Daptar eusi
Éta mangrupikeun senyawa kimia anu saluyu sareng formula C12H22O11, sareng mangrupikeun disakarida alami diwangun ku glukosa sareng fruktosa. Dina rumpaka kawih, sukrosa biasana disebat gula. Ilaharna, sukrosa didamel tina bit gula atanapi tebu. Éta ogé didamel tina geutah tina maple gula Kanada atanapi tina geutah tina tangkal kalapa. Sumawona, namina pakait sareng jinis bahan baku anu dihasilkeunana: gula tiwu, gula maple, gula bit. Sukrosa leyur pisan dina cai sareng teu leyur dina alkohol.
Dahareun euyeub sukrosa:
Angka perkiraan jumlah dina 100 g produk
Sarat sapopoé pikeun sukrosa
Jisim sukrosa sapopoéna henteu kedah langkung ti 1/10 tina sadaya kilokalori anu lebet. Rata-rata, ieu sakitar 60-80 gram per dinten. Jumlah énergi ieu dihasilkeun dina pangrojong hirup tina sél saraf, otot striated, ogé pikeun pangropéa korpus getih.
Kabutuhan sukrosa ningkat:
- Upami jalma nuju aktipitas aktip otak. Dina hal ieu, énergi anu dileupaskeun dihabiskan pikeun mastikeun jalanna normal tina sinyal sapanjang sirkuit akson-dendrite.
- Upami awak parantos kakeunaan zat toksik (dina hal ieu, sukrosa ngagaduhan fungsi panghalang, ngajagi ati ku asam sulfat sareng sulfurik berpasangan anu kabentuk.
Kabutuhan sukrosa turun:
- Upami aya kacenderungan pikeun manifestasi diabetik, sareng diabetes mellitus parantos parantos dikenal. Dina hal ieu, gula kedah diganti ku analog sapertos beckoning, xylitol sareng sorbitol.
- Kenging kaleuwihan beurat sareng obesitas ogé mangrupikeun kontraindikasi pikeun kecanduan gula sareng pangan anu ngandung gula, kusabab gula anu henteu dianggo tiasa dirobih janten lemak awak.
Digerna tina sukrosa
Dina awak, sukrosa janten glukosa sareng fruktosa, anu dina gilirannana ogé dirobah janten glukosa. Sanaos kanyataanna sukrosa mangrupikeun zat iners kimia, éta tiasa ngaktipkeun kagiatan méntal otak. Dina waktos anu sasarengan, tambah penting dina panggunaan na nyaéta kanyataan yén éta nyerep ku awak ngan ukur ku 20%. Sésana 80% ngantepkeun awak sacara praktis henteu robih. Kusabab sipat sukrosa ieu, éta kurang kamungkinan kana ngakibatkeun diabetes mellitus tibatan glukosa sareng fruktosa dikonsumsi dina bentuk murni na.
Sipat mangpaat sukrosa sareng pangaruhna dina awak
Sukrosa nyayogikeun awak urang tanaga anu diperyogikeun. Ngajaga ati tina zat toksik, ngaktipkeun kagiatan otak. Éta sababna sukrosa mangrupikeun salah sahiji zat pangpentingna anu aya dina tuangeun.
Tanda kurangna sukrosa dina awak
Upami anjeun angker ku rasa teu resep, déprési, jengkel; aya kurangna kakuatan sareng tanaga, ieu tiasa janten sinyal mimiti kurangna gula dina awak. Upami asupan sukrosa henteu dinormalisasi dina waktos anu caket, kondisina tiasa janten parah. Masalah anu henteu pikaresepeun sapertos kitu pikeun saha waé salaku paningkatan rambut rontok, ogé kacapean saraf umum, tiasa dihubungkeun sareng gejala anu aya.
Tanda kaleuwihan sukrosa dina awak
- Kasampurnaan kaleuleuwihi. Upami jalmi ngonsumsi kaleuwihan gula, sukrosa biasana dirobih janten jaringan adiposa. Awak janten leupas, gendut, sareng tanda-tanda teu resep némbongan.
- Caries. Kanyataanna nyaéta sukrosa mangrupikeun tempat beternak anu saé pikeun sagala rupa jinis baktéri. Sareng aranjeunna, dina waktos hirupna, nyabut asam, anu ngancurkeun enamel sareng dentin tina waos.
- Panyakit periodontal sareng panyakit radang anu séjén tina rongga lisan. Patologi ieu ogé disababkeun ku sajumlah ageung baktéri ngabahayakeun dina rongga lisan, anu ngalikeun dina pangaruh gula.
- Kandidiasis sareng peureut kelamin. Alesanna sami.
- Aya résiko kasakit diabetes. Fluctuations seukeut dina beurat, haus, kacapean, ningkat cikiih, peurih awak, tatu kirang penyembuhan, visi kabur - ieu alesan ningali endocrinologist gancang-gancang.
Sukrosa sareng kaséhatan
Supados awak urang tetep teras-terasan dina bentuk anu saé, sareng prosés-prosés di dinya, ulah masihan urang kasulitan, perlu netepkeun modeu meakeun manisan. Hatur nuhun kana ieu, awak bakal tiasa nampi jumlah énergi anu cekap, tapi dina waktos anu sami éta moal aya résiko kaleuleuwihan manisan.
Kami parantos ngempelkeun hal-hal anu paling penting ngeunaan Sakhaorza dina ilustrasi ieu sareng kami bakal bersyukur upami anjeun ngabagi gambar dina jaringan sosial atanapi blog, kalayan tautan ka halaman ieu: