Baris pickling keur usum: step by step resep

Suung baris dianggap kado alam dina sagala hal, sabab pohara séhat, bergizi sarta ngeunah. Aranjeunna dipikanyaho pikeun anu resep "moro jempé" anu ngawétkeun pepelakan supa pikeun usum tiis. Sacara tradisional, cara anu paling populér pikeun ngolah suung baris nyaéta asin sareng acar. Tur upami Anjeun salah rencana pikeun ngalakukeun salah sahiji prosés ieu, dina ngan sababaraha poé kulawarga anjeun bakal boga snack nikmat dina méja.

Jajaran kulawu, wungu sareng lilac-legged utamana populér. Aranjeunna gaduh ambu mealy anu pikaresepeun, ogé rasa anu hipu. Perhatos yén tina segi kualitasna, awak buah ieu henteu langkung handap tina "raja" supa "karajaan" - aspen sareng boletus.

Nyenangkeun jalma anu anjeun dipikacinta ku barisan acar anu enak henteu sesah. Sumawona, pikeun seuseueurna spesialis kuliner, pelestarian sapertos kitu bangga tempatna dina arsenal olahan supa. Coba acar barisan keur usum di imah, sarta pastikeun yén pilihan ieu bakal daya tarik pikeun sakabéh kulawarga anjeun sarta babaturan, tanpa mahiwal. Nanging, urang langsung perhatikeun yén pra-perlakuan - beberesih, ngarendam sareng ngagolak, bakal nyandak sababaraha waktos.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Nyiapkeun pikeun salting jeung pickling suung

Nalika mimiti mertimbangkeun resep pikeun persiapan barisan acar, anjeun kedah familiarize diri sareng aturan dasar pikeun persiapanana. Janten, faktor anu penting pisan dina kerja keras ieu nyaéta sterilisasi awal kendi kaca, sabab aya di aranjeunna yén workpiece bakal disimpen. Perawatan panas anu leres tina wadahna mangrupikeun léngkah munggaran pikeun ngajamin produk kualitas anu bakal ditampi dina tungtungna.

[ »»]Lengkah saterusna bakal meresihan teleb awak buah tina lebu leuweung - adhering kokotor, daun, jarum jeung serangga. Salajengna, unggal spésimén kedah neukteuk bagian handap leg, sabab ngan saukur teu cocog pikeun dahareun. Saatos éta, bilas pamotongan dina jumlah cai anu ageung sareng soak ti 3 jam dugi ka 3 dinten. Pikeun marinating barisan ungu jeung baris lilac, soaking bisa lepas teu leuwih ti 3 jam, sabab spésiés ieu teu boga pait. Panyimpen barisan kaléng kedah dilaksanakeun di kamar anu tiis sareng poék, dimana suhu henteu langkung luhur + 8 ° C, atanapi + 10 ° C.

Tulisan kami nampilkeun 22 resep anu pangsaéna pikeun barisan marinating anu enak di bumi. Salaku tambahan, hatur nuhun kana léngkah-léngkah poto, ogé saran pidéo, anjeun tiasa langkung jelas ngabayangkeun kumaha prosés daur ulang tinangtu.

Kumaha acar barisan ku cara klasik (kalayan video)

Upami anjeun henteu terang dimana ngamimitian pickling barisan, teras parios cara klasik. Éta serbaguna sareng nyebar, anu hartosna cocog sareng unggal rasa.

[ »»]
• Ryadovka - 1,5-2 kg;
• cai - 0,5 l;
• uyah (henteu iodized) - 1 sdm. l.;
• gula granulated - 2 sdm. l.;
• cuka méja (9%) - 4 sdm. l.;
• Carnation, daun salam - 3 PCS;.
• séréal cabe hideung - 10 PCS.

Resep klasik mangrupikeun naon anu anjeun peryogikeun pikeun supa supa nyata. Ku alatan éta, urang ngajukeun ningali kumaha acar barisan ku cara ieu.

Tonton ogé pidéo anu nunjukkeun kumaha acar barisan dumasar kana resep klasik.

[ »]

Baris ungu pickled: resep masak suung keur usum

Baris ungu pickled bakal mawa kabagjaan ka anjeun sarta kulawarga anjeun, utamana dina libur. Kanyataan yén dina kendi suung ieu bakal katingalina geulis pisan, gaduh nuansa ungu atanapi lilac "hebat".

• Jajaran - 2,5 kg;
• Cai - 750 ml;
• uyah (henteu iodized) - 40-50 g;
• Gula - 60 g;
• Cuka 9% - 70 ml;
• cabé hideung jeung allspice - 5 kacang;
• Daun salam - 4 PCS.

Kumaha perlu pikeun marinate baris ungu dina urutan pikeun ngeureunkeun nepi ka snack geulis, appetizing jeung seungit?

1. Kami mindahkeun barisan anu parantos dibersihkeun sareng direndam kana panci enamel, eusian ku cai supados tingkatna 1-2 cm langkung luhur tibatan awak buah sorangan.
2. Kulub salila 20 menit, milih inténsitas rata-rata seuneu. Dina waktos anu sami, urang émut peryogi terus-terusan nyabut busa kalayan sendok slotted. Pikeun ngawétkeun warna alami produk, disarankeun pikeun nambihan ½ tsp kana cai. asam sitrat.
3. Sanggeus réngsé perlakuan panas, urang mindahkeun barisan kana colander sarta nempatkeun aranjeunna dina keran keur rinsing.
4. Hayu cai tina resep kulub, sarta neuleumkeun baris aya.
5. Tambahkeun kabéh bahan séjén disebutkeun dina daptar, campur jeung masak massa pikeun 20 menit dina panas low.
6. Urang eusian wadah kaca sterilized jeung suung, luhur nepi ka marinade ka luhur.
7. Urang cork jeung lids palastik kedap, hayu tiis, warming eta ku lawon kandel haneut - simbut atawa anduk terry.
8. Kami bawa ka kamar anu tiis sareng poék pikeun neundeun jangka panjang.

Marinated suung lilac-legged: resep keur usum

Penampilan anu pikaresepeun ogé ngalegaan kana rowing kaki lilac, diasinkeun pikeun usum tiis. Nanging, rasa supa ieu henteu kedah hilap, sabab éta pikaresepeun sareng lembut. Awak buah sapertos kitu tiasa dianggo salaku piring anu misah atanapi salaku komponén tambahan dina salad.

[ »»]

• Jajaran - 2 kg;
• cuka - 50 ml;
• Gula - 2-3 sdm. l. (atawa rasa);
• uyah - 2 sdm l.;
• daun salam jeung cengkéh - 4 PCS;.
• Paprika - 1 sdt.

Resep léngkah-léngkah anu dijelaskeun pikeun barisan acar bakal ngabantosan anjeun ngalaksanakeun prosés ieu kalayan leres.

1. Peeled jeung dikumbah suung tuang 1 liter cai jeung kulub salila 15 menit dina panas sedeng. Disarankeun pisan pikeun ngaleungitkeun busa anu dihasilkeun nalika prosés ngagolak.
2. Tambahkeun uyah, gula granulated, daun salam jeung cengkéh, hayu kulub salila 10 menit.
3. Tuang paprika taneuh jeung tuang cuka dina aliran ipis, campur, masak sagalana babarengan pikeun sejen 10 menit.
4. Susun dina kendi, gulung nepi ka tutup logam atawa tutup jeung nilon.
5. Balikkeun jeung insulate ku lawon haneut, sahingga waktu pikeun cooling lengkep.
6. Bawa ka gudang di jero taneuh atawa pake kulkas, ninggalkeun workpiece dina salah sahiji rak.

Baris Marinated kalawan Provence bumbu: Resep jeung Poto

Pikeun resep ieu, campuran bumbu Provence garing ditambah kana barisan anu diasinkeun, anu bakal ngajantenkeun suung langkung seungit sareng asli ku cara sorangan.

• Jajaran - 2 kg;
• Cai - 800 ml;
• cuka - 70 ml;
• Uyah jeung gula granulated - 1,5 sdm. l.;
• bumbu Provence - 2 TSP;
• campuran peppercorns - 1 TSP;
• Daun salam - 5 PCS.

Kami nawiskeun anjeun ningali resep léngkah-léngkah, ogé poto acar rowing sareng bumbu Provence.

1. Suung soaked ngalaman perlakuan panas ku ngagolakkeun dina cai asin.
2. Saatos 20 menit, aranjeunna ngagoler dina colander sareng ngantepkeun sakedap.

Bari kaleuwihan cair ninggalkeun barisan, éta waktu pikeun ngamimitian Nyiapkeun marinade tina sesa bahan dina daptar.

3. Brine digodog salila 10 menit, lajeng disaring (opsional).
4. Suung diteundeun kaluar dina kendi sterilized jeung dituang jeung marinade panas.
5. Bank ditutupan ku tutup logam sareng disterilisasi sahenteuna 30 menit.
6. Éta téh ditutupan ku nilon nyertakeun, dibungkus dina simbut sahingga lengkep tiis.
7. Kendi anu tiis sareng kosong anu nyiramkeun sungut dibawa kaluar ka kamar anu tiis.

Resep pikeun acar baris keur usum dina cooker slow

Kumaha deui acar suung baris di bumi pikeun ngahémat waktos? Jang ngalampahkeun ieu, pilihan pangalusna bakal ngagunakeun cooker slow - alat dapur mangpaat anu kapanggih dina loba dapur kiwari.

• Jajaran - 1 kg;
• Cai - 500 ml;
• Cuka 6% - 100 ml;
• Uyah - ½ sdm. L.;
• Gula - 1 Art. l.;
• cabe hideung taneuh - ½ TSP;
• Daun salam - 2 PCS.

Pikeun masak suung pickled dina cooker slow, kami nawiskeun resep kalawan déskripsi hambalan-demi-hambalan.

1. Suung soak dicelupkeun dina wadah alat dapur sareng ditutupan ku cai tiis (tina resep).
2. Urang nyetel mode "Masak" pikeun 20 menit, sanggeus bip, buka tutup jeung neundeun bahan sésana.
3. Hurungkeun mode anu disetél sateuacana salami 10 menit sareng ngantosan mesin dapur pareum.
4. Urang ngadistribusikaeun baris pickled dina kendi steril, eusian eta kalawan brine ka luhur.
5. Urang gulung nepi ka lids logam jeung ngahurungkeun tibalik ka handap.
6. Panutup ku simbut heubeul jeung ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep.
7. Salajengna, urang ngangkut kaléng sareng workpiece boh ka basement atanapi ka kulkas.

Kumaha acar barisan sareng Rosemary

Resep anu dipasihkeun pikeun barisan acar pikeun usum tiris sareng sprigs Rosemary tétéla ngeunah pisan. Entong sieun nganggo pilihan ieu, anjeun bakal kaget kumaha gampangna dilakukeun.

• Jajaran - 3 kg;
• minyak sayur - 100 ml;
• Cuka 9% - 150 ml;
• Bawang bodas - 10 cengkéh;
• Rosemary - 3 sprigs;
• gula granulated - 3 sdm. l.;
• uyah - 2 sdm l.;
• cabé (allspice, hideung) - 5 kacang unggal.

Kumaha marinate barisan, bakal némbongkeun resep jeung poto tina piring rengse. Ku nuturkeun léngkah-léngkahna, anjeun tiasa nyiapkeun jajanan anu luar biasa ngeunah pikeun usum tiis.

1. Tuang nu pre-peeled na soaked suung jeung cai jeung kulub salila 20 menit.
2. Solokan dina colander a, bilas jeung tempat dina mangkok badag.
3. Tambahkeun uyah, gula, minyak, cuka, bawang bodas diced, peppercorns jeung sprigs Rosemary.
4. Aduk jeung ninggalkeun pikeun 2 jam, aduk tuntas ti jaman ka jaman.
5. Nyokot sprigs of Rosemary jeung Piceun, sarta ngadistribusikaeun barisan dina peti sterilized terus pencét handap ambéh aya euweuh kantong hawa.
6. Nutupan kalayan lids logam jeung nempatkeun dina pot cai tiis, di handap nu iklas lawon kandel.
7. Nempatkeun piring dina seuneu slow, sarta sanggeus ngagolak, sterilize kendi salila 40 menit.
8. Gulung nepi lids, balikkeun jeung insulate nepi ka tiis.
9. Angkat ka kamar anu tiis sareng disimpen dina suhu teu langkung ti +10 ° C.

Pickling baris dina tomat di imah

Kami ngarékoméndasikeun stocking dina jajar suung marinated dina usum tiis, persiapan nu ngawengku tambahan tomat. préparasi ieu sampurna pikeun sup jeung stews sayur. Sajaba ti éta, appetizer ieu bisa langsung dipaké sanggeus cooling salaku piring misah.

• Jajaran - 3 kg;
• némpelkeun tomat (250 ml saos tomat tiasa) - 5 sdm. l.;
• cai - 1 l;
• uyah - 2,5 sdm l.;
• Gula - 3 Art. l.;
• Cuka 9% - 7 sdm l;
• lada hideung - 10 PCS;.
• daun salam - 5 pc;.
• Kunyit - 1/3 sdt

Kami ngajukeun ngadamel suung acar pikeun usum tiris sareng némpelkeun tomat dumasar kana petunjuk léngkah-léngkah.

1. Kulub barisan anu dibersihkeun dina cai asin salami 20 menit, terus-terusan ngaleungitkeun busa tina permukaan.
2. Dina cai (tina resep), éncér némpelkeun tomat, tambahkeun uyah jeung gula, campur jeung ngantep eta kulub.
3. Urang buang suung kana colander a, bilas jeung dikirim ka marinade nu.
4. Hayu kulub pikeun 10 menit, tambahkeun sagala rempah sejen tur rempah, iwal cuka.
5. Kulub suung dina marinade pikeun 10 menit, tuang cuka jeung masak deui salila 15 menit dina panas low.
6. Urang nempatkeun barisan dina kendi sterilized, tuang marinade tomat.
7. Urang nutupan kalayan lids logam jeung nempatkeun dina cai panas pikeun sterilization.
8. Sterilize sanggeus cai ngagolak salila 20 menit, gulung nepi jeung bungkus ku simbut.
9. Saatos sababaraha waktos, urang nyandak pelestarian anu langkung tiis di ruangan bawah tanah atanapi gudang di jero taneuh.

Baris suung jeung horseradish marinated keur usum dina kendi

Resep pikeun barisan acar sareng akar horseradish pikeun usum tiris bakal nambihan rempah-rempah pikeun tuangeun, anu bahkan resep ku gourmets. Bahan ieu mangpaat pisan, sareng dina kombinasi sareng barisan, éta ngan ukur nambihan nutrisi kana workpiece anjeun.

• Produk utama - 2 kg;
• Akar Horseradish (grated on grater a) - 1 sdm. l.;
• Cuka 6% - 100 ml;
• uyah - 1,5 sdm l.;
• Gula - 2 Art. l.;
• daun salam - 3 pc;.
• cai - 1 l;
• Cabe hideung - 7 PCS.

Resep léngkah-léngkah pikeun marinating barisan sareng poto anu dipasihkeun bakal ngabantosan anjeun sacara visual ningali kumaha workpiece didamel.

1. Tuang baris cleaned na soaked kalawan cai, tambahkeun 1 sdm. l. uyah jeung kulub salila 20 menit, terus miceun busa kabentuk dina beungeut cai.
2. Urang recline dina tabung ka solokan, lajeng usum kalawan grated akar horseradish, campur.
3. Urang nempatkeun eta dina kendi sterilized tur mimitian Nyiapkeun marinade nu.
4. Urang ngagabungkeun uyah, gula, lada, daun salam jeung cuka dina cai, kulub pikeun 5-7 menit.
5. Gently tuang kendi jeung barisan jeung horseradish, nunda dina cai haneut.
6. Sterilize dina panas low pikeun 30 menit jeung gulung nepi.
7. Panutup ku simbut haneut atawa pakean jeung ninggalkeun pikeun niiskeun.
8. Urang mindahkeun ka gudang di hiji tempat tiis - di gudang di jero taneuh atawa dina rak tina kulkas.

Kumaha Acar Ungu Baris jeung Jahé

Marinating suung baris keur usum ogé bisa dipigawé kalayan tambahan jahé. Panginten henteu sadayana resep produk ieu, sabab anjeun kedah ati-ati sabisa-gancang kalayan jumlahna dina piring.

• barisan ungu - 2 kg;
• cai - 1 l;
• uyah - 1,5 sdm l.;
• Gula - 2 Art. l.;
• Hakekat asétat - 2 TSP;
• akar jahé, grated - 1 sdm. l. (euweuh luhur, atawa nyokot secukupnya);
• lada bodas jeung hideung - 5 kacang;
• lemon zest - 1 séndok;
• Daun salam - 3 PCS.

Kami ngarékoméndasikeun nyiapkeun resep pikeun suung marinated pikeun usum tiis kalayan bantuan déskripsi hambalan-demi-hambalan.

1. Baris sanggeus beberesih sarta soaking kudu ngalaman perlakuan panas ku ngagolakkeun.
2. Sanggeus 20 menit, sakabéh kaldu kudu decanted, ninggalkeun ngan hiji awak fruiting, maranéhanana kudu garing dina anduk dapur.
3. Samentara éta, nyiapkeun marinade jeung kabéh bahan sésana.
4. Kulub salila 10 menit, galur marinade jeung tuang leuwih barisan.
5. Kulub suung di marinade jeung jahé pikeun 15 menit.
6. Susun dina kendi anu disiapkeun sareng tutup ku tutup nilon anu ketat.
7. Ninggalkeun di kamar pikeun niiskeun, teras bawa ka basement tiis pikeun neundeun.

Kumaha acar suung rowing keur usum dina kendi di imah

Kanggo sababaraha ibu rumah tangga, suung acar sareng anise béntang sareng kayu manis mangrupikeun pilihan anu teu kaduga. Kumaha carana masak suung rowan jeung acar aranjeunna ditambah bahan metot misalna?

• Jajaran - 1,5 kg;
• cai - 1 l;
• Cuka 9% - 50 ml;
• uyah - 1 sdm l.;
• Gula - 2 Art. l.;
• kayu manis - ¼ séndok;
• buah asak béntang anise - 1 pc.;
• daun salam - 3 pc;.
• Cabe hideung - 7 PCS.

Kami nyarankeun ngagunakeun resep léngkah-léngkah anu nunjukkeun kumaha acar barisan.

1. Saatos soaking, kulub barisan dina cai asin salila 20 menit, miceun busa tina beungeut cai.
2. Nempatkeun dina colander sarta bilas handapeun ketok, ninggalkeun ka solokan.
3. Dina cai anu dituduhkeun dina resep, urang ngagabungkeun uyah, gula, lada hideung, daun salam, anise béntang, kayu manis jeung cuka.
4. Kulub pikeun 5-7 menit, tapis jeung iklas kaluar barisan disusun.
5. Masak leuwih panas low salila kira 20 menit, ngadistribusikaeun kana kendi.
6. Tutup nganggo tutup plastik sareng tutup ku simbut dugi ka kendi parantos tiis.

Baris marinated lada jeung cuka

Piquancy sareng spiciness tina suung marinated ieu pasti bakal diapresiasi ku lalaki anjeun.

