Daptar eusi
Sajarah penampilan buah pir dina gizi
Pir mangrupikeun tangkal buah tina kulawarga mawar. Tutuwuhan ieu muncul dina jaman prasejarah, teu mungkin pikeun ngadegkeun tanah air na. Tétéla, budidaya pir dimimitian di Yunani kuno.
Ti abad ka-XNUMX, nami pir parantos dipendakan di Nagara Urang. Leres, mimitina disebut "khrusha", sareng dina abad ka-XNUMX - "dulya" tina kecap Polandia. Ayeuna aya rébuan variétas pir anu tahan ka tiis sarta tumuwuh malah di Wétan Jauh.
Sadaya variétas béda pisan dina penampilan, ukuran sareng rasa. Panyekel catetan diantara buah ieu nyaéta pir ampir tilu kilogram anu dibudidayakan di Jepang.
Di nagara ieu, tutuwuhan ieu umumna kacida hargana. Di kota Kurayoshi aya salah sahiji museum paling metot dedicated ka pir nu. Wangunanna didamel dina bentuk pir buleud, sareng tangkal pir garing anu lami disimpen di handapeun kubah. Éta ngahasilkeun buah salami 60 taun sareng ngahasilkeun rékor buah. Ieu disimpen di musium, preserving makuta dua puluh méter sarta sakabéh sistem akar handapeun kaca.
Kai pir dianggap spésiés berharga. Cai mibanda nu disebut "sél batu", nu ngidinan Anjeun pikeun motong kai sagala arah tanpa bengkahna. Item hiasan leutik, komo jati, dijieun tina pir.
Mangpaat buah pir
Ngan hiji pir ngandung nepi ka 20% tina kabutuhan serat sapopoé. Serat dietary ieu penting pikeun sistem pencernaan urang - aranjeunna ngawula ka salaku kadaharan pikeun baktéri mangpaat. serat kasar ngarangsang motilitas peujit, facilitating kosong. Serat tiasa ngabeungkeut asam lemak, ku kituna ngirangan tingkat koléstérol anu kabentuk ti aranjeunna. Seuseueurna kadaharan nyered dina buah pir anu rada asak.
Pir henteu langkung amis tibatan apel, éta ogé ngagaduhan seueur gula. Nanging, éta henteu ngarugikeun pisan sabab buah pir ngandung seueur sorbitol. Zat amis ieu mangrupikeun pemanis anu aman pikeun pasén diabétes. Barina ogé, gula biasa dina panyakit ieu teu tiasa dikonsumsi.
Kulit buah pir henteu kurang mangpaat - éta ngandung flavonoid. Flavonoid anu hadé pikeun jantung sareng pembuluh darah - aranjeunna ngirangan fragility kapilér, ngajantenkeun sél getih beureum langkung elastis. Sipat antiseptik tina pigmén tutuwuhan ieu ogé dipikanyaho.
Pir ngandung seueur arbutin, zat anu gaduh sipat antibakteri. Kalayan tindakan diuretik tina pir kusabab kaayaanana kalium, arbutin ngabantosan ngalawan inféksi saluran kemih.
Hiji sipat metot tina pir dina waktos anu sareng loosen sarta ngalereskeun stool nu. Pulp, berkat serat, ngarangsang ngosongkeun sareng, upami overeated, tiasa nyababkeun diare. Tapi mesek sareng dekok tina pir ngandung seueur tanin, anu dibédakeun ku pangaruh ngalereskeun.
Komposisi sareng eusi kalori pir
| Eusi kalori pikeun 100 gram | 57 kcal |
| protéin | 0,36 g |
| lemak | 0,14 g |
| karbohidrat | 13,1 g |
Cilaka pir
"Pir ngandung seueur gula, teu kedah dianggo pikeun diabetes sareng maag peptik. Buah ieu mangrupa allergen, éta kudu dibikeun ka barudak taliti. Pir ngandung seueur serat kasar sareng anjeun kedah dianggo sacara sedeng, upami henteu, anjeun tiasa diare.
Pir mangrupikeun buah musiman, janten langkung saé ngahakan éta dina waktos ayeuna. Di luar usum, pepelakan dirawat ku karsinogén anu ngabahayakeun, ”saurna gastroenterologist Olga Arisheva.
Pamakéan pir dina ubar
Zat aktif anu sasari tina pir, nu lajeng dipaké dina pembuatan ubar. Salaku conto, arbutin kalayan sipat antiseptik kalebet dina komposisi obat pikeun pengobatan ginjal sareng saluran kemih.
Aya ogé seueur panilitian ngeunaan sipat mangpaat tina buah pir. Salah sahijina nalungtik pangaruh konsumsi pir dina kaayaan jantung. Pikeun tilu bulan, jalma tengah-yuswa jeung manula dihakan pir a, sarta grup kadua - placebo a. Jalma anu ngahakan buah pir nunjukkeun kacenderungan tekanan darahna turun nalika jantung kaserang.
Panaliti anu sanés dilakukeun dina beurit. Sipat anti-diabetes tina pir parantos ditaliti. Ekstrak pir ngahambat pangembangan diabetes tipe XNUMX.
Ogé, ekstrak ieu sering dianggo dina kosmétologi. Ieu ngurangan oiliness kulit, ngurangan pori-pori sarta enriches kulit jeung vitamin jeung asam nabati.
Pamakéan buah pir dina masak
Pir dipikacinta di seueur nagara. Ieu mangrupikeun buah anu seungit, anu disiapkeun ku manisan, ogé piring anu gurih. Hiji produk metot dijieun di Swiss - pir madu. Ieu jus pir kentel kentel.
Salad kalawan pir jeung hayam
Pir boga rasa gurih anu pas pisan sareng daging bodas.
| Hayam haseup | 300 g |
| Kol | 300 g |
| Buah pir | 1 sapotong. |
| walnut | 50 g |
| minyak zaitun | 4 Art. sendok |
| Siki mustard | 2 TSP |
| Lada, uyah | mun rasa |
Potong strips kol, daging hayam, pir padet. Rendang kacang ku péso. Campur kabéh bahan.
Nyieun ganti baju: campur minyak jeung uyah, lada jeung mustard. Drizzle Salad sarta ngalayanan geuwat.
Kirimkeun resep piring tanda tangan anjeun ku email. [EMAIL PROTECTED]. Healthy Food Near Me bakal nyebarkeun ideu anu paling pikaresepeun sareng teu biasa
pir charlotte
Charlotte kalayan pir langkung lembut tibatan apel. Loba teuing gula bisa ditambahkeun alatan rasa amis buah, saluyukeun rasa. Pears pas padet supados henteu sag nalika dipanggang
| Endogna badag | 2 sapotong. |
| Minyak sayur | 1 Seni. séndok |
| tipung | Kaca 1 |
| gula | Kaca 1 |
| Soda kuéh | 1 jam. Sendok |
| uyah | ciwit |
| Pir sedeng | 6 sapotong. |
Pecah endog kana mangkok, tambahkeun uyah jeung gula jeung ngéléhkeun nepi ka foamy pikeun sababaraha menit. Lajeng nambahkeun tepung jeung baking powder jeung mix gently. Tuang dina minyak panungtungan.
Ngumbah Pears, nyabut liang kubur, sarta potong batu leutik, anjeun tiasa ninggalkeun mesek on. Motong salah sahiji Pears lengthwise kana keureut ipis.
Tambahkeun batu pir kana adonan jeung mix ogé. Lemes formulir ku minyak, iklas kaluar adonan, rata eta. Susun irisan pir di luhur dina bentuk kembang sareng pencét enteng kana adonan.
Panggang dina oven preheated ka 180 derajat salila kira 30-40 menit, gumantung kana bentuk. Kesiapan pikeun pariksa ku colok huntu, éta bakal garing nalika piercing Charlotte.
Kumaha milih sareng nyimpen pir
Pears dijual seger, kitu ogé garing sarta garing. Émut yén konsentrasi zat dina buah garing ningkat sababaraha kali, ku kituna eusi kalori produk sapertos kitu langkung luhur. Nalika milih pir garing, perhatikeun henteuna kapang sareng parasit.
Pears seger bisa dibeuli teu pinuh asak. Aranjeunna "ngahontal" ogé dina sababaraha dinten di kamar haneut. pods overripe pasti teu patut nyokot - aranjeunna deteriorate pisan gancang.
Mariksa mesek - teu kudu boga bintik poék, dents lemes jeung wormhole. Pir anu leupas sareng seungit teuing asak sareng parantos mimiti rot. Padet jeung euweuh bauan, sabalikna, teu asak.
Éta langkung saé pikeun nyimpen pir dina kulkas, ieu manjangkeun periode sahenteuna sahenteuna saminggu. Di kamar, buah gancang mimiti rot, asak dina sababaraha dinten. Pir mangrupikeun salah sahiji buah anu paling teu disimpen.
Waktu anu pangsaéna pikeun mésér nyaéta usum panén, nyaéta usum panas sareng awal usum gugur.