Aturan tuang séhat ti Michael Pollan

Hal anu paling alami pikeun manusa - kakawasaan - ayeuna rada rumit. Di kaseueuran jalma, henteu aya patokan dina dunya nutrisi sareng tuangeun, sareng aranjeunna sering ngandelkeun spesialis, buku, laporan média, sareng sajabana. Nanging sanaos béda-béda élmu ngeunaan nutrisi, masih teu jelas kumaha ngatur leres-leres nutrisi

Aturan # 1 - Tuang kadaharan asli

Unggal taun di pasar dahareun mucunghul ngeunaan 17 sarébu jenis anyar produk. Sanajan kitu, kalobaannana bisa attributed ka conditionally edible quasi zat maksimum. Produk ieu, nu bahan diturunkeun tina kécap jeung jagong, suplemén gizi sintétik, anu subjected kana processing kuat. Nyaéta, anjeun kedah resep tuangeun anu nyata, teu malire inovasi industri.

Aturan # 2 - nyingkahan tuangeun anu nini nini anjeun moal dikenal salaku tuangeun

Rébuan produk ngeusian rak supermarket. Alesan anjeun teu kudu dahar kadaharan maranéhanana, loba aditif dahareun, substitutes, bungkusan plastik (jigana toksik).

Kiwari, pabrik dirawat ku cara husus produk, ngaklik on tombol évolusionér - amis, asin, lemak, forcing jalma mésér deui. Rasa ieu hese dipendakan di alam, tapi dina lingkungan pangolahan pangan pikeun nyiptakeunana murah sareng gampang.

Aturan # 3 - ngaleungitkeun tuangeun anu diémbarkeun salaku séhat

Ieu kontradiksi tangtu: bungkusan produk nyatakeun yén éta nguntungkeun pikeun kaséhatan. Samentawis éta, Éta nunjukkeun yén produk parantos tunduk kana perlakuan.

Aturan # 4 - nyingkahan produk anu nganggo nami anu kalebet kecap: "terang", "rendah gajih" "henteu gajih".

Pausahaan pikeun produksi produk low-gajih atawa euweuh gajih, anu dipigawé leuwih 40 taun, gagal miserably. Dahar tuangeun anu teu ngandung lemak, jalma beurat.

Upami gajih produk dipiceun, éta sanés hartosna awak moal ngahasilkeun tina dahareun. Massa awak bisa tumuwuh tina pangan nu ngandung karbohidrat. Sareng seueur produk low-lemak atanapi no-lemak ngandung seueur gula pikeun ngimbangan kurangna rasa. Tungtungna seueur teuing tuangeun karbohidrat anu dikonsumsi.

Aturan No 5 - ngaluarkeun produk diganti

Conto klasik nyaéta margarin - mantega palsu. Ogé, éta kedah disebat daging palsu anu didamel tina kécap, pemanis buatan, jst. Kanggo nyiptakeun kéju krim tanpa lemak, aranjeunna henteu nganggo krim sareng kéju, bahan pangobatan anu paling jero.

Aturan # 6 - ulah mésér produk anu diémbarkeun dina TV

Marketers anu incredibly skillfully digambar kritik sagala, ku kituna teu ragrag kana trik, eta leuwih hade teu meuli produk diémbarkeun persistently. Salaku tambahan, dua per tilu iklan televisi nyaéta kadaharan olahan sareng alkohol.

Aturan nomer 7 - tuang tuangeun anu tiasa janten buruk

Pikeun manjangkeun umur rak, produk diolah, komponén mangpaat dipiceun.

Aturan # 8 - tuang tuangeun, bahan-bahan anu anjeun tiasa bayangkeun dina kaayaan alami atanapi dina bentuk atah

Coba pikeun nyiptakeun gambar méntal tina komponén sosis atanapi kiripik. Moal jalan. Ku nuturkeun aturan ieu, Anjeun bakal tiasa ngaleungitkeun tina zat zat quasipositive sareng bahan kimia.

Aturan No 9: meuli produk dina pasaran

Masihan langkung resep kana pasar patani sateuacan supermarket salami dina musim ieu. Salaku tambahan, langkung saé mésér Barang di pasar - kacang, buah - buahan nyata sanés permén sareng kiripik.

Aturan # 10 - pasihan resep kana dahareun anu dimasak ku jalma

Hayu dahareun masak pikeun jalma, sanés perusahaan, sabab anu terakhir nambihan seueur gula, uyah, gajih sareng pengawet, pewarna, sareng sajabana.

Perlu tuang naon anu dikumpulkeun di kebon, sareng miceun naon anu diciptakeun di pabrik. Ogé, henteu tuang tuangeun anu ngagaduhan nami anu sami dina sadaya bahasa - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".

Aturan # 11 - Tuang tuangeun anu bénten warna

Warna sayuran anu béda nunjukkeun jinis antioksidan - anthocyanins, polifenol, flavonoid, karotenoid. Seueur zat ieu nyegah ngembangkeun panyakit kronis.

Aturan # 12 - tuang salaku omnivora

Mangpaat pikeun ngawanohkeun dina diet teu ngan produk anyar tapi ogé jenis anyar suung, sayuran, jeung kadaharan sato. Karagaman spésiés bakal nyaimbangkeun awak sareng zat gizi anu penting.

Aturan # 13 - ngaleungitkeun tina produk diet anu didamel tina tipung bodas

"The bodas roti, beuki gancang peti keur mayit," nyebutkeun hiji ucapan kasar. Tepung bodas ngabahayakeun kaséhatan. Beda sareng séréal, éta henteu ngandung vitamin, serat, lemak. Nyatana, éta mangrupikeun jenis glukosa, janten masihan karesep kana sisikian.

Leave a Reply