Éta ogé bakal nambahan rupa-rupa kana menu sapopoé jeung festive unggal kulawarga.

• Ryadovka (dikupas sareng pindang) - 2 kg;
• uyah - 2 TSP;
• Gula - 3 TSP;
• cai - 800 ml;
• Cuka (9%) - 6 sdm. l.;
• Bawang bodas - 8 cengkéh;
• cabé panas - ½-1 pod (atawa rasa);
• Hideung jeung allspice - 8 kacang;
• Daun salam - 3 PCS.

Baris marinated keur usum dijieun cukup basajan:

1. Mesek jeung rendang bawang bodas, ngulang prosedur sarua jeung cabé.
2. Campur kabéh bahan dina cai jeung kulub salila 10 menit dina panas low.
3. Ngadistribusikaeun suung pindang dina kendi sterilized jeung tuang leuwih marinade nu.
4. Gulungkeun tutupna, ngantepkeun tiis sareng angkat ka basement.

Marinating Ungu Baris jeung Pala

Resep pikeun marinating suung rowan keur usum kalawan pala bakal nulungan urang nyiapkeun hiji appetizer alus teuing anu bakal jadi di paménta dina méja anjeun teu ukur dina libur, tapi ogé dina weekdays.

Persiapan ieu mimitina tiasa dianggo salaku piring mandiri. Sajaba ti éta, éta bisa ditambahkeun kana salads atanapi pai fillings.

• Jajaran ungu - 2 kg;
• cai - 1,5 l;
• uyah - 1,5 sdm l.;
• Gula - 2 Art. l.;
• Cuka 9% - 70 ml;
• pala taneuh - ¼ TSP;
• daun salam - 4 pc;.
• cengkéh bawang bodas - 5 PCS.

Pastikeun pikeun acar barisan keur usum dina kendi disusun, sterilized sateuacanna dina cai panas. Sajaba ti éta, lids dimaksudkeun pikeun twisting ogé kudu sterilized ambéh workpiece teu deteriorate.

1. Baris sanggeus beberesih awal jeung soaking, kulub salila 20 menit dina cai nu ngagolak, nyoplokkeun busa.
2. Tuang uyah jeung gula, campur nepi ka kristal lengkep bubar jeung masak pikeun 10 menit.
3. Tambahkeun daun salam, pala sareng cuka.
4. Kulub suung dina marinade salila 15 menit dina panas low, aduk terus, jeung mareuman kompor.
5. Di handapeun unggal toples, iklas bawang bodas anu dicincang sareng tuang marinade sareng barisan.
6. Kami pulasna nganggo tutup logam atanapi tutup nganggo nilon anu ketat, bungkus kendi kosong nganggo simbut.
7. Saatos kendi parantos tiis, urang angkat ka ruangan bawah tanah atanapi nempatkeun dina kulkas.

Kumaha acar barisan sareng mustard: resep kumaha masak suung

Baris marinating keur usum mindeng lumangsung kalawan tambahan mustard. Komponén ieu bakal ngajantenkeun suung lada, lembut sareng seungit.

• Jajaran - 2 kg;
• uyah - 2 sdm l.;
• Gula - 2,5 Art. l.;
• mustard garing - 1 sdm. l.;
• Cuka - 3 sdm. l.;
• cai - 1 l;
• Dill payung - 2 PCS;
• cabe hideung - 6 kacang.

Resep léngkah-léngkah bakal nunjukkeun anjeun kumaha acar barisan sareng mustard garing.

1. Saatos beberesih sareng soaking, barisan kedah kulub dina cai salami 20 menit, miceun busa.
2. Nempatkeun dina colander a, hayu solokan, sarta Samentara éta nyiapkeun marinade nu.
3. Hayu cai tina resep kulub, tambahkeun uyah, gula, dill, mustard garing sarta peppercorns.
4. Kulub salila 10 menit jeung tuang cuka dina aliran ipis supados busa teu kabentuk.
5. Susun baris dina kendi sterilized ka luhur pisan, pencét handap ambéh aya euweuh batal, jeung tuang marinade panas.
6. Tutup jeung lids nilon kedap, antosan dugi tiis sarta nyandak kaluar ka gudang di jero taneuh.

Baris marinated: resep basajan pikeun usum

Kami nawiskeun resep panggampangna pikeun ngadamel barisan marinated. Upami anjeun henteu nganggap waktos persiapan awak buah, maka prosés pickling sorangan gancang pisan. Sajaba ti éta, sampel munggaran tina piring rengse bisa dicokot sanggeus sababaraha poé.

• Baris - 2 kg;
• uyah - 2 TSP;
• Gula - 1,5 Art. l.;
• Bawang - 1 pc;.
• Cuka 9% - 4 sdm l;
• daun salam jeung cengkéh - 2 PCS;.
• Cabe hideung (kacang polong) - 10 PCS.

Kumaha pickling express baris nurutkeun resep basajan?

1. Suung diurutkeun, adhering kokotor dipiceun, kitu ogé bagian handap suku.
2. Soak pikeun sababaraha jam dina cai asin, teras kulub salila 30 menit, solokan kaldu.

Nalika awak buahna solokan tina kaleuwihan cairan, nyiapkeun marinade:

3. Bawang dikupas sareng potong batu leutik sareng digabungkeun sareng cuka anggur.
4. Tambahkeun sagala rempah, campur, ditunda panas low jeung masak pikeun 20 menit.
5. Nyebarkeun suung jeung tuang 0,5-1 sdm. cai dimurnikeun atawa pindang, kulub pikeun sejen 5 menit.
6. Massa disebarkeun dina kendi anu disterilisasi, digulung, tiis sareng dibawa kaluar ka basement.

Marinating baris kalayan asam sitrat keur usum dina kendi

Biasana acar barisan dijieun ku cuka atawa sari cuka. Sanajan kitu, teu sadaya jelema weruh yén pangawét sejen, asam sitrat, bisa ngawula ka salaku diganti alus teuing dina hal ieu.

• Baris - 2 kg;
• Cai - 600 ml;
• asam sitrat - ½ TSP;
• uyah - 3 TSP;
• Gula - 1,5 Art. l.;
• cabe hideung (kacang) - 13-15 PCS;
• Daun salam, cengkéh - secukupnya.

Resep sareng poto bakal nunjukkeun kumaha acar barisan ditambah asam sitrat?

1. Mimiti, anjeun kedah nyiapkeun suung: ngabersihan tina kokotor, bilas dina cai sareng kulub salami 20 menit (nambahkeun 600 sdm cuka 1% ka 6 ml cai).
2. Solokan kaldu, bilas suung ku cai tiis sarta ninggalkeun ka solokan.
3. Ngagabungkeun asam sitrat, uyah, gula, lada, daun salam jeung cengkéh dina cai tina resep.
4. Aduk, ditunda seuneu, mawa ka kulub sarta kulub salila 10 menit, teras galur.
5. Nempatkeun marinade deui dina seuneu jeung nempatkeun suung, kulub pikeun 7-10 menit.
6. Ngadistribusikaeun barisan babarengan jeung marinade dina 0,5 l kendi (sterilized).
7. Nutupan kalayan lids sarta ninggalkeun pikeun sterilization salajengna pikeun 20 menit.
8. Gulung, ngantep tiis, bawa ka kamar anu tiis.

Baris marinated lada jeung bawang bodas

Urang nawiskeun cara séjén baris marinated nikmat disiapkeun keur usum dina kendi. Bawang bodas ditambahkeun kana suung bakal masihan appetizer rasa leuwih halus tur piquant yén dulur bakal resep tanpa iwal.

• Jajaran - 2 kg;
• uyah - 2 sdm.;
• Cai - 700 ml;
• Cuka 9% - 3 sdm l;
• Gula - 1,5 Art. l.;
• Bawang bodas - 10-13 cengkéh;
• Daun salam - 4 PCS.

Kumaha acar barisan keur usum kalawan tambahan cengkéh bawang bodas?

1. Tuang baris cleaned na soaked kalawan cai dina laju 1 liter per 1 kg suung, hayu kulub jeung masak pikeun 15 menit. Salila kulub, ulah poho pikeun miceun busa tina beungeut cai ku séndok slotted.
2. Solokan cai, tuang bagian anyar anu dituduhkeun dina daptar, terus masak pikeun 5 menit.
3. Mesek jeung dadu cengkéh bawang bodas, tambahkeun kana suung, tambahkeun uyah jeung gula, campur.
4. Buang daun salam jeung kulub suung dina marinade salila 20 menit.
5. Tuang dina cuka, hayu eta kulub pikeun sejen 5 menit sarta piceun tina kompor.
6. Susun barisan babarengan jeung marinade dina kendi sterilized, gulung ka luhur.
7. Bungkus, ngantep tiis lengkep sareng angkat ka gudang di jero taneuh.

Baris pickling kalawan daun currant

Resep sejen pikeun pickling baris ngalibatkeun tambahan daun currant seger. Bahan ieu bakal masihan suung tékstur Crispy, ngeunah dina rasa jeung tenderness dina ambu.

• Jajaran - 3 kg;
• Cuka - 9%;
• uyah - 3 sdm l.;
• Gula - 4 sdm. l.;
• cai - 1 l;
• Bawang bodas - 4 wedges;
• Anyelir - 4 tombol;
• currant hideung - 10 lembar.

Kumaha acar suung baris kalayan daun currant?

1. Sanggeus beberesih sarta soaking, kulub baris dina cai asin salila 20 menit.
2. Solokan cai jeung eusian ku porsi anyar, jumlah nu dituduhkeun dina resep.
3. Tambahkeun uyah, gula jeung masak pikeun 10 menit, terus nyoplokkeun busa.
4. Dina kendi sterilized urang iklas kaluar daun currant, ½ bagian tina bawang bodas potong keureut jeung ½ bagian tina cengkéh.
5. Ngadistribusikaeun suung di luhur ka satengah jar tanpa marinade jeung tuang 1 sdm. l. cuka, lajeng nempatkeun suung deui.
6. Ngadistribusikaeun daun currant, sesa bawang bodas jeung cengkéh jeung lapisan luhur.
7. Tuang 1 sdm deui. l. cuka sarta ngan lajeng tuang di marinade ngagolak.
8. Kami gulung, balikkeun sareng bungkus ku simbut lami dugi ka niiskeun lengkep, teras kami angkat ka gudang di jero taneuh.

Kumaha acar barisan sareng bawang

Kumaha sejenna anjeun tiasa acar barisan keur usum dina kendi? Seueur ibu rumah tangga nambihan bawang atanapi bawang héjo.

Catet yén resep sorangan cukup basajan, tapi rasa suung téh nikmat.

• Baris - 2,5 kg;
• bohlam atawa bawang héjo - 300 g;
• Cai - 700 ml;
• Pala - hiji ciwit;
• daun salam - 4 pc;.
• uyah - 1,5 sdm l.;
• Gula - 2,5 Art. l.;
• Cuka 9% - 6 sdm l.

Unggal tahapan suung acar baris dipidangkeun dina poto kalayan katerangan anu saluyu:

1. Suung anu disiapkeun direndam dina cai asin anu ngagolak sareng kulub salami 20 menit.
2. Ngaliwatan tabung atawa colander, bilas jeung nempatkeun dina marinade ngagolak, masak pikeun 15 menit.
3. Uyah + gula + cuka + daun salam + pala diwanohkeun kana cai nu ngagolak jeung kulub salila 5-7 menit dina panas low.
4. Wadah kaca sterilized ngeusi lapisan bawang, potong satengah cingcin ipis.
5. Teras barisan disebarkeun sareng dituang ku marinade panas ka luhur pisan.
6. Banks ditutupan ku lids jeung sterilized dina cai salila 40 menit.
7. Aranjeunna gulung ka luhur, ngantep éta tiis sareng angkat ka gudang di jero taneuh.

Resep pikeun pickling baris kalayan zest lemon

Urang ogé nawiskeun pikeun marinate suung baris jeung lemon zest. Kejenuhan anu bakal aya dina appetizer berkat bahan ieu bakal pikaresepeun pikeun sadaya pencinta masakan supa. Éta tiasa disimpen dina méja salaku jajan mandiri atanapi nambihan salaku bahan bantu pikeun salad.

• Produk utama - 2,5 kg;
• Cai - 800 ml;
• Siki Dill - 1 sdm. l.;
• Lemon zest - 1 sdm. l. (tanpa luhur);
• uyah - 1 sdm l.;
• Gula - 2 Art. l.;
• Cuka 9% - 50 ml;
• cabe hideung - 10 kacang.

Kumaha marinate baris ngagunakeun daptar luhur produk?

1. Baris peeled na soaked kulub dina cai salila 15 menit.
2. Aranjeunna recline dina tabung, sarta sanggeus draining diwanohkeun kana marinade ngagolak.
3. Marinade: kabéh rempah jeung rempah dicampurkeun dina cai, iwal zest lemon, kulub salila 5 menit.
4. Baris pindang dina marinade salila sahenteuna 15 menit.
5. Lemon zest dituang, dicampur jeung masak pikeun sejen 15 menit dina panas low.
6. Sadayana disebarkeun dina kendi anu disterilisasi sareng ditutup ku tutup nilon anu ketat.
7. Banks ditinggalkeun di kamar pikeun niiskeun, lajeng dibawa kaluar ka gudang di jero taneuh.

Ryadovki marinated keur usum kalawan coriander

Malah ibu rumah tangga novice tiasa nyiapkeun resep pikeun marinating suung jeung baris coriander. Ieu cukup pikeun nuturkeun aturan basajan, sarta workpiece bakal disimpen pikeun leuwih ti 12 bulan. Suung anu luar biasa ngeunah sareng seungit anu disiapkeun pikeun usum tiis dumasar kana resep ieu pasti bakal sering janten tamu dina méja liburan anjeun.

• Jajaran - 2 kg;
• cai dimurnikeun - 800 ml;
• Coriander - 1 séndok;
• Gula - 1,5 sdm. l.;
• uyah - 1 sdm l.;
• Cuka (9%) - 50 ml;
• Allspice - 5 kacang polong.

Pilihan anu nunjukkeun kumaha acar suung baris pikeun usum tiris gaduh rusiah sorangan. Dina hal ieu, suung henteu pre-pindang, tapi scalded dina cai nu ngagolak.

1. Ngabersihan jajar, soak jeung nempatkeun dina colander a.
2. Turunkeun colander babarengan jeung barisan kana cai nu ngagolak salila 5-10 detik, ngulang prosedur sababaraha kali.
3. Nyiapkeun marinade tina kabéh bahan didaptarkeun, sarta iklas kaluar suung.
4. Kulub pikeun 30 menit dina panas low jeung ngadistribusikaeun dina kendi sterilized.
5. Luhurkeun sareng marinade ka luhur sareng tutup ku tutup nilon anu ketat.
6. Bungkus ku simbut sarta ninggalkeun pikeun niiskeun, nyandak kaluar ka gudang di jero taneuh.

Pickling baris keur usum kalawan cuka anggur

Sababaraha ibu rumah tangga resep acar barisan di bumi nganggo cuka anggur. Kalayan éta, ambu sareng rasa workpiece diungkabkeun ti sisi sanés. Salaku tambahan, ku ayana pengawet sapertos kitu, bahkan sakumpulan rempah-rempah minimal bakal ngantebkeun kecanggihan awak buah.

• Jajaran - 2 kg;
• cai - 1 l;
• uyah - 1,5 sdm l.;
• Gula - 2 Art. l.;
• cuka anggur - 150 ml;
• Bawang bodas - 7 cengkéh;
• daun salam - 3 pc;.
• cabe hideung - 10 kacang;
• Rosemary - 1 sprig.

Pedaran step-by-step resep, kitu ogé poto bakal némbongkeun kumaha marinate barisan.

1. Kami nyebarkeun barisan anu disiapkeun dina cai anu ngagolak, tambahkeun uyah sareng gula, kulub salami 15 menit.
2. Urang ngawanohkeun sagala rempah sejen tur rempah, iwal cuka anggur, sarta kulub pikeun sejen 15 menit dina panas low.
3. Tuang cuka, hurungkeun seuneu kana mode sedeng sareng masak suung dina marinade salami 10 menit.
4. Urang nempatkeun barisan dina kendi sterilized, nyaring marinade, hayu kulub deui, lajeng tuang kana suung.
5. Tutup sareng tutup plastik anu ketat sareng ngantepkeun tiis dina suhu kamar.
6. Kami ngaluarkeun kaléng anu tiis sareng workpiece di gudang di jero taneuh atanapi nempatkeun dina kulkas.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, marinating barisan di imah teu hese pisan, ngan ukur hayang anjeun napsu alus!

Baris pickling di Koréa: resep basajan kalawan video

Resep Korea ngidinan Anjeun pikeun marinate baris keur usum pisan basajan, bari sampurna enriching menu sapopoé Anjeun. Sajaba ti éta, appetizer ieu bakal nyandak tempat rightful na iraha wae salametan festive. Suung dina kombinasi sareng sayuran bakal janten waduk tambahan gizi sareng vitamin anu mangpaat pikeun awak anjeun.

• Jajaran - 2 kg;
• cai - 1 l;
• Cuka 9% - 100 ml;
• Wortel - 3 pepelakan akar;
• bawang - 2 lembar badag;
• Gula - ½ sdm. L.;
• uyah - 1 sdm l.;
• daun salam - 3 pc;.
• taneuh coriander - 1 TSP;
• paprika taneuh - 2 TSP;
• Langkung bumbu wortel Korea - 1,5 sdm.

Perlu pikeun ngawétkeun awak buah dumasar kana sagala aturan anu diusulkeun dina resep léngkah-léngkah pikeun ngajagi diri sareng anu dipikacinta tina kamungkinan karacunan.

Coba nyieun ngeunah sapertos sakali, sarta anjeun bakal salawasna ngarasakeun eta, sabab bakal jadi salah sahiji anu pang dipikahoyong dina tabel pikeun anjeun.

1. Saatos beberesih sareng soak, barisan kulub dina cai asin salami 20 menit.
2. Buang di colander sarta ninggalkeun pikeun miceun kaleuwihan cairan.
3. Wortel dikupas, dikumbah sareng dipotong kana irisan ipis, bawang dikupas sareng dicincang kana satengah cincin.
4. Iklas sayuran jeung sagala rempah jeung rempah dina cai nu ngagolak jeung kulub salila 10 menit dina panas low.
5. Nyebarkeun suung di marinade nu, masak pikeun 10 menit jeung cabut tina kompor.
6. Ngidinan pikeun niiskeun lengkep sareng nyebarkeun ku sendok slotted kana kendi sterilisasi anu disiapkeun.
7. Marinade dialirkeun kana tabung, deui diidinan kulub dina panas sedeng.
8. Saatos 7-10 menit, aranjeunna dipiceun tina kompor sareng barisan dituang panas.
9. Aranjeunna gulung ku tutup pindang, balikkeun sareng nutupan ku baju haneut - jaket usum tiris lami, jaket bulu, baju haneut kandel, jsb.
10. Saatos cooling lengkep, nu nyokot nepi ka 2 poé, kendi jeung blanks disimpen dina kulkas.

Kami ogé nawiskeun anjeun nonton pidéo visual ngeunaan barisan marinating.