Bahan Waluh sareng kacang
| waluh koneng | 500.0 (gram) |
| walnut | 100.0 (gram) |
| Lémon | 1.0 (sapotong) |
| madu | 3.0 (méja séndok) |
Cara nyiapkeun
Mesek waluh, parut nganggo serutan. Usap zest tina jeruk nipis parut, peres jus na tina éta. Rendang atanapi giling heula kacang dina coét kopi. Campur sadayana, tambahkeun madu.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 111.4 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1512 g |
| protéin | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.2% | 2111 g |
| lemak | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| karbohidrat | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 10.6% | 849 g |
| asam organik | 0.6 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5.8% | 1538 g |
| cai | 64 g | 2273 g | 2.8% | 2.5% | 3552 g |
| lebu | 0.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 89.8% | 100 g |
| Rétinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 7.2% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 24.8 μg | 400 μg | 6.2% | 5.6% | 1613 g |
| Vitamin C, askorbat | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 8.2% | 1098 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 24% | 375 g |
| Vitamin H, biotin | 0.006 μg | 50 μg | 833333 g | ||
| Vitamin PP, NO | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5% | 4.9% | 1822 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 253.3 mg | 2500 mg | 10.1% | 9.1% | 987 g |
| Kalsium, Ca | 41.4 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | 2415 g |
| Magnésium, Mg | 44.1 mg | 400 mg | 11% | 9.9% | 907 g |
| Natrium, Na | 7.5 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 17333 g |
| Walirang, S | 29.1 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.6% | 3436 g |
| Fosfor, P. | 117.3 mg | 800 mg | 14.7% | 13.2% | 682 g |
| Klorin, Cl | 19.2 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 11979 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Bohr, B. | 10.9 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.9% | 2250 g |
| Iodin, abdi | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Kobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 17.1% | 526 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 16.2% | 552 g |
| Tambaga, Cu | 225.1 μg | 1000 μg | 22.5% | 20.2% | 444 g |
| Molibdenum, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Fluorin, F | 187.4 μg | 4000 μg | 4.7% | 4.2% | 2134 g |
| Séng, Zn | 0.6145 mg | 12 mg | 5.1% | 4.6% | 1953 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 1 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 14.4 g | maks 100 г |
Nilai énergi 111,4 kcal.
Waluh sareng kacang beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 100%, vitamin E - 26,7%, magnesium - 11%, fosfor - 14,7%, kobalt - 19%, mangan - 18,1%, tambaga - 22,5, XNUMX, lima%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin E ngagaduhan sipat antioksidan, diperyogikeun pikeun fungsi gonad, otot jantung, mangrupikeun penstabil universal mémbran sél. Kalayan kakurangan vitamin E, hemolisis érythrocytes sareng gangguan neurologis katénjo.
- magnésium ilubiung dina metabolisme énergi, sintésis protéin, asam nukléat, pangaruhna stabil dina mémbran, perlu ngajaga homeostasis kalsium, kalium sareng natrium. Kurangna magnésium ngakibatkeun hypomagnesemia, résiko anu ningkat tina hiperténsi, panyakit jantung.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
CALORIE JEUNG KIMIA KANDUNGAN RESEP BAHAN waluh sareng kacang PER 100 g
- 22 kCal
- 656 kCal
- 34 kCal
- 328 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 111,4 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Waluh sareng kacang, resep, kalori, nutrisi