Dina Konférénsi Ilmiah Taunan ka-247 panganyarna tina American Society of Chemists, presentasi anu teu biasa dilakukeun anu ngahudangkeun minat asli. Tim ilmuwan ngadamel presentasi ngeunaan kauntungan anu teu dipikanyaho sateuacana tina ... oatmeal!
Numutkeun Dr Shangmin Sang (California Institute of Agriculture jeung Téhnologi, AS), oatmeal mangrupakeun kadaharan saeutik dipikawanoh pikeun sains, sarta lain ngan hiji sumber euyeub serat, sakumaha sangka saméméhna. Numutkeun kana panilitian anu dilakukeun ku timna, oatmeal ngagaduhan sajumlah kauntungan anu naékkeun kana pangkat superfoods:
• Hercules ngandung serat leyur "béta-glucan", nu lowers kolesterol; • Whole oatmeal ogé ngandung rupa-rupa vitamin, mineral (kaasup beusi, mangan, selenium, séng, jeung tiamin), sarta phytonutrients anu penting pikeun kaséhatan. Oatmeal mangrupakeun sumber hébat protéin basis tutuwuhan - 6 gram per cangkir! • Oatmeal ngandung avenantramide, zat anu kacida mangpaatna pikeun kaséhatan jantung.
Panyatur ngalaporkeun yén kauntungan kaséhatan jantung tina avenanthramide tina oatmeal langkung ageung tibatan anu disangka sateuacana, dumasar kana panilitian. Data anyar ngeunaan zat anu hese diucapkeun ieu saleresna ngalihkeun oatmeal ti payuneun tukang ka payuneun perang ngalawan serangan jantung sareng panyakit jantung sanés anu sacara harfiah ngirangan jalma ku jutaan jalma di dunya maju (salah sahiji tina tilu panyabab paling umum maot di AS)!
Dr Shangmin ogé dikonfirmasi informasi saméméhna yén konsumsi rutin oatmeal nyegah kanker bowel. Numutkeun kacindekan na, ieu teh istighfar tina avenanthramide sarua.
Oatmeal ogé geus kapanggih pikeun rojong dina tumuwuhna sél getih bodas, anu dina gilirannana boosts sistim imun.
Data ngeunaan panggunaan "rakyat" oatmeal salaku masker (kalayan cai) dina raray tina jarawat sareng panyakit kulit sanésna ogé dikonfirmasi: kusabab tindakan avenanthramide, oatmeal leres-leres ngabersihkeun kulit.
Sorotan laporan éta nyaéta pernyataan Dr. Shangmin yén oatmeal ngajaga tina iritasi lambung, gatal-gatal sareng ... kanker! Anjeunna mendakan yén oatmeal mangrupikeun antioksidan anu kuat, sami sareng sababaraha jinis buah anu aheng (sapertos mengkudu), ku kituna mangrupikeun cara pikeun nyegah sareng ngalawan tumor ganas.
Hebat pisan kumaha élmu modern tiasa "nyiptakeun deui roda" deui-deui, mendakan anu luar biasa di gigireun urang - sareng sakapeung dina piring urang! Naon waé éta, ayeuna urang gaduh alesan anu langkung saé pikeun tuang oatmeal - produk vegan anu ngeunah sareng séhat.