Bahan Salad Jagung
| jagong | 250.0 (gram) |
| daging trepang | 250.0 (gram) |
| endog hayam | 3.0 (sapotong) |
| bawang | 1.0 (sapotong) |
| mayonnaise | 200.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Campur jagong kaléng sareng iteuk yuyu dicincang halus, bawang sareng endog. Anjeun tiasa nambihan béas pindang atanapi kubis anu dicincang halus. Usum mayonnais, uyah secukupnya.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 319.9 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| protéin | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 3% | 1027 g |
| lemak | 22.5 g | 56 g | 40.2% | 12.6% | 249 g |
| karbohidrat | 23.4 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 936 g |
| asam organik | 0.2 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| cai | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7059 g |
| lebu | 1.1 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Rétinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 68.5 mg | 500 mg | 13.7% | 4.3% | 730 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamin C, askorbat | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 11 mg | 15 mg | 73.3% | 22.9% | 136 g |
| Vitamin H, biotin | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 g |
| Vitamin PP, NO | 1.9284 mg | 20 mg | 9.6% | 3% | 1037 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.9% | 1627 g |
| Kalsium, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2564 g |
| Silikon, Leres | 20.3 mg | 30 mg | 67.7% | 21.2% | 148 g |
| Magnésium, Mg | 43.4 mg | 400 mg | 10.9% | 3.4% | 922 g |
| Natrium, Na | 175.6 mg | 1300 mg | 13.5% | 4.2% | 740 g |
| Walirang, S | 74.4 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.3% | 1344 g |
| Fosfor, P. | 149.6 mg | 800 mg | 18.7% | 5.8% | 535 g |
| Klorin, Cl | 47.1 mg | 2300 mg | 2% | 0.6% | 4883 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 184.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 109 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 31.4 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4% | 783 g |
| Iodin, abdi | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 g |
| Kobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.3937 mg | 2 mg | 19.7% | 6.2% | 508 g |
| Tambaga, Cu | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 g |
| Molibdenum, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 g |
| Nikel, Ni | 28.6 μg | ~ | |||
| Anjog, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, rb | 42.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Upami | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 g |
| Titan, anjeun | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 g |
| Chrome, Kr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Séng, Zn | 0.8498 mg | 12 mg | 7.1% | 2.2% | 1412 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 18.4 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 1.7 g | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| kolesterol | 92.6 mg | maks 300 mg |
Nilai énergi 319,9 kcal.
Salad jagong beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 22,2%, kolin - 13,7%, vitamin E - 73,3%, vitamin H - 19,8%, silikon - 67,7%, fosfor - 18,7, 12,8, 39%, beusi - 19,7%, kobalt - 12%, mangan - 15,1%, tambaga - 18,4%, molibdenum - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- dicampur mangrupikeun bagian tina lésitin, ngagaduhan peranan dina sintésis sareng metabolisme fosfolipid dina ati, mangrupikeun sumber gugus métil bébas, janten faktor lipotropik.
- vitamin E ngagaduhan sipat antioksidan, diperyogikeun pikeun fungsi gonad, otot jantung, mangrupikeun penstabil universal mémbran sél. Kalayan kakurangan vitamin E, hemolisis érythrocytes sareng gangguan neurologis katénjo.
- Vitamin H. ilubiung dina sintésis lemak, glikogén, metabolisme asam amino. Asupan vitamin ieu henteu cekap tiasa nyababkeun gangguan kaayaan normal kulit.
- Silicon kaasup kana komponén struktural dina glikosaminoglikan sareng ngarangsang sintésis kolagén.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
- molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
- selenium - unsur penting dina sistem pertahanan antioksidan dina awak manusa, ngagaduhan pangaruh imunomodulasi, ilubiung dina pangaturan tindakan hormon tiroid. Kurangna ngakibatkeun panyakit Kashin-Beck (osteoarthritis kalayan sababaraha deformitas sendi, tulang tonggong sareng ekstremitas), Kasakit Keshan (endok myocardiopathy), thrombastenia katurunan.
Eusi kalori JEUNG KUMPULAN KIMIA RESEP BAHAN salad sareng jagong PER 100 g
- 35 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 319,9 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Salad jagung, resep, kalori, nutrisi