roti oat

Oatmeal dipikanyaho sareng diapresiasi di sakumna dunya. Sipat mangpaat sareng ubarna parantos nalukkeun langkung ti hiji jantung, sabab oat mangrupikeun gudang vitamin sareng mineral anu mangpaat pikeun kaséhatan awak. Ku alatan éta, produk lianna dijieun tina sereal ieu teu kirang berharga. Salah sahijina dianggap roti oatmeal - komposisi unik anu ngamungkinkeun pikeun dianggo pikeun tujuan diet, bahkan pikeun tujuan médis. Seueur ibu rumah tangga henteu percanten ka produk toko sareng resep masak di bumi, dimana tétéla langkung ngeunah sareng langkung séhat.

A bit jujutan

Oats dianggap salah sahiji pepelakan anu paling unpretentious, ku kituna kéngingkeun Kinérja di nagara Éropa, di Amérika Kalér sareng Kidul, Cina sareng Mongolia. Oats tumuwuh dina rupa-rupa kaayaan alam, ku kituna pikeun lila maranéhna ngawangun dasar diet bergizi di nagara kalawan iklim kasar. Éta hargana langkung seueur tibatan gandum, anu kirang tahan sareng lembut teuing pikeun salamet dina cuaca sapertos kitu. Sababaraha propinsi kalér Cina sareng Mongolia dianggap karuhun budidaya gandum. Di lintang Éropa, éta muncul langkung lami tibatan pepelakan sereal anu sanés, tapi langsung kéngingkeun manah konsumen kusabab sipat penyembuhan sareng gustatory na. Ieu ogé dibuktikeun ku kanyataan yén malah dukun Yunani kuna sababaraha kali ngagunakeun sereal ieu pikeun tujuan médis.

Numutkeun sejarawan, pangeusi Britania Raya éta kahiji nyieun roti tina oatmeal. Ieu anu disaksian ku babad Inggris kuno dina ahir abad ka-XNUMX. Aranjeunna ngobrol ngeunaan muih oatmeal anu luar biasa sareng ngajelaskeun resep pikeun pembuatanna. Saprak harita, salila sababaraha taun, muih ieu, babarengan jeung oatmeal kawentar, geus jadi dadasar diet pangeusi Irlandia, Skotlandia jeung Wales.

Kiwari, oatmeal dipaké salaku kadaharan ku jalma di sakuliah dunya. Éta populér kusabab komposisi gizina, anu ngamungkinkeun pikeun jenuh awak kalayan kakuatan sareng énergi, ogé kusabab sipat penyembuhan na. Roti oatmeal dijieun tina tilu jenis tipung: gandum, oatmeal jeung rye. Nu ngajadikeun eta malah tastier jeung healthier. Sareng masak di bumi, produk sapertos kitu ngan saukur indispensable pikeun gizi sadayana kulawarga.

Komposisi kimia sareng nilai gizi

Roti oatmeal hargana kusabab komposisi vitamin sareng mineral anu mangpaat. Ieu ngandung ampir sakabéh rentang vitamin: ieu vitamin B (tiamin, riboflavin, kolin, asam pantothenic, pyridoxine, folates, cobalamin), jeung vitamin E - vitamin nonoman sarta kageulisan, sarta vitamin A, PP jeung K. di antarana nyaéta vitamin B1 - ampir 27% tina norma, B2 - ampir 13%, B9 - ngeunaan 22% jeung vitamin PP - ngeunaan 16% tina sarat poéan awak.

Komplek mineral diwakilan ku:

• kalium - 142 mg;
• kalsium - 66 mg;
• magnésium - 37 mg;
• natrium - 447 mg;
• fosfor - 126 mg;
• beusi - 2,7 mg;
• mangan - 0,94 mg;
• tambaga - 209 mcg;
• selenium - 24,6 mcg;
• séng - 1,02 mg.

Komponén utama nyaéta natrium - sakitar 34%, fosfor - sakitar 16%, beusi - 15%, mangan - 47%, tambaga - ampir 21% sareng selenium - ampir 45% tina norma.

Eusi kalori roti oatmeal nyaéta 269 kcal per 100 gram. Karbohidrat dominan dina komposisina (48,5 g). Protéin 8,4 gram, lemak - 4,4 gram. Ogé ngandung serat dietary - ngeunaan 4 gram sarta ngeunaan 2 gram lebu. Ogé dina komposisi produk tiasa dicatet ayana asam lemak jenuh, asam amino nonessential sareng ésénsial, ogé asam lemak omega-6 sareng omega-3.

Sipat mangpaat tina roti

Roti oat dianggap produk dietary, sabab ngandung sajumlah ageung serat, anu ngabersihkeun awak sareng ningkatkeun prosés métabolikna. Éta ogé ngandung protéin anu gampang dicerna.

Kusabab nilai énergi anu luhur, roti oatmeal ngeusian awak kalayan vitalitas sareng énergi pikeun sadinten. Serat dietary, anu mangrupikeun bagian tina produk, ngagaduhan pangaruh anu positif kana fungsi saluran pencernaan, ngaleungitkeun racun sareng slags anu ngabahayakeun sareng bahaya tina awak. Éta hadé ngagunakeun éta pikeun ngaleungitkeun gejala hangover alkohol. Nyerep zat ngabahayakeun sareng racun anu asup kana burih sareng nginum, sareng bakal ngabantosan ngaleungitkeun karacunan toksik. Roti ieu ogé kapaké pikeun anu kaserang diabetes, sabab tuangna tiasa normalisasi tingkat insulin sareng nurunkeun kadar gula getih. Tambaga anu aya dina roti mangrupikeun pamilon anu lengkep dina prosés jenuh jaringan awak manusa kalayan oksigén. Kusabab ieu, panggunaan teratur éta ngagaduhan pangaruh anu hadé dina fungsi sistem kardiovaskular.

Bahaya oatmeal

Loba jalma yakin yén dahar roti inevitably ngakibatkeun gain beurat. Tapi teu kitu. Pon tambahan gumantung pisan kana sabaraha produk anu urang tuang. Pikeun jalma sehat sawawa, norma poean nyaéta 300-350 gram roti. Lamun lengket jumlah ieu, gain beurat pasti teu ngancem. Ogé, undoubtedly, susunan kilogram kapangaruhan ku naon roti dipaké kalawan. Mémang, éta sering dianggo salaku dadasar pikeun sandwich sareng mentega, sosis atanapi pate, anu nyalira mangrupikeun tuangeun lemak sareng kalori tinggi. Upami anjeun henteu kabawa ku konsumsi kaleuleuwihan roti oatmeal, maka éta moal ngabalukarkeun ngarugikeun ka awak.

Aplikasi masak

Roti oatmeal hadé pikeun tuang kalayan rupa-rupa sayuran. Jenis sayuran anu digoréng sareng dipanggang ogé bakal saé. Roti anu paling umum nyaéta sup, rupa-rupa kursus-kursus munggaran, ogé kalayan rupa-rupa produk susu. Anjeun oge bisa make eta salaku basa keur sandwiches, kitu ogé dahar sapi pindang atawa turki jeung eta. Daging lemak dina kombinasi sareng produk ieu tiasa nyababkeun sékrési kaleuleuwihan jus lambung, anu dina gilirannana bakal ngakibatkeun heartburn sareng kaduruk dina beuteung.

Nyiapkeun roti oatmeal di bumi

Kiwari, nalika kamajuan téhnologis geus stepped jauh ka hareup, baking roti téh gampang saperti shelling pir. Utamana upami anjeun nganggo alat modéren sapertos mesin roti atanapi kompor anu lambat pikeun baking.

Pikeun nyieun roti oatmeal anjeun bakal kedah:

• susu - 280 gram;
• minyak nabati - 1 séndok;
• gula - 2 séndok;
• uyah - 1,5 teaspoons
• tipung gandum - 250 gram;
• oatmeal - 100 gram;
• oatmeal - 50 gram;
• ragi roti garing - 1,5 séndok téh.

Tuang susu haneut, minyak sayur, uyah jeung gula kana kapasitas mesin roti. Teras taburkeun kana tipung anu diayak. Pikeun ngahontal hasil anu pangsaéna, disarankeun pikeun nyampur dua jinis tipung sateuacan bobo. Tambahkeun oatmeal ka dinya. Jieun sumur leutik dina tepung jeung tuang jumlah diperlukeun ragi kana eta. Pilih mode pikeun mesin roti "Dasar". Waktu baking kira-kira tilu satengah jam. Warna kulitna sedeng. Nalika kneading adonan, anjeun kudu nuturkeun formasi massa jeung, upami diperlukeun, tambahkeun tipung gandum. Sanggeus ahir program, taliti nyabut roti panas Freshly dipanggang, tiis sarta ngalayanan.

Resep sarua bisa dipaké pikeun nyieun roti oatmeal nikmat dina cooker slow sarta dina oven. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ngan kudu knead adonan lajeng dikirim ka oven preheated ka 220 derajat, atawa nempatkeun dina cooker slow dina program "Baking" salila 2 jam.

Ogé, pikeun baking roti lezat mindeng ditambahkeun tipung rye atawa séréal sakabeh, kitu ogé rupa aditif nu masihan produk rasa piquant tur aneh. Bisa jadi rupa-rupa siki, séréal, flakes jeung saterusna. Jalma anu henteu acuh kana manisan tiasa nganggo madu nalika dipanggang.

Kumaha tuang roti anu leres

Hal anu paling penting pikeun diinget nyaéta kasaluyuan sareng produk anu sanés. Salaku conto, langkung saé tuang daging tanpa roti, sareng sayuran naon waé, sabalikna, bakal cocog sareng sagala rupa jinisna. Upami anjeun henteu nuturkeun aturan saderhana sapertos dina pamakean produk ieu, maka anjeun tiasa gampang nampi masalah anu teu pikaresepeun sareng sistem pencernaan.

Roti kapang teu matak didahar. Seringna, daérah anu ditumbuh ku kapang dipotong, panginten ku cara kitu aranjeunna ngaleungitkeun masalahna. Tapi ieu jauh tina pasualan, sabab dina inti na, kapang mangrupikeun inféksi jamur. Utas ipis anu teu katingalina tiasa nembus jauh. Sareng upami spora sapertos kitu asup kana awak manusa, aranjeunna tiasa nyababkeun karacunan pangan anu parah, ogé nyababkeun panyakit anu teu tiasa dicabut tina sistem pernapasan sareng sirkulasi.

conclusions

Roti oatmeal mangrupikeun produk anu berharga sareng séhat, anu kasohor ku kualitas ubar na. Éta pisan mangpaat dina puasa, sabab nourishes awak jeung mineral jeung vitamin dipikabutuh pikeun kahirupan manusa, sarta ogé ngeusi vitalitas jeung énergi. Kusabab komposisi penyembuhan na, produk ieu ngabantosan ngabersihkeun awak tina tindakan racun anu ngabahayakeun sareng racun anu bahaya, sareng tiasa nétralisasi efek samping tina nginum alkohol. Konsumsi roti oatmeal sapopoé bakal ngabantosan normalisasi fungsi sistem kardiovaskular, ngatur tingkat glukosa dina awak.

Produk dietary ieu disarankeun pikeun jalma anu hoyong ngaleungitkeun pon tambahan, atanapi ngalaksanakeun gaya hirup séhat. Kusabab serat, anu mangrupikeun bagian tina éta, ningkatkeun prosés métabolik dina awak sareng nyepetkeun métabolisme, sareng éta ogé nyumbang kana nyerep karbohidrat gampang. Pamakéan roti anu leres henteu bakal ngarugikeun awak, tapi napsu kaleuleuwihan pasti bakal ngakibatkeun kaleuwihan beurat sareng masalah saluran pencernaan.