Daptar eusi
Eusi cai anu luhur dina bungbuahan sapertos melon sareng samangka ngajantenkeun aranjeunna ngabantosan serbaguna pikeun ngajaga awak dina kaayaan anu saé dina usum panas.
Salian kanyataan yén melon ngabantosan nyaimbangkeun kasaimbangan cai, éta ngandung vitamin sareng unsur mikro anu dipikabutuh pikeun awak manusa. Dina waktu nu sarua, buah boga rasa amis sarta jumlah leutik kalori per 100 gram bubur.
Sabaraha kalori dina 100 gram melon
Melon anu amis-amis, sanaos ngandung seueur karbohidrat, masih dianggap produk pangan kalori rendah sareng malah dietary.
Jumlah kalori dina melon bisa rupa-rupa gumantung kana rupa. Rupa-rupa "Torpedo" ngandung 37 kalori per 100 gram, sedengkeun "Agasi" sareng "Kolkhoz Woman" rendah kalori - sakitar 28-30 kalori. Ieu ngan 5% tina asupan poean hiji jalma. Ulah hilap ngeunaan kematangan melon: langkung asak, langkung amis sareng langkung kalori.
Loba gumantung kana jenis buah. Salaku conto, dina bentuk garing atanapi kaléng, eusi kalori melon tiasa ngahontal 350 kilokalori per 100 gram.
Eusi kalori rata-rata bubur seger | 35 kcal |
cai | 90,15 g |
Siki melon ogé dibédakeun ku kandungan lemak sareng protéin anu luhur. 100 gram ngandung 555 kalori. Aranjeunna gaduh vitamin anu sami sareng dina melon sorangan, ngan dina jumlah anu langkung alit: B9 sareng B6, C, A sareng PP (1).
Komposisi kimia melon
Komposisi kimia bungbuahan sakitu legana gumantung kana taneuh jeung kaayaan iklim budidaya, bener jeung timeliness tina aplikasi tina rezim irigasi, koleksi, organisasi rezim gudang (2).
Vitamin dina 100 g melon
Bagian utama melon nyaéta cai - sakitar 90%. Salaku tambahan, buah ngandung mono- sareng disakarida, unsur renik sareng vitamin. Bagian anu penting tina komposisi nyaéta vitamin B, anu sacara positif mangaruhan fungsi sistem saraf. Paling vitamin B5 - 5 miligram per 100 g pulp. Ieu 4,5% tina sarat poean.
Salian grup ieu, melon ngandung vitamin A, C jeung E (7% tina nilai poean, 29% tina nilai poean jeung 1% tina nilai poean, mungguh). Aranjeunna ngabantosan masalah sareng kaayaan kulit, rambut sareng kuku, nyaimbangkeun sistem imun, sareng ilubiung dina prosés normalisasi kaayaan umum awak.
pitamin | kuantitas | Persentase Nilai Daily |
A | 67 μg | 7% |
B1 | 0,04 mg | 2,8% |
B2 | 0,04 mg | 2% |
B6 | 0,07 mg | 4% |
B9 | 21 μg | 5% |
E | 0,1 mg | 1% |
К | 2,5 μg | 2% |
RR | 0,5 mg | 5% |
C | 20 mg | 29% |
Mineral dina 100 g melon
Séng, beusi, magnésium, fluorine, tambaga, kobalt – ieu mangrupa daptar lengkep unsur renik nu melon beunghar. Ieu jeung zat séjén boga pangaruh positif kana fungsi peujit, normalize stool. Sareng beusi dina komposisi dipikabutuh pikeun jalma anu anémik sareng tingkat hémoglobin rendah dina getih.
mineral | kuantitas | Persentase Nilai Daily |
hardware | 1 mg | 6% |
natrium | 32 mg | 2% |
fosfor | 15 mg | 1% |
magnésium | 12 mg | 3% |
kalium | 267 mg | 11% |
tambaga | 0,04 mg | 4% |
seng | 0,18 mg | 4% |
Zat anu kapaké dikandung henteu ngan ukur dina pulp melon, tapi ogé dina siki na. Éta ogé gaduh pangaruh diuretik sareng anti radang, ningkatkeun fungsi sistem kardiovaskular. Sareng dina bentuk garing, aranjeunna mangrupikeun tambahan anu saé pikeun diet utama.
Nilai gizi melon
100 gram produk ngandung 35 kilokalori. Ieu rada leutik, tapi dina waktos anu sareng, melon jenuh ku unsur renik. Melon ngandung pektin, anu ngirangan jumlah koléstérol dina awak sareng ningkatkeun motilitas peujit (3).
Indéks glikemik ogé penting. Indikator ieu ngagambarkeun pangaruh dahareun dina tingkat gula getih. Dina melon, éta rata-rata 65. Variétas anu langkung amis gaduh indéks 70, anu kirang fruktosa - 60-62.
méja BJU
Saperti dina loba bungbuahan sarta berries, eusi karbohidrat dina melon sababaraha kali leuwih luhur ti eusi protéin jeung lemak. Éta pisan sababna naha buah ieu kudu taliti diwanohkeun kana diet jalma nalangsara ti gangguan métabolisme karbohidrat, pasén diabétes, sarta maranéhanana jeung kasakit saluran cerna.
unsur | kuantitas | Persentase Nilai Daily |
protéin | 0,6 g | 0,8% |
lemak | 0,3 g | 0,5% |
karbohidrat | 7,4 g | 3,4% |
Protéin dina 100 g melon
protéin | kuantitas | Persentase Nilai Daily |
Asam Amino Penting | 0,18 g | 1% |
Asam amino anu tiasa diganti | 0,12 g | 3% |
Lemak dina 100 g melon
lemak | kuantitas | Persentase Nilai Daily |
Lemak teu jenuh | 0,005 g | 0,1% |
Monounsaturated Fat | 0 g | 0% |
Lemak Polyunsaturatur | 0,08 g | 0,2% |
Karbohidrat dina 100 g melon
karbohidrat | kuantitas | Persentase Nilai Daily |
Serat alimentary | 0,9 g | 5% |
glukosa | 1,54 g | 16% |
fruktosa | 1,87 g | 4,7% |
Pendapat Ahli
Irina Kozlachkova, ahli gizi anu disertipikasi, anggota asosiasi umum "Nutritionists of Our Country":
- Eusi kalori melon rata-rata 35 kcal per 100 g. Buah ieu ngandung sababaraha kalori sareng tiasa janten alternatif pikeun manisan. Melon ngandung serat dietary anu normalizes motilitas peujit, praktis teu ngandung lemak jeung kolesterol.
Melon ngandung kalium, magnesium, beusi, antioksidan, vitamin B6, asam folat, tapi utamana loba vitamin C. Ieu ngajaga kekebalan urang jeung mantuan ngalawan kasakit viral. Dina 100 g buah ieu, sakitar 20 mg vitamin C mangrupikeun sapertilu tina kabutuhan sapopoé.
Patarosan sareng jawaban populér
Patarosan populér dijawab ku Irina Kozlachkova, ahli gizi anu disertipikasi, anggota asosiasi umum "Nutritsiologists of Our Country".
Dupi abdi tiasa tuang melon nalika diet?
Naha anjeun tiasa langkung saé tina melon?
Bakal rada mungkin pikeun nyocogkeun melon kana diet anjeun ku kituna teu nyieun surplus kalori anu sarua.
Dupi anjeun tiasa tuang melon peuting?
Sumber tina
- DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Sipat siki anjeun. Universitas Negeri Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Komposisi kimia buah melon tina variétas pertengahan ripening. Almaty Technological University, Républik Kazakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Evaluasi komparatif variétas anyar sareng populasi hibrida melon. Universitas Agraria Propinsi Volgograd, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer