Daptar eusi
gambaran
Mors (tulisan Rus. Moores - cai sareng madu) - inuman lemes, dina kaseueuran kasus minuman ringan dumasar kana jus buah, cai, sareng gula atanapi madu. Ogé pikeun spiciness, anjeun tiasa nambihan rasa ka jus na, sapertos buah jeruk, rempah (kayu manis, cengkéh, ketumbar), sareng ramuan ramuan ubar-ubaran (wort St. John, sage, peppermint, Melissa, jst.).
Mors ngarujuk kana inuman kuno, anu dimasak di Rusia. Bahan anu dipaké utamina berry leuweung: cranberry, blackberry, blueberries, cranberry, barberry, dog rose, viburnum, sareng anu sanésna. Salaku tambahan pikeun inuman buah berry, éta tiasa kaluar tina sayuran - bit, wortel, waluh.
Inuman buah anjeun tiasa nyiapkeun diri atanapi mésér di toko.
Sejarah Sejarah Mors
Inuman buah mangrupikeun inuman tina buah beri, buah-buahan kalayan ditambahan cai sareng gula atanapi madu. Morse mangrupikeun inuman kuno anu ampir teu mungkin pikeun mendakan asal-usulna. Katerangan pangheulana ngeunaan morse lumangsung dina rékaman Bizantium. Ngaranna asalna tina kecap "mursa" - cai kalayan madu. Inuman buah kuno mangrupikeun cai anu diamis ku sipat anu manpaat. Mors modéren biasana tina buah sareng buah, nyusut jus ti éta sareng ngagolak jajan sésana saatos dipencet. Morse parantos janten salah sahiji inuman tradisional Rusia, anu henteu nganggo salametan henteu tiasa dilakukeun. Pikeun nyiapkeunana, aranjeunna nganggo lingonberry, cranberry, cloudberry, blueberries, blueberries, blackberry, currants, sareng buah sanés.
Dina prosés nyieun Mors di bumi, anjeun kedah nganggo aturan anu ditetepkeun:
- nganggo ukur cai pindang - éta moal ngijinkeun busa dina permukaan jus. Ogé, langkung saé nganggo cai mineral non-karbonat tina sumber artésian;
- ngagunakeun alat masak anu henteu dioksidasi;
- pikeun nimba jus tina buah sareng buah anjeun kedah nganggo jus atanapi manual listrik. Sateuacan dilarapkeun pastikeun bagian-bagian internal tina mesin henteu aya sésa rereged tina kagunaan sateuacanna, éta sacara signifikan tiasa mangaruhan rasa inuman sareng umur hirup;
- sateuacan nambihan gula ngaleyurkeun kana cai panas, sareng saatos tiis tambahkeun kana inuman.
Jus pabrik henteu langkung nguntungkeun dibandingkeun sareng di bumi kusabab prosés masakna dina tahap dérilisasi (120-140 ° C). Éta ngancurkeun sajumlah ageung vitamin alami. Pabrikan ngimbangan leungitna nutrisi ieu sareng vitamin sintétik.
Jus, disiapkeun di bumi, disajikeun dina wadah kendi sareng és batu, sapotong jeruk nipis atanapi jeruk. Anjeun kedah nyimpen inuman dina tempat anu tiis atanapi panto kulkas, tapi henteu langkung ti hiji dinten, upami jus na mimiti leungiteun sipat anu mangpaat. Pikeun barudak, inuman buah tiasa dipasihkeun ti 6 bulan, tapi ngan ukur tina tuangeun anu henteu nyababkeun alergi, sareng henteu langkung ti 100 ga dinten.
Mangpaat Mors
Jus haneut mangrupikeun pencegahan anu tiis dina usum tiis. Mors, kalayan nambihan hérbal ubar, sapertos plantain, elderberry, nettle, ngagaduhan pangaruh anti batuk sareng imunomodulasi. Inuman buah ngandung sadaya anu aya dina buah berry vitamin (C, b, K, PP, A, E) mineral (kalium, magnesium, mangan, seng, beusi, tambaga, barium, sareng sajabana), pektin, sareng asam organik (sitrat, benzoic, malic, tartaric, acetic).
Inuman buah anu paling séhat nyaéta cranberry, raspberry, blueberry, black currant, sareng blueberry. Aranjeunna masihan obat kuat, pangaruh nguatkeun, nyayogikeun énergi sareng ngabantosan merangan panyakit pernapasan. Jus Cranberry ngarangsang sékrési jus lambung sareng ningkatkeun napsu. Jus Cranberry ngirangan suhu, ngabantosan dina pangobatan panyakit tikoro sareng paru-paru (inféksi pernapasan akut, angina, bronchitis), sistem urogenital, hipertensi, anémia, sareng aterosklerosis, ditingalikeun ka awéwé nalika kakandungan, utamina dina waktu usum salju sareng 2-3 trimester. Inuman anu didamel tina blueberry sareng blackberry ningkatkeun visi, nganormalkeun saluran pencernaan, nenangkeun sistim saraf. Jus tina kismis hideung ngahaturanan tekanan darah, nguatkeun témbok pembuluh darah, mangrupikeun agén anti radang anu saé.
Salaku tambahan, inuman buah, salaku conto, ti lingonberry, kasohor ningkatkeun napsu, inuman buah blueberry sareng buah prambus anu saé pikeun bronchitis, inuman tina kismis hideung ngahaturanan tekanan getih sareng nguatkeun pembuluh darah, sareng tina cranberry, éta ngabantuan demam aterosklerosis sareng anémia.
Kumaha cara masak
Nyiapkeun 1.5 liter jus anjeun kedah nganggo 200 g buah beri, 150 g gula. Anjeun kedah nyeuseuh buah dina cai tiis, milah, sareng tuang dina cai ngagolak. Kulub salami 5 menit ku panas alit, Piceun colander sareng peres jus na. Campur jus sareng kaldu, tambahkeun gula sareng rempah. Inuman bawa ka kulub. Inuman buah sayuran anjeun tiasa ngadamel anu sami. Tapi ke heula, peres jusna, sareng kulub tuangeun. Kanggo nyerep nutrisi anu langkung saé, inuman buah anjeun kedah nginum 30-40 menit sateuacan tuang sareng kaasaman normal dina lambung sareng 20-30 menit saluhur.
Inuman buah sapertos mors ogé ngabantosan merangan obesitas. Upami dilakukeun saminggu sakali saum dinten puasa kalayan nganggo inuman buah, anjeun tiasa ngirangan ngirangan.
Bahaya Mors sareng kontéksipikasi
Inuman buah dikontraindikasi ku barudak di handapeun 6 bulan sabab tiasa nyababkeun alergi.
Anjeun teu kedah nganggo seueur inuman buah dina waktos anu paling haneut dina sataun - ieu tiasa nyababkeun ngabareuhan sareng ogé alergi sapertos ruam dina kulit.
