Bahan-bahan Salad kalayan minyak sareng cuka
| saladah | 300.0 (gram) |
| cuka | 10.0 (gram) |
| minyak kembang | 50.0 (gram) |
| uyah méja | 10.0 (gram) |
| gula | 10.0 (gram) |
| cabé beureum taneuh | 0.1 (gram) |
Cara nyiapkeun
Potong salad héjo anu dikumbah sareng garing dina daun sareng nempatkeun dina mangkok salad. Sateuacan dilayanan, tuang tuang tina cuka sareng ditambah uyah, lada taneuh, gula sareng minyak nabati, campur sareng taburkeun dill atanapi peterseli. Di luhur salad, anjeun tiasa ngagolongkeun bonténg seger, potong irisan, ogé kerak roti bodas, parut ku bawang bodas sareng potong dina bentuk rhombus. Sajikeun salad ka piring tina daging anu digoréng sareng pindang, ogé pikeun lauk goreng ..
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 167.2 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| protéin | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.1% | 5429 g |
| lemak | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 16.9% | 354 g |
| karbohidrat | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 1.4% | 4294 g |
| asam organik | 121.3 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 12.9% | 465 g |
| cai | 91.4 g | 2273 g | 4% | 2.4% | 2487 g |
| lebu | 1.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1600 μg | 900 μg | 177.8% | 106.3% | 56 g |
| Rétinol | 1.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 45.1 μg | 400 μg | 11.3% | 6.8% | 887 g |
| Vitamin C, askorbat | 14.1 mg | 90 mg | 15.7% | 9.4% | 638 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 28.7% | 208 g |
| Vitamin H, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.8% | 7143 g |
| Vitamin PP, NO | 0.9324 mg | 20 mg | 4.7% | 2.8% | 2145 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 207.5 mg | 2500 mg | 8.3% | 5% | 1205 g |
| Kalsium, Ca | 83.9 mg | 1000 mg | 8.4% | 5% | 1192 g |
| Magnésium, Mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 5.6% | 1061 g |
| Natrium, Na | 19.1 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.9% | 6806 g |
| Walirang, S | 20.7 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.3% | 4831 g |
| Fosfor, P. | 31.9 mg | 800 mg | 4% | 2.4% | 2508 g |
| Klorin, Cl | 1916.4 mg | 2300 mg | 83.3% | 49.8% | 120 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 535.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 79.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 159.7 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 g |
| Iodin, abdi | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 3% | 2000 g |
| Kobalt, Co. | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 25.1% | 238 g |
| Litium, Li | 37.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Bungbulang | 0.2897 mg | 2 mg | 14.5% | 8.7% | 690 g |
| Tambaga, Cu | 121.2 μg | 1000 μg | 12.1% | 7.2% | 825 g |
| Molibdenum, Mo. | 11.9 μg | 70 μg | 17% | 10.2% | 588 g |
| Nikel, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, rb | 143.8 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 15209 g |
| Chrome, Kr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 3.3% | 1786 g |
| Séng, Zn | 0.2725 mg | 12 mg | 2.3% | 1.4% | 4404 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 1.5 g | maks 100 г |
Nilai énergi 167,2 kcal.
Salad sareng minyak sareng cuka beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 177,8%, vitamin B9 - 11,3%, vitamin C - 15,7%, vitamin E - 48%, klorin - 83,3%, kobalt - 42%, mangan - 14,5%, tambaga - 12,1%, molibdenum - 17%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B6 salaku koénzim, aranjeunna ilubiung dina metabolisme asam nukleik sareng asam amino. Kurangna folat ngakibatkeun sintésis kaganggu asam nukléat sareng protéin, anu nyababkeun ngahambat pertumbuhan sél sareng pembagian, utamina dina jaringan anu gancang sumebar: sumsum tulang, épitél peujit, sareng sajabana Konsumsi folat anu teu cekap nalika kakandungan mangrupikeun panyabab prématuritas, kurang gizi, malformations bawaan na gangguan ngembangkeun anak. Asosiasi anu kuat parantos ditingalikeun antara tingkat folat sareng homosistéin sareng résiko panyakit kardiovaskular.
- vitamin C ilubiung dina réaksi redoks, fungsi sistem imun, ngamajukeun nyerep zat beusi. Kurangna ngakibatkeun karét leupas sareng perdarahan, irung kusabab ningkat perméabilitas sareng kameumeut kapilér getih.
- vitamin E ngagaduhan sipat antioksidan, diperyogikeun pikeun fungsi gonad, otot jantung, mangrupikeun penstabil universal mémbran sél. Kalayan kakurangan vitamin E, hemolisis érythrocytes sareng gangguan neurologis katénjo.
- klorin dipikabutuh pikeun pembentukan sareng sékrési asam hidroklorat dina awak.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
- molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
Kandungan kalori sareng komposisi kimia pikeun bahan resep salad sareng minyak sareng cuka per 100 g
- 16 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 318 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 167,2 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Salad sareng minyak sareng cuka, resep, kalori, nutrisi