Gula bisa ngabalukarkeun masalah kaséhatan mimitian ti obesitas nepi ka buruk huntu. Sababaraha politikus malah nyauran pajeg cukai pikeun gula, sami sareng pajeg alkohol sareng bako. Kiwari, konsumsi gula di Inggris nyaéta satengah kilo per jalma per minggu. Sareng di AS, hiji jalma tuang 22 sendok gula unggal dinten - dua kali jumlah anu disarankeun.
Stevia
Tutuwuhan ieu asli Amérika Kidul sareng 300 kali langkung amis tibatan gula. Stevia parantos dianggo salaku pemanis salami mangabad-abad. Di Jepang, éta nyababkeun 41% tina pasar pengganti gula. Saméméh Coca-Cola dipaké, stevia ditambahkeun kana Diet Coke di Jepang. Ramuan ieu nembe dilarang ku Administrasi Pangan sareng Narkoba AS kalayan nami merek "pemanis" tapi parantos naék kana tempat kadua dina popularitas dina istilah "suplemén dietary". Stevia bébas kalori sareng henteu mangaruhan tingkat gula getih, janten penting pikeun pasén diabétes, panjaga beurat sareng pejuang eco. Stevia tiasa ditumbuh di bumi, tapi sesah ngadamel produk granular tina ramuan sorangan.
2. Gula Kalapa
Geutah kalapa dipanaskeun pikeun nguapkeun cai sareng ngahasilkeun granul. Gula kalapa bergizi sareng henteu mangaruhan indéks glikemik, anu hartosna éta aman pisan. Rasana sapertos gula beureum, tapi kalayan rasa anu langkung amis. Gula kalapa bisa dijadikeun gaganti gula tradisional dina sagala masakan. Saatos jus dicandak tina tangkal korma, éta tiasa ngahasilkeun langkung seueur gula per héktar tibatan tiwu salami 20 taun deui, tanpa ngabahayakeun taneuh.
3. Madu atah
Madu alami dianggo ku seueur jalma salaku ubar pikeun panyakit - pikeun nyageurkeun tatu, borok, ngubaran saluran pencernaan sareng bahkan alergi musiman. Panaliti nunjukkeun yén madu sapertos kitu ngagaduhan sipat antibiotik, antibakteri sareng antimikrobial. Madu tiasa dianggo sacara topikal dina potongan sareng kerok pikeun nyegah inféksi.
Beunghar ku antioksidan, mineral, vitamin, asam amino, énzim, karbohidrat sareng phytonutrients, madu dianggap superfood pikeun praktisi ubar alternatif. Tapi anjeun kudu milih madu bijaksana. Aya nanaon mangpaat dina produk olahan.
4. ceng
Éta mangrupikeun produk sampingan tina prosés produksi gula. Sanajan produksi gula tina tebu boga dampak negatif kana lingkungan, éta boros henteu ngagunakeun sakabéh produk tina prosés ieu. Loba gizi tetep dina ceng. Ieu mangrupakeun sumber alus beusi jeung kalsium. Ieu mangrupikeun produk anu cukup padet sareng kentel sareng paling hadé dianggo dina baking. Molase langkung amis tibatan gula, janten anjeun kedah nganggo sakedik.
5. Sirop artichoke
Sirop artichoke beunghar ku inulin, serat anu nyayogikeun flora peujit anu ramah. Rasana amis pisan sareng indéks glikemik anu rendah. Panaliti nunjukkeun yén sirop artichoke ngandung insulin, anu ningkatkeun kaséhatan pencernaan sareng nyerep kalsium.
6. Bubuk Lucuma
Mibanda amis, aromatik, rasa maple halus anu ngamungkinkeun anjeun tuang manisan tanpa ningkatkeun kadar gula getih anjeun. Lucuma mangrupikeun sumber karbohidrat, serat, vitamin sareng mineral anu saé. Konsentrasi luhur béta-karoten ngajadikeun produk ieu stimulan sistim imun alus, éta ogé beunghar beusi jeung vitamin B1 jeung B2. Éta mangrupikeun alternatif anu séhat pikeun gula pikeun pasén diabétes sareng awéwé nyusuan.
Sadaya pemanis kedah dianggo dina moderation. Sakur di antarana, upami disalahgunakeun, tiasa ngaruksak ati sareng janten gajih. Sirop - maple sareng agave - gaduh positipna, tapi aya pilihan anu langkung saé pikeun ngajaga kaséhatan. Pangganti gula alami henteu masihan lampu beureum kana huntu amis, tapi aranjeunna langkung saé tibatan gula tradisional. Janten paké inpormasi ieu salaku panungtun pikeun ngahindarkeun gula anu teu pikaresepeun, beracun tibatan tuangeun gula.