Babaturan, abdi hoyong bagikeun sareng anjeun hiji tulisan ku ahli bedah-kardiologis anu ngalaman,Dr Dwight Landell, anu nyerat ngeunaan panyabab nyata panyakit kardiovaskular. Abdi teu tiasa nyarios yén dina tulisan ieu anjeunna "mendakan Amérika", seueur ahli nutrisi sareng dokter nyerat sareng nyarioskeun hal anu sami sareng Dr. Landell. Tapi tina sungut ahli kardiologis, sadaya ieu disada kumaha deui langkung berwibawa, numutkeun kuring. Hususna pikeun jalma anu langkung sepuh, sapertos bapak kuring, salaku conto, anu parantos berjuang sareng kolesterol tinggi mangtaun-taun, parantos ngaliwat dua operasi sareng tetep hirup dina pangobatan.
Tulisan anu judulna "Ahli bedah jantung nyatakeun naon anu leres nyababkeun panyawat jantung" ngan saukur sensasi pikeun jalma anu henteu resep pisan kana masalah timbulna panyakit anu maéhan langkung ti sajuta jalma unggal taun. Rusia. Pikirkeun waé: 62% maot dina 2010 disababkeun persis ku panyakit kardiovaskular !!! (langkung seueur ngeunaan ieu dina tulisan kuring naha urang maot mimiti)
Kuring bakal nyaritakeun deui sakedik deui eusi tulisan éta. Dr Dwight Landell * ngajelaskeun yén koléstérol sareng tuangeun lemak henteu nyababkeun panyawat nyata, sabab seuseueurna réréncanganna parantos lami percanten. Panilitian parantos nunjukkeun yén panyakit kardiovaskular lumangsung kusabab peradangan kronis dina témbok artéri. Upami peradangan ieu teu aya, maka koléstérol moal akumulasi dina pembuluh, tapi bakal tiasa medar sacara bébas di jerona.
Kami ngangsonan peradangan kronis, anu mimiti, ku panggunaan henteu terbatas pikeun olahan sareng olahan, khususna gula sareng karbohidrat; Kadua, kaleueutan lemak nabati, anu nyababkeun henteu saimbangna dina proporsi asam lemak omega-6 sareng omega-3 (tina 15: 1 dugi 30: 1 atanapi langkung - tinimbang babandingan optimal pikeun urang 3: 1). (Kuring bakal ngirim tulisan ngeunaan bahaya sareng manpaat béda gajih minggu payun.)
Ku kituna, peradangan vaskular kronis, ngarah kana serangan jantung sarta stroke, teu disababkeun ku asupan gajih kaleuleuwihan, tapi ku populér tur "otoritatif" diets low di gajih na tinggi di polyunsaturated lemak sarta karbohidrat. Urang ngobrol ngeunaan minyak nabati, beunghar omega-6 (kedelai, jagong, sunflower) jeung pangan tinggi di karbohidrat olahan basajan (gula, tipung jeung sagala produk dijieun tina eta).
Saban dinten, sababaraha kali sapoé, urang tuang tuangeun anu mimitina nyababkeun cilaka vaskular anu leutik, teras langkung serius, anu awak diréaksikeun ku peradangan kronis, anu ngakibatkeun deposit koléstérol, teras - serangan jantung atanapi stroke.
Kacindekan dokter: aya ngan hiji cara pikeun ngaleungitkeun peradangan - dahar pangan dina "formulir alam" maranéhanana. Masihan leuwih sering dipake tinimbang karbohidrat kompléks (kayaning bungbuahan sarta sayuran seger). Ngaleutikan asupan minyak beunghar omega-6 sareng tuangeun olahan anu disiapkeun sareng aranjeunna.
Sakumaha biasana, kuring parantos narjamahkeun tulisan éta pikeun anu langkung resep maca dina basa Rusia, sareng kuring nyayogikeun tautan kana basa asli Inggris dina tungtung téks.
Ahli bedah jantung nyarioskeun ngeunaan sabab anu leres tina panyakit jantung
Kami, médis kalayan palatihan anu penting, ilmu sareng wibawa, sering pisan ngagaduhan harga diri anu luhur, anu nyegah urang ngaku yén urang salah. Ieu sakabeh hal. Kuring terang-terangan ngaku yén kuring salah. Salaku ahli bedah jantung kalayan pangalaman 25 taun, anu parantos ngalaksanakeun langkung ti 5 rébu operasi jantung kabuka, dinten ayeuna kuring bakal nyobian ngabenerkeun kasalahan anu aya hubunganana sareng hiji kanyataan médis sareng ilmiah.
Salami mangtaun-taun, kuring parantos dilatih sareng médis anu terkenal anu "ngalakukeun ubar" ayeuna. Ku nyebarkeun tulisan dina literatur ilmiah, anu teras-terasan ngiringan seminar pendidikan, kami sacara teu hentiasa nandeskeun yén panyakit jantung mangrupikeun akibat tina kadar kolesterol tinggi dina getih.
Hiji-hijina terapi anu tiasa ditampi nyaéta resep ubar pikeun nurunkeun koléstérol sareng diet anu parah ngabatesan asupan gajih. Anu terakhir, tangtosna, kami mastikeun, nyaéta nurunkeun kadar kolesterol sareng nyegah panyakit jantung. Simpangan tina rekomendasi ieu dianggap bid'ah atanapi akibat tina lalawora médis.
Eweuh ieu jalan!
Sadayana rekomendasi ieu henteu aya deui anu saéstuna sareng sacara moral. Sababaraha taun ka pengker, aya penemuan: sabab anu nyata panyakit kardiovaskular nyaéta peradangan dina témbok arteri. Laun, pamanggihan ieu nyababkeun parobahan konsép merangan panyakit jantung sareng panyakit kronis anu sanés.
Pedoman diét anu dituturkeun mangabad-abad parantos ngamajukeun wabah obesitas sareng diabetes, akibatna ngungkulan bala naon waé dina hal maotna, kasangsaraan manusa sareng akibat ékonomi anu parah.
Najan kanyataan yén 25% populasi (AS - Liveup!) nyandak ubar statin anu mahal, sanaos urang parantos motong gajih dina diét urang, persentase urang Amérika anu bakal maot tina panyakit jantung taun ieu langkung luhur tibatan anu sateuacanna.
Statistik American Heart Association nunjukkeun yén 75 juta urang Amerika ayeuna ngalaman panyakit jantung, 20 juta gaduh diabetes, sareng 57 juta gaduh prediabetes. Panyakit ieu "beuki ngora" unggal taun.
Sacara sederhana, upami teu aya peradangan dina awak, koléstérol teu tiasa ngempel dina témbok pembuluh darah sahingga ngakibatkeun panyakit jantung sareng stroke. Upami teu aya peradangan, koléstérol ngalir sacara bébas dina awak, sabab asalna dimaksudkeun ku alam. Éta peradangan anu nyababkeun déposisi koléstérol.
Peradangan henteu biasa - éta ngan saukur pertahanan alami awak ngalawan "musuh" éksternal sapertos baktéri, racun atanapi virus. Siklus peradangan sacara ideal ngajaga awak anjeun tina panyerang baktéri sareng virus ieu. Nanging, upami urang sacara kronis ngalaan awak urang kana racun atanapi tuang tuangeun anu henteu sanggup dicekel, kaayaan anu disebat peradangan kronis lumangsung. Peradangan kronis ngabahayakeun sakumaha peradangan akut anu kuratif.
Naon jalma anu waras anu sacara sadar bakal meakeun tuangeun atanapi zat-zat sanés anu nganyenyeri awak? Sugan tukang ngaroko, tapi sahenteuna aranjeunna nyandak pilihan ieu sadar.
Sésa urang ngan saukur nuturkeun anu dianjurkeun sareng sacara umum dipromosikeun low-fat, high-polyunsaturated fat and karbohidrat diet, teu sadar yén kami sababaraha kali injuring pembuluh getih urang. Tatu anu diulang ieu micu peradangan kronis, anu dina gilirannana ngakibatkeun panyakit jantung, stroke, diabetes, sareng obesitas.
Hayu atuh balikan deui: trauma sareng peradangan pembuluh getih urang disababkeun ku diet rendah gajih anu disarankeun ku pangobatan tradisional salami mangtaun-taun.
Naon sabab utama peradangan kronis? Dina istilah anu saderhana, éta mangrupikeun kaleuwihan konsumsi tuangeun anu ngandung karbohidrat olahan saderhana (gula, tipung, sareng sadayana), ogé asupan minyak sayur omega-6 anu kaleuleuwihi, sapertos kécap, jagong, sareng kembang matahari, anu aya dina seueur dahareun olahan.
Candak sakedap sareng tingali naon anu kajantenan upami anjeun ngusap kulit lemes ku sikat anu kaku sakedap dugi ka janten beureum, bahkan memes. Bayangkeun ngalakukeun ieu sababaraha kali sapoé, unggal dinten salami lima taun. Upami anjeun tiasa tahan nyeri ieu, bakal aya perdarahan, pembengkakan daérah anu katarajang, sareng unggal-unggal cilaka bakal parah. Ieu cara anu saé pikeun ngabayangkeun prosés peradangan anu tiasa kajantenan dina awak anjeun ayeuna.
Paduli dimana prosés peradangan lumangsung, di luar atanapi di jero, éta lumangsung kalayan cara anu sami. Kuring parantos ningali rébuan rébuan arteri ti jero. Arteri anu kaserang panyakit siga batur nyandak sikat sareng teras-terasan ngagosok kana tembok arteri. Sababaraha kali sapoé, unggal dinten, urang tuang tuangeun anu nyababkeun cilaka alit, anu terasna janten cilaka anu langkung parah, akibatna awak dipaksa terus-terusan sareng alami ngaréspon peradangan.
Nalika urang ngaraosan rasa anu endah tina roti anu amis, awak urang ngaréspon kalayan alarem, saolah-olah panyerang asing parantos sumping sareng nyatakeun perang. Kadaharan anu luhur gula sareng karbohidrat sederhana, ogé katuangan anu diolah pikeun neundeun jangka panjang kalayan lemak omega-6, parantos janten andalan diet Amérika salami genep dekade. Produk ieu lalaunan karacunan sadayana.
Janten kumaha bun amis tiasa nyababkeun peradangan anu ngajantenkeun urang gering?
Bayangkeun yén sirop parantos tumpah kana keyboard, sareng anjeun bakal ningali naon anu kajantenan dina jero sél. Nalika urang nganggo karbohidrat saderhana sapertos gula, gula getih urang naék gancang. Salaku réspon, pankréas nyéépkeun insulin, tujuan utami nyaéta nyandak gula kana unggal sél dimana disimpenna pikeun énergi. Upami sélna pinuh sareng henteu peryogi glukosa, éta henteu ilubiung dina prosés pikeun nyingkahan akumulasi gula kaleuleuwihan.
Nalika sél gajih anjeun nolak kaleuleuwihan glukosa, gula getih anjeun naék, langkung seueur insulin dihasilkeun, sareng glukosa dirobih janten toko gajih.
Naon hubunganana sadaya ieu sareng peradangan? Tingkat gula getih ngagaduhan kisaran anu sempit pisan. Molekul gula tambahan napel kana rupa-rupa protéin, anu antukna ngarusak témbok pembuluh darah. Karusakan anu diulang ieu janten peradangan. Nalika anjeun ningkatkeun gula getih anjeun sababaraha kali sapoé, unggal dinten, éta ngagaduhan pangaruh anu sami sareng ngagosok amplas kana témbok pembuluh darah anu rapuh.
Sanaos anjeun henteu tiasa ningali, kuring mastikeun yén éta. Salami 25 taun, kuring ningali ieu langkung ti 5 rébu pasién anu kuring operasi, sareng sadayana dicirikeun ku hal anu sami - peradangan dina arteri.
Hayu urang balik ka bun amis. Saréat anu katingalina polos ieu ngandung langkung ti ngan ukur gula: roti dipanggang nganggo salah sahiji tina seueur minyak omega-6, sapertos kécap. Chips jeung French fries nu soaked dina minyak kedelé; pangan olahan dijieun maké omega-6s pikeun ngaronjatkeun umur rak. Sanaos omega-6 penting pikeun awak - aranjeunna mangrupikeun bagian tina unggal mémbran sél anu ngatur sadayana anu asup sareng kaluar sél - aranjeunna kedah aya dina kasaimbangan anu leres sareng omega-3.
Upami kasaimbanganna ngalih kana omega-6s, mémbran sél ngahasilkeun bahan kimia anu disebut sitokin anu langsung memicu peradangan.
Diét Amérika ayeuna dicirikeun ku henteu saimbang anu rongkah tina dua gajih ieu. Kasaimbangan antara 15: 1 dugi ka 30: 1 atanapi langkung pikeun ni'mat omega-6. Ieu nyiptakeun kaayaan munculna sajumlah sitokin anu nyababkeun peradangan. Babandingan optimal sareng séhat di lingkungan pangan modéren nyaéta 3: 1.
Janten parah, kaleuwihan beurat anu anjeun hasilkeun tina katuangan ieu nyiptakeun sél lemak anu sesak. Aranjeunna ngaleupaskeun sajumlah ageung bahan kimia pro-radang anu nganyenyeri cilaka anu disababkeun ku gula darah tinggi. Prosés anu dimimitian ku bun amis janten bunderan jahat kana waktu, anu provokes panyakit jantung, darah tinggi, diabetes sareng, tungtungna, panyakit Alzheimer, bari prosés peradangan tetep ...
Langkung seueur urang ngonsumsi tuang anu parantos disiapkeun sareng olahan, langkung-langkung urang ngangsonan peradangan, saeutik demi saeutik, dinten demi dinten. Awak manusa teu tiasa ngolah tuangeun anu seueur gula sareng asak dina minyak anu euyeub ku omega-6 - éta henteu dirancang pikeun ieu.
Ngan aya hiji cara pikeun ngaleungitkeun peradangan, sareng ku jalan ngalih kana pangan alami. Tuang langkung seueur protéin pikeun ngawangun otot. Pilih karbohidrat kompléks sapertos buah sareng sayuran warna-warni. Ngurangan atanapi ngaleungitkeun peradangan anu nyababkeun lemak omega-6 sapertos minyak jagong sareng kedele sareng pangan olahan anu disiapkeun ku aranjeunna.
Hiji séndok minyak jagong ngandung 7280 miligram omega-6; kécap ngandung 6940 miligram omega-6. Gantina, make minyak zaitun atawa mentega dijieun tina susu sapi tutuwuhan-fed.
Lemak sato ngandung kirang ti 20% omega-6 sareng kurang kamungkinan kana ngabalukarkeun peradangan tibatan minyak anu disangka séhat anu dilabélan "teu jenuh." Hilap "élmu" anu ditekuk kana sirah anjeun mangtaun-taun. Élmu anu ngaku gajih jenuh éta sorangan nyababkeun panyakit jantung sanés sains pisan. Élmu anu lemak jenuh naékkeun koléstérol getih ogé lemah pisan. Kusabab urang ayeuna terang pasti yén koléstérol sanés panyabab panyakit kardiovaskular. Kahariwang ngeunaan gajih jenuh bahkan langkung absurd.
Téori koléstérol nyababkeun saran pikeun low-fat, low-fat food, anu antukna nyababkeun pisan kadaharan anu ayeuna nyababkeun wabah peradangan. Pangobatan anu maju parantos ngalakukeun kasalahan anu parah nalika éta nyarankan masarakat pikeun ngalungkeun gajih jenuh pikeun ngadukung katuangan anu ngandung gajih omega-6. Kami ayeuna nyanghareupan hiji wabah peradangan artéri anu nyababkeun panyakit jantung sareng pembunuh jempé anu sanés.
Kituna, langkung saé milih sadayana katuangan anu dipaké ku nini-nini, tibatan anu dibeli ku ibu-ibu di toko-toko bahan kadaharan anu pinuh ku pabrik. Ku ngaleungitkeun tuangeun anu radang sareng nambihan nutrisi penting tina seger, katuangan anu henteu diolah kana diét anjeun, anjeun mimiti merangan karusakan anu dilakukeun ku diet Amérika khas pikeun arteri anjeun sareng ka awak anjeun sapanjang taun.
* Dr. Dwight Lundell mangrupikeun tilas Kapala Staff sareng Kapala Bedah di Rumah Sakit Banner Heart, Mesa, Arizona. Klinik swasta na, Pusat Perawatan Jantung, perenahna di kota anu sami. Dr Landell nembé ngantep operasi pikeun difokuskeun ngubaran panyakit kardiovaskular ngalangkungan terapi diét. Anjeunna mangrupikeun pendiri Yayasan Manusia Sehat, anu ngamajukeun komunitas anu langkung séhat. Tekenanna nyaéta ngabantosan perusahaan ageung ningkatkeun kasihatan padamel. Anjeunna ogé panulis The Heart Disease Cure and The Great Cholesterol Tipu.
Tulisan aslina: DIDIEU