup Bawang Héjo
Dina aslina, piring tina Bridget Jones mangrupikeun warna biru anu beunghar, tapi kami masih nawiskeun pikeun masak pérsi anu langkung klasik. Nya, upami anjeun hoyong nempel kana resep pilemna, tong hilap nambihan benang biru kana sop - warna anu sami disayogikeun pikeun anjeun!
Pikeun sup ieu, urang peryogi: 1 kg daun bawang, 1 sakumpulan bawang héjo, kentang (1 pc.), Minyak zaitun, crouton, uyah sareng cabé secukupnya.
Motong daun bawang sareng kentang, tuang hiji liter cai, kulub dugi ka lembut. Tumis bawang héjo dicincang dina minyak zaitun, tambahkeun kana sup, usum sareng uyah sareng cabé. Tiiskeun sup sakedik, teras puri nganggo blénder. Sup parantos siap! Tambahkeun croutons ka dinya terasrasakeun!
Beurang Blueberry sareng wengi
Hiji mojang ngora, parantos ngalaman kuciwa dina kahirupan, mendakan dirina di cafe anu disebut "Konci". Rapat sareng kenalan anyar, kerumitan nasib manusa-sadaya ieu nyababkeun pahlawan awéwé pikeun harmoni sareng cinta. Kami nawiskeun anjeun ngadamel pai blueberry tina pilem romantis ieu.
Adonan: 250 g tipung, 125 g mantega, 50 g gula, konéng endog sareng ciwit uyah. Ngeusian: 500 g blueberry, 2 bodas endog, 1 cau, 50 g almond, 0.5 sdt. kayu manis.
Ngagabungkeun sadaya bahan pikeun adonan sareng gaul saksama, tinggalkeun di tempat anu tiis salami 30-40 menit. Kocok bodas endog, tambahkeun blueberry, cau dicincang, almond ditumbuk, gula sareng kayu manis pikeun aranjeunna. Bagikeun adonan kana 2 bagian anu henteu sami (pikeun dasar sareng luhur), gulungkeun duanana kana bunderan. Kanggo sabagéan ageung, ngabentuk sisi, iklas ngeusian. Tutup ku bagéan adonan anu langkung alit, bijil pai sareng garpu, sikat sareng endog. Panggang salami 40-45 menit dina 130 ° C. Kue anu parantos diasakan kedah disayogikeun sareng bal és krim.
Pangsit enchanted
"Sore di kebon caket Dikanka" sanés ngan ukur karya NV Gogol, tapi ogé pilem Soviét kalayan nami anu sami. Saha diantara urang anu henteu émut ka pameran Sorochinsky, setan ngalayang sareng cherevichki tsar? Sareng tangtosna, seueur jalma émut ka Patsyuk, anu ngapung pangsit kana sungutna nyalira. Oh, téknologi sapertos kitu bakal kanyataan urang! Samentawis waktos, kami nawiskeun pikeun masak pangsit sareng kentang - kami yakin yén éta bakal "ngapung jauh" tina méja sakumaha gancang dina pilem.
Kami peryogi: 2 sdm. tipung gandum, 0.5 sdm. susu, ⅓ séndok. cai, 1 endog, 1 séndok. minyak nabati, 1 kg kentang, uyah sareng cabé secukupnya.
Kulub kentang dugi ka lembut, usum sareng uyah, cabé, mash dina kentang tumbuk, bijil keusikan na. Campur susu, cai, endog sareng uyah. Tambahkeun tipung, mentega sareng knead adonan. Ngagulung adonan sareng motong bunderan, nempatkeun ngeusian di tengah masing-masing sareng ciwit sisi na. Kulub pangsit dina cai asin anu entéh dugi ka lembut. Sajikeun sareng krim haseum.
Ngaduruk amisna
A muhrim anu muka toko coklat di kota Perancis leutik tiasa ngarobih warga satempat, masihan aranjeunna kabagjaan sareng kabagjaan. Sugan éta sanés ngan ukur ngeunaan manisan, tapi éta pasti henteu tanpa aranjeunna. Kami nyarankeun anjeun ngadamel coklat panas numutkeun resep tina pilem.
Urang peryogi: 400 ml susu, 100 g coklat hideung, hiji batang kayu manis, 2 sdt gula vanili, cabé taneuh sareng krim dikocok sacukupna.
Tuang susu kana panci, tambahkeun tongkat kayu manis sareng gula vanili, teraskeun kana seuneu. Haneut, tapi ulah nepi ka kulub. Tambihkeun coklat dirobih-robih sareng asak dina api alit dugi ka coklat leyur. Tuangkeun inuman anu parantos diantos dina cangkir, tambahkeun cabé taneuh sareng hiasan ku krim dikocok. Sareng terasrasakeun!
Kekecohan Yunani
Kawinan sok janten bisnis anu nyusahkeun. Sareng upami anu anjeun pilih ngagaduhan seueur baraya anu teu percanten ka anjeun, maka kaributan nyata dimimitian. Naha karakter pilem bakal ngungkulan "Kawinan Yunani ageung abdi" sareng tantangan? Pastikeun pikeun nonton komedi anu saé ieu, tapi antukna, nyiapkeun pie spinakopita Yunani.
Anjeun peryogi: 400 g adonan filo, 300 g feta, 400 g kangkung, sakumpulan bawang hejo sareng dill, 2 endog, minyak zaitun, ciwit pala, uyah secukupnya.
Eusian kangkung ku cai panas, tutup tutupna sareng tinggalkeun sababaraha menit. Rendang halus bawang, dill, tambahkeun kana kangkung. Kocok endog ku uyah sareng pala, tuang héjo. Mash kéju ku garpu, tambahkeun kana eusian. Potong adonan filo kana kuadrat, tutup piring tuang kalayan hiji, tinggalkeun ujungna ngagantung. Pasang eusian kana adonan, tutup ku sisina adonan. Nyebarkeun lapisan lapisan adonan sareng ngeusian. Tutup lapisan pamungkas ngeusian ku gantung ujung adonan. Panggang jajan sakitar 40 menit dina oven 180 ° C anu tos di panaskeun. Bon Appetit!
Kaviar luar negeri
"Kaviar luar negeri - térong ..." - Fyodor tina pilem "Ivan Vasilyevich ngarobih profesina" nyarios ngeunaan piring ieu kalayan gemet. Dinten ayeuna, moal aya anu bakal kaget ku terong atanapi kaviar ti aranjeunna. Tapi cinta pikeun produk ieu henteu janten kirang. Kami bakal ngabagi resep anu saé pikeun kawi terung sareng anjeun.
Bahanna: 1.5 kg térong, 1.5 kg tomat, 1 kg wortel, 0.5 kg cabé beureum, 300 g bawang daun, 5 cengkéh bawang bodas, 1 sdm minyak nabati, 4 séndok gula, 1 séndok uyah, cabé sacukupna .
Potong terong sareng cabé, cabut gagangna sareng Panggang dina oven 180 ° C salami 20 menit, angkat kulit tina sayuran. Goreng bawang dina panci kalayan minyak nabati, tambahkeun wortel parut, teras dicincang terong sareng cabé. Tuang cai anu ngagolak kana tomat, angkat kulit, rendang ku campuran, tambahkeun kana sayuran dina wajan. Bawa campuran kana kulub, bijil dina seuneu sakitar satengah jam. Tambihkeun gula sareng cuka, puri sareng campuran. Nikmat "luar negeri" parantos siap!
Kari lada
Naha masak tiasa nyambungkeun haté anu asih sareng ngahijikeun kulawarga anu gaduh perang? Jawaban pikeun patarosan anjeun bakal mendakan dina pilem "Rempah sareng Karep" sareng Helen Mirren anu megah dina peran judul. Pahlawan di dinya nyiapkeun seueur piring anu raoseun, tapi kami parantos milih kari sayur lada kanggo anjeun. Bantosan sorangan!
Bahan-bahan: zucchini-1 pc., 1 bulgarian cabé-1 pc., Kentang - 1 pc., Bawang bombay - 1 pc., Bawang bodas-4 cengkéh, minyak zaitun-2 séndok. l., jahé parut-2 sdm. l., kaldu sayuran-1 gelas, kari-1 séndok., gula beureum-1 séndok., santan-350 g, kacang kalapa-200 g, cabé cabé-1 ciwit, uyah sareng cabé secukupnya.
Mesek sayuran, potong kana batu, rendang bawang bodas. Bilas cengék kaléng sareng cai. Goreng bawang, bawang bodas sareng jahé dina minyak zaitun salami sababaraha menit. Tambahkeun sayuran, tuang santen, tambahkeun sadaya rempah sareng gula. Kulub, ngirangan panas sareng rebus salami 20-30 menit, tambahkeun uyah sareng cabé secukupnya. Langkung saé kanggo nyayogikeun kari sayur sareng sangu. Bon Appetit!
Pigura tina pilem dicandak tina halaman wéb kinopoisk sareng obzorkino